Как выбрать электрическую плиту?

Дополнительные функции

Как выбрать электрическую плиту, чтобы она была максимально удобной в использовании? Для этого следует рассмотреть дополнительные функции предлагаемых производителями моделей:

подсветка в духовом шкафу, которая позволит следить за процессом приготовления пищи;- отвод пара, при котором не происходит нагрева и загрязнения ручек управления;

• герметичность дверей духовки, позволяющая плите не перегреваться снаружи и терять меньше тепла внутри;
• удобная выдвижная тележка;

таймер, подающий сигнал об окончании процесса приготовления;

память, фиксирующая параметры режима нагрева, температуры и времени, необходимого для доведения до готовности отдельных блюд;

индикатор тепла, подающий световой сигнал до тех пор, пока плита не охладится до шестидесяти градусов, что позволит избежать ожогов;

автоматическое определение металлических емкостей, при котором нагревание конфорки возможно только тогда, когда на нее поставили кастрюлю или сковороду;

контроль закипания жидкости, не позволяющий блюду выкипать на плиту.

Какую выбрать электроплиту?

Сегодня практически все производители бытовой техники предлагает широкий модельный ряд элетроплит, которые удовлетворят любые требования домашних кулинаров.

В первую очередь при выборе духовки советуют делать ставку на более высокий класс энергопотребления. А, А+, А++, А+++ — экономичные, класс В – более энергоемкий.

Далее, определив необходимые размеры электрической плиты и понравившийся дизайн, стоит сразу обратить внимание на некоторые детали, прежде чем углубиться в длинный перечень функций:

• Если духовка с функцией программирования, то должна быть поддержка русского языка меню, иначе разобраться будет гораздо сложней.
• Ручки, которые утапливаются, не так загрязняются.
• Съемная дверца будет очень кстати в процессе мойки и чистки духовки.
• Маркировка на панели должна быть чёткой, легко читаемой.
• Угол обзора играет немаловажную роль. Чем лучше видно «кондицию» блюда, тем меньше требуется открываний духовки, тем меньше нарушается температурный режим (бисквит может «сесть», например).

Доводчик дверцы очень полезен, когда «не хватает рук» закрыть духовку. Можно просто толкнуть дверцу ногой, она плавно закроется.

Шаг 5. Решаем, нужен ли газ-контроль и электроподжиг

Газ-контроль – термоэлектрическая система, прекращающая подачу газа в случае затухания пламени, скажем, из-за залития убежавшим молоком или сильного порыва ветра. Система работает независимо от электричества. Преимущество варочных панелей с газ-контролем очевидно, но есть и недостатки:

• Поджиг срабатывает не сразу, а через 3-6 секунд, когда разогреется термопара (элемент датчика) и даст сигнал о возможности подачи газа. В это время переключатель нужно удерживать, что не очень удобно, особенно если поджиг полуавтоматический.
• Еще один нюанс: многолетнее использование плиты изнашивает газ-контроль, поджиг становится все труднее и может занимать более 6 секунд. Впрочем, вышедший из строя газ-контроль можно починить, заменить или вовсе отключить.

Если на кухне бывают сильные сквозняки, или вы не слишком уверены во внимательности ваших домочадцев, то газ-контроль необходим. К счастью, большинство современных варочных панелей, включая недорогие, оснащены этой полезной функцией.

Для кулинаров, уверенных в своей бдительности и нежелающих мириться с 6-секундным поджигом, существуют модели и без газ-контроля. Кроме того, эту функцию можно отключить в любой газовой плите.

Электроподжиг – им оснащены все современные газовые варочные панели. Он может быть автоматическим или полуавтоматическим. Первый, конечно, гораздо удобнее: чтобы конфорка загорелась достаточно повернуть ручку открытия газового клапана.

Блокировка от детей – функция позволяет заблокировать подачу газа на всех конфорках нажатием одной кнопки. Чтобы включить подачу газа нужно нажать на кнопку и одновременно повернуть до упора.

Критерии выбора

Кроме размеров покупателю стоит обратить внимание на важные параметры. Тип конфорок во многом определяет функциональность модели

Конфорки могут быть:

Тип конфорок во многом определяет функциональность модели. Конфорки могут быть:

• рапидными (Hi-Light), нагрев в которых осуществляется благодаря накаливанию специальной спирали;
• галогенными, работающими за счет ламп;
• индукционными, быстрота готовки на которых является самой высокой;
• классическими чугунными.

Тип управления влияет на эргономичность эксплуатации. Запуск или переключение режимов могут проводиться с помощью сенсорной или механической панели.

Нелишним будет искать модель, которая станет гармоничной частью интерьера кухни. К счастью, производители совершенствуют не только технологии, но и дизайн оборудования, которое прекрасно вписывается в убранство помещения.

ZANUSSI ZCV 9540J1 S

Относящаяся к классу компактных плит, ZANUSSI ZCV9540J1S оборудована варочной поверхностью, снабженную четырьмя конфорками, а также электродуховку на 58 литров, оснащенную выводящим пар отверстием. Духовка нагревается до 250 градусов максимум. Этого показателя достаточно чтобы готовить разнообразно.

Следует знать: в комплекте поставляется вертел: курица и ребрышки внутри получаются мягкими, а снаружи – хрустит корочка.

Достоинства

• Устройство оснащено индикатором оставшегося тепла, что позволяет экономить на электроэнергии: пока зона нагрева еще горячая, есть возможность разогреть блюдо, не включая агрегат.
• Внутри духовой шкаф снабжен эмалированным покрытием каталитического типа, что обеспечивает удобство в уходе: духовка самоочищается во время работы.
• Стеклянные панели и дверца снимаются, поэтому их легко чистить.
• Большое количество режимов готовки (для пиццы, нижний и верхний нагревательный режимы по отдельности и совместно, функция гриля и вертел) дают широкое пространство для кулинарного творчества.

Минус устройства заключается в отсутствии таймера.

ELECTROLUX EKC 96450 AX

ELECTROLUX EKC 96450 AX, оснащенная Hilight-конфорками, греет равномерно и быстро. Две из нагревательных зон – расширяющиеся (совмещаются друг с другом), что позволяет устанавливать посуду любого размера: конфорка увеличится и совпадет с дном по диаметру.

Устройство имеет встроенный ящик, предназначенный для хранения кухонных принадлежностей и посуды. В духовом шкафу есть подсветка, что добавляет удобства.

Важно: прибор снабжен функциями гриля, верхнего и нижнего нагрева, работающими как попеременно, так и совместно. Преимущества

Преимущества

1. Ручки на панели управления утапливаются вглубь корпуса, что обеспечивает безопасность: случайно включить плиту, задев ручку, не получится. К тому же такая конструкция упрощает очистку поверхности: возиться вокруг ручек с тряпкой не понадобится.
2. Обжечься о дверцу духового шкафа не получится, ведь она так же, как и ручка, не нагревается, благодаря многослойной стеклянной панели и охлаждающему вентилятору.
3. Благодаря легко очищающейся эмали, устойчивой к кислотным элементам, покрывающей духовку изнутри, почистить шкаф можно быстро: просто протрите его губкой/тряпочкой, смоченной в воде.
4. Отверстие, служащее для вывода пара, защищает духовку от перегрева и способствует равномерному запеканию с корочкой. В других моделях, где пар задерживается в духовке, поверхность блюд покрывается конденсатом – влагой.
5. Благодаря встроенным индикаторам остаточного тепла пользователь увидит, какие конфорки уже остыли, а какие – нет. Это позволяет сэкономить на электричестве: разогреть еду можно, повторно не включая конфорку. Индикатор также обеспечивает безопасность: владелец узнает, достаточно ли зоны нагрева остыли, чтобы их почистить.

Недостатками этого варианта считаются отсутствие таймера и системы самоочистки.

Уход за варочными панелями из этих материалов

Стеклокерамика, которая применяется для изготовления варочных поверхностей, поражает своей привлекательностью и эстетичностью. Такой элемент способен украсить любое помещение, сделав интерьер современным и незабываемым. Однако стоит понимать, что сколько бы денег за нее не было уплачено, тщательный и регулярных уход ей крайне необходим.

Ухаживать за стеклокерамикой, чтобы у неё оставался эстетичный вид, не так уж и просто

Под правильностью ее использования подразумевается максимально бережное отношение к ней, ведь попадание на нее даже такого простого, но царапающего сыпучего ингредиента как сахар позволит удалить не только сладкую массу, но и часть самой плиты.

Следы на варочной панели из стеклокерамики

Алюминиевая посуда под запретом для использования на данных плитах. После такой посуды на панели останутся специфические пятна, которые отмыть не удастся. Также запрещено использование металлических щеток, которые способны оставить на поверхности стеклокерамики множество мелких и крупных царапин. При падении на плиту тяжелой крышки или кастрюли она, вероятно, разобьется.

Разбитая варочная панель из стеклокерамики

Для того, чтобы поверхность плиты всегда оставалась чистой и привлекательной, понадобится специфический уход, который мало чем будет напоминать предыдущие уборки кухни. Так, для удаления некоторых пятен понадобятся специальные нежесткие скребки, которые редко прилагаются к комплекту кухонной утвари. Возможно, их придется приобрести отдельно.

Скребок для стеклокерамических плит

При использовании жидких моющих средств, следует обращать внимание на такие мелочи, как их предназначения. Подобные составы должны использоваться исключительно для стеклокерамических поверхностей (они более бережные)

В противном случае могут образоваться неприятные разводы, для удаления которых понадобится приложить много усилий.

Средства для стеклокерамических плит

Обычные губки для посуды также не подойдут, как и хлопковые тряпочки. С их помощью можно наделать множество разводов. Использовать необходимо только деликатные ткани, которые применяются только для стеклокерамических панелей.

Виды электроплит

Как только потребитель выбрал для себя электрический тип плиты для кухни, перед ним открывается широкий спектр разновидностей, которые разняться по конструктиву, функционалу, энергопотреблению, могут иметь разные схемы подключения и т.д.

Когда речь идет о кухонной электроплите, сразу стоит разделить это понятие на два составляющих компонента: варочная поверхность и духовой шкаф.

При планировке кухни можно выбирать из различных видов электрических плит и духовок для кухни: как совмещенную электроплиту с духовым шкафом, так и отдельно встраиваемые электрический духовой шкаф и варочную поверхность, в зависимости от конкретного дизайна кухонного гарнитура.

Совмещенная (классическая) электроплита наиболее привычна для потребителей, так как по конструкции напоминает старые добрые газовые плиты.

Совмещенные электроплиты

Ширина и глубина таких плит обычно стандартные 50х60 см, с объемом духовки 52 литра, также есть нестандартные модели, ширина и глубина которых может варьироваться (например, 50х50 см, 60х60 см), а объем духовки 40 литров или 60 и свыше. Высота классических моделей по стандарту 85 см ± регулировка высоты ножками.

Средний вес стандартной плиты около 55 кг.

Разновидности электрических плит

Сначала нужно четко знать, какие электрические плиты бывают. Смотришь – за одну такую цену дерут, одно удивление, поставил алюминиевую кастрюльку – не греет. Покупай потом электрические плиты для кухни у загадочного дилера. Дизайнерские решения делают невозможным различить типы приборов. Заводскую табличку не посмотришь – не поймешь разновидность электрической плиты. Разница немалая. Какую лучше купить электрическую плиту, если прилавки выставили несметный выбор бытовой техники.

Сегодня выделим два класса приборов, относящихся к рассматриваемому типу:

1. С нагревательным элементом.
2. Индукционные.

Плита с нагревательным элементом

ELECTROLUX EKC 96450 AX

ELECTROLUX EKC 96450 AX, оснащенная Hilight-конфорками, греет равномерно и быстро. Две из нагревательных зон – расширяющиеся (совмещаются друг с другом), что позволяет устанавливать посуду любого размера: конфорка увеличится и совпадет с дном по диаметру.

Устройство имеет встроенный ящик, предназначенный для хранения кухонных принадлежностей и посуды. В духовом шкафу есть подсветка, что добавляет удобства.

Важно: прибор снабжен функциями гриля, верхнего и нижнего нагрева, работающими как попеременно, так и совместно. Преимущества

Преимущества

1. Ручки на панели управления утапливаются вглубь корпуса, что обеспечивает безопасность: случайно включить плиту, задев ручку, не получится. К тому же такая конструкция упрощает очистку поверхности: возиться вокруг ручек с тряпкой не понадобится.
2. Обжечься о дверцу духового шкафа не получится, ведь она так же, как и ручка, не нагревается, благодаря многослойной стеклянной панели и охлаждающему вентилятору.
3. Благодаря легко очищающейся эмали, устойчивой к кислотным элементам, покрывающей духовку изнутри, почистить шкаф можно быстро: просто протрите его губкой/тряпочкой, смоченной в воде.
4. Отверстие, служащее для вывода пара, защищает духовку от перегрева и способствует равномерному запеканию с корочкой. В других моделях, где пар задерживается в духовке, поверхность блюд покрывается конденсатом – влагой.
5. Благодаря встроенным индикаторам остаточного тепла пользователь увидит, какие конфорки уже остыли, а какие – нет. Это позволяет сэкономить на электричестве: разогреть еду можно, повторно не включая конфорку. Индикатор также обеспечивает безопасность: владелец узнает, достаточно ли зоны нагрева остыли, чтобы их почистить.

Недостатками этого варианта считаются отсутствие таймера и системы самоочистки.

Классическая электроплита

Плита с открытыми нагревательными элементами в виде спирали или же закрытыми металлическими блинами. Обычно изготавливается в виде большой плиты с духовкой или же маленькой плитки, которую можно поставить на стол.

Вопрос-ответ

Для чего нужен ящик под духовкой в плите?

Плюсы

• Невысокая цена
• Низкая стоимость ремонта
• Обычная электрическая плита более понятна для пожилых людей, да и не пожилые иногда не могут приспособится к сенсорной системе управления современных плит.

Минусы

Медленный нагрев и остывание конфорок — сложности с регулировкой температуры.

• Нельзя точно настроить конфорку.
• Нет многих полезных функций, например, таймера.
• Внешний вид.

Как установить электроплиту вместо газовой? Подробнее

Особенности нагрева

Зоны нагрева плит из стеклокерамики выполняются в разных формах и размерах. Это помогает одинаково качественно готовить блюда как в круглых кастрюлях и сковородах, так и в утятницах овальной формы. Мы также можем подобрать необходимую посуду – зона обогрева должна полностью соответствовать размеру ее дна, чтобы со временем конфорки не вышли из строя.

Спецификой действия конфорок является необходимость их точного соответствия с размером посуды. Именно поэтому существует много вариаций нагревательных элементов, которые позволяют менять размеры рабочей зоны.

Конфорки в эмалированных плитах ТЭНовые, как их называют хозяйки, «блины», в чугунном корпусе. С ними просто управляться, за ними удобно ухаживать, а при поломке легко и недорого менять на новые. Бывают классические (равномерно окрашенные), автоматические (с белым кружком на поверхности) и быстрого нагрева (с красным кружком). В автоматических конфорках есть специальный датчик, который при закипании жидкости в посуде снижает мощность. Недостаток ТЭНовых нагревателей – очень медленная работа.

У стеклокерамических плит набор конфорок с разными функциональными особенностями больше:

• С металлизированной спиралью. Это самый простой тип конфорок, работает быстрее «блинов». Нагревается довольно медленно и также на остывание требуется много времени.
• Hi-Light – на нагрев нужно несколько секунд, мощность снижается сразу же после того, как вы ее уменьшили с помощью переключателей.
• Галогенные или HaloLight. Галогеновые элементы моментально нагреваются, позволяют воде закипеть максимально быстро и после выключения очень быстро остывают.
• Индукционные. Для этого типа конфорок нужна специальная посуда с индукционным (магнитным) дном. При работе поверхность плиты и сам элемент не нагревается, температура воздействует на посуду –при этом значительно увеличивается скорость приготовления блюд.
• Автоматические. Здесь работает тот же принцип, что и с «блинами» – при закипании «умная» конфорка понижает мощность и не позволяет жидкости убежать.

Внимание! Одним из недостатков стеклокерамических плит является практически ровная поверхность варочной панели. Почему это недостаток? Если с кастрюли или сотейника сбежит закипевшая жидкость, то вам нужно будет мыть не только плиту, а и пол.

Достоинства и недостатки керамической электрической плиты

Одним из главных преимуществ, которое является решающим для множества хозяек, является привлекательный внешний вид подобной техники. Но это достоинство не единственное. Дополнительными плюсами индукционных стеклокерамических плит являются:

Более быстрый нагрев, по сравнению с обычными электрическими вариантами. Тепло в этом типе распределяется в вертикальной плоскости, что обеспечивает быстрое прогревание дна. Плиты из стеклокерамики – это надёжно, практично и безопасно, а ещё очень красиво

К СВЕДЕНИЮ!

Согласно отзывам реальных покупателей, на плите со стеклокерамическим покрытием удаётся всего за 3 минуты добиться кипения двух литров воды, что положительно сказывается на скорости приготовления пищи и позволяет экономить электричество.

Точная регулировка степени нагрева. Раньше подобной точностью обладали только газовые плиты. Подобная функция позволяет получать необходимую температуру, при этом современные модели даже после выключения на протяжении определённого времени оповещают соответствующей индикацией, что конфорка остаётся горячей.

К СВЕДЕНИЮ!

Стеклокерамические панели способны выдерживать очень высокие температуры – до 600°C, при этом нагрев до заданных параметров осуществляется за секунды.

Повышенная прочность. Даже те электрические плиты из стеклокерамики, которые можно купить недорого, изготовлены по единому для всех подобных устройств принципу, что обеспечивает высокий запас прочности при соблюдении правильного ухода.

ВАЖНО!

Насчёт возможности выдерживания ударных нагрузок ведутся споры. В условиях лабораторных тестов панели выдерживают падение кастрюли с высоты полуметра, но в реальной жизни проводить такие эксперименты не рекомендуется.

• Широкий ассортимент. Каталоги ведущих производителей предлагают большое разнообразие моделей, как в плане формы, так и в плане цветового оформления, что позволяет подобрать идеальный предмет кухонного интерьера.
• Богатый функционал. Каждый год выпускаемые модели плит наделяются производителем дополнительными функциями, которые призваны упростить процесс эксплуатации оборудования и сделать устройства более надёжными.

Выбирая кухонную технику, требуется уделять внимание не только внешнему виду и положительным качествам, но также необходимо знать, с какими недостатками можно столкнуться. Минусами электрической 2-хконфорочной настольной плиты из стеклокерамики или моделей с большим количеством варочных областей являются:

• Идеальная поверхность. Поскольку поверхность плиты является идеально ровной, то при разливе велика вероятность попадания жидкости на столешницу, что очень вредно для ДСП.
• Наличие разных конфорок позволяет варьировать размеры посуды

Использование специальной посуды. Для стеклокерамических плит рекомендуется использовать посуду, имеющую идеально ровное дно. Предпочтительным материалом считается нержавеющая сталь.

ВАЖНО!

Не рекомендуется использование алюминия и меди при наличии подобной техники, поскольку они не обладают достаточным запасом жаропрочности.

• Любой резкий перепад температуры может привести к повреждению варочной поверхности, поэтому следует внимательно следить и не проливать на раскалённую конфорку холодную жидкость.
• Стоимость. Можно купить электрическую плиту из стеклокерамики дёшево, но средний ценник подобных моделей на порядок выше, нежели для газовых вариантов.

Портативные плиты могут стать идеальным вариантом для дачи

Варианты конструкции плит

Некоторые фирмы разрабатывают интересные модели, способные заинтересовать покупателей с нестандартными требованиями. Например, компактный вариант плиты с духовкой, сравнимый по габаритам с микроволновой печью. Такую малютку можно легко перемещать при необходимости, брать на лето на дачу.

Для малогабаритных кухонь самые заботливые фирмы-производители разработали бытовую технику, совмещающую в себе целых три функции: варочную поверхность, духовой шкаф и небольшую посудомоечную машину.

Техника безопасности

• Для любого типа электрической плиты требуется проведение специального кабеля электропитания большого сечения. Индукционные плиты потребуют трехфазного питания.

• Какая бы ни стояла у вас плита, даже самая безопасная индукционная не должна оставаться без присмотра.

• При установке корпус плиты обязательно должен быть заземлен.

• Не допускайте, чтобы возле работающей плиты находились маленькие дети. Отсутствие видимого пламени порой приводит к тому, что малыш прикасается к горячей поверхности и может получить серьезную травму. Даже у индукционной плиты поверхность конфорки нагревается до 100°С, а другие плиты раскаляются до сотен градусов.

Мини-печи с грилем и конвекцией

BBK OE3073DC

Эту модель не зря называют “мини-печью”. Несмотря на умеренный объем камеры (30 л) и относительно небольшую мощность (1,5 кВт), он ни в чем не уступает крупным надежным кухонным приборам. Он оснащен удобным электронным управлением процессами, информационным дисплеем, конвекцией для быстрого и равномерного приготовления, несколькими автоматическими программами, грилем и таймером с автоматическим отключением. Габаритные размеры 51x36x32 см. Гарантия один год.

• Диапазон температур 30 … 230°C позволяет, например, запекать, жарить или даже готовить йогурт.
• Освещение внутри варочной камеры
• Таймер со звуковым сигналом до 120 минут
• Отображение всех настроек
• Двойное остекление в двери меньше нагревается
• Тонкий дизайн
• Конвекция может быть включена или выключена по мере необходимости в большинстве автоматических программ
• Электронный дисплей
• Электрическая мини-печь с конвекцией, грилем и автоматическими программами приготовления (ферментация, повторное нагревание, размораживание, пицца, выпечка и т.д.)

Maxwell MW-1851

Мини-печь мощностью 1,6 кВт и рабочим объемом 30 литров имеет отличительную особенность: вертел для запекания целой курицы. В остальном набор функций довольно стандартный: регулировка температуры, таймер с автоматическим отключением, режим переключения верхнего/нижнего нагревателя или их совместное включение. Управление механическое. Гарантийный срок – 1 год, срок службы – 3 года (по паспорту).

• Простое механическое управление с тремя поворотными переключателями: таймер, температура (макс. 230°C), режим работы (конвекция в режиме “разморозки” без нагрева/ верхний/нижний нагреватель/ верхний и нижний нагреватель и конвекция)
• Яркий черный корпус, эмалированное покрытие, легко чистится
• Звуковой сигнал об окончании работы
• Индикация режима
• Мини-печь с функциями гриля, конвекции и вертела

• Нет дисплея
• Одинарное стекло очень горячее, похожее на
• Отсутствие автоматических программ приготовления

Steba KB 28 ECO

Мини-печь с объемом камеры для выпечки 28 литров и мощностью 1400 Вт. Он быстро нагревается и может быть настроен на необходимую температуру в диапазоне от 90 до 230 градусов. Прибор имеет большой выбор режимов работы – верхний и нижний нагревательные элементы могут быть включены вместе или раздельно, в сочетании с конвекцией и вертелом

Обратите внимание, что на вертеле могут удобно разместиться только мелкие птицы весом до 1 кг. Имеется механический таймер на 90 минут

Хорошая теплоизоляция корпуса и двойная дверца предотвратят ожоги во время приготовления пищи.

• хорошая теплоизоляция тела
• выбор режима очистки
• быстрый нагрев

С конвекцией и двойным стеклом

Существует большое разнообразие электрических духовых шкафов, и выбрать подходящую модель может быть непросто. Помимо полезных функций, самым важным является двойное стекло в дверце духовки, которое не перегревается во время работы духовки.

Steba KB 27 U.3

Универсальный настольный прибор с верхним грилем и конвекцией. Вместимость полости составляет всего 20 литров. Эта модель оснащена грилем, вертелом и стандартным противнем, на котором можно готовить различные блюда. Корпус печи металлический, а дверца имеет двойное остекление.

Преимущества:

• простота использования;
• высокое качество изготовления
• бесперебойная работа;
• универсальность;

Недостатки:

• Жилье очень быстро пачкается.
• Он слишком сильно нагревается во время работы;

Gemlux GL-OR-2265LUX

Просторный электроприбор с хорошей производительностью. Девять режимов приготовления – ферментация, нижний и верхний нагрев, пользовательская программа, размораживание, отдельные функции для пиццы, тостов и птицы.

В комплект входят противень, подставка, вертел со специальными зажимами и противень с ручками по бокам. Прибор можно регулировать с помощью четырех удобных ручек.

Преимущества:

• необычный дизайн;
• Широкий выбор различных режимов;
• Дверь с двойным остеклением.

Недостатки:

Большие размеры.

Scarlett SC — EO93O21

Идеальная модель для загородных домов или небольших кухонь, где нет места для традиционной печи. Этот прибор может полностью заменить его, предлагая широкий спектр функций: верхний гриль, конвекция, одновременный нагрев снизу и сверху, дверца с прочным двойным остеклением.

Преимущества:

• освещение;
• удобный таймер;
• современный дизайн.
• Множество функций;
• компактность;

Недостатки:

Корпус сильно нагревается во время приготовления.

Критерии выбора варочной панели

Все без исключения варочные панели можно разделить на несколько основных типов: независимые и зависимые. Второй тип функционирует в комплексе с духовым шкафом. Панель управления у них будет общей, поэтому работать отдельно друг от друга они не смогут.

Зависимая система варочной панели и духового шкафа

Поверхность зависимого типа является современным аналогом кухонной плиты, однако с широкими функциональными особенностями и более компактная. Зависимый тип поверхностей представляет собой ряд моделей, монтаж которых может осуществляться в любом месте, что позволит в значительной степени сэкономить небольшое пространство кухни.

Также стоит обратить внимание на то, что ниша, в которой ранее располагался духовой шкаф, может использоваться при использовании независимой варочной панели для обустройства дополнительного ящика или на установку любого другого устройства и крупномасштабной кухонной утвари. Однако техникой безопасности пренебрегать не стоит

Независимая варочная панель

Зависимые модели обойдутся владельцу несколько дешевле по сравнению с устройствами независимого типа, где шкаф и панель будут находиться отдельно друг от друга.

Зоны нагрева подлежат предварительному расчету, так как их количество является важным пунктом при сравнении различных моделей. Здесь стоит учитывать количество членов семьи, их требования и пожелания. Четыре конфорки разного размера принято считать стандартом, однако мощность у них также будет отличаться.

Стандартное количество конфорок на плите — четыре

Тип поверхности будет играть немаловажную роль. Так, выполнена она может быть из эмали, стеклокерамики, закаленного стекла, нержавеющей стали. Одними из наиболее привлекательных принято считать стеклокерамику и закаленное стекло. Возможно использование и различных вариаций по принципу «газа под стеклом».

Достоинства стеклокерамики

Варочная панель, изготовленная из стеклокерамического материала, имеет гладкую зеркальную поверхность. Зоны расположения конфорок намечаются контуром, при этом все чаще встречаются приборы, способные изменять их формат –  подстраиваться под размер или форму посуды.

Вопреки хрупкому внешнему виду, стеклокерамика прекрасно держит удар –  не страшится падений тяжелой утвари, если, конечно, речь не идет о заостренных предметах. Высокие температуры ей тоже нипочем: материал терпит нагрев до 600 градусов Цельсия. Цветовая гамма отличается лаконичностью (в большинстве своем панели черные или, намного реже, белые), что позволяет органично вписать плиту в любой кухонный интерьер. При необходимости панель без проблем врезается в столешницу.

В плане рабочих качеств стеклокерамика заслуживает еще больше лестных отзывов. Тепло подается на конфорки очень быстро, и так же стремительно поверхность остужается после выключения или убавления мощности. Следует отметить, что тепло поднимается строго вертикально, поэтому греется именно область конфорки, а не окружающее пространство плиты.

Из ассортимента кухонной утвари стеклокерамические плиты «предпочитают» изделия с гладким либо слегка вогнутым дном. Применение алюминиевой и медной тары допустимо в исключительных случаях (могут остаться следы), жаропрочное стекло, ввиду слишком долгого нагревания, тоже признается не лучшим вариантом.