Типы и виды соковыжималок большой производительности
Существует множество критериев классификации соковыжималок для яблок – от материала их изготовления до разных режимов работы
Учитывая тот факт, что яблоки достаточно твердые фрукты, которые имеют плотную кожицу, а также косточки, стоит обращать внимание только на два вида:
- специализированные машинки для переработки твердых овощей и фруктов;
- универсальные соковыжималки, которые пригодятся вам не только при изготовлении яблочного сока, но и для переработки ягод.
Такие приборы обладают значительной мощностью, а также фильтрами, которые не дают попадать в сок большому количеству мякоти. Универсальные же модели, несмотря на то что имеют достаточно высокую цену, все же обладают качествами всех возможных видов соковыжималок, потому способны переработать любые овощи и фрукты. Материалы, которые используют в их изготовлении, имеют высокую прочность и долговечность.
Также очень важную роль при выборе соковыжималки играет принцип ее работы. В соответствии с этим критерием их разделяют на два типа:
- шнековые;
- центробежные.
Сравнение соков. Слева – сок шнековой соковыжималки, справа – центробежной
Каждая из них обладает своими особенными преимуществами. Шнековые приборы предназначены для выжимания сока непосредственно вручную. Главным элементом такой соковыжималки является шнек, который и действует как пресс на помещенные внутрь машины овощи и фрукты. Центробежные машинки оснащены ножом, который измельчает ингредиенты, а центробежная сила выжимает из них необходимый сок. Такие машинки работают от электричества.
Также в зависимости от сферы применения соковыжималки разделяют на:
- промышленные;
- профессиональные;
- бытовые.
Соковыжималка Breville Still Life
Из этой классификации стоит сделать вывод, что каждый может использовать в своем доме как профессиональные, так и бытовые машинки. Ведь они обладают небольшими размерами, а свой выбор стоит основывать на количестве перерабатываемых яблок. Что же касается промышленных приборов, то они имеют достаточно большие габариты и предназначены для переработки больших объемов продукции, поэтому в быту не пригодятся.
Соковыжималка Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11
Приятный дизайн и отменное качество
Данная модель очень проста в обращении. Имеет возможность регулировки густоты и прямой подачи сока. Оснащена длинным шнуром, поэтому соковыжималку легко перемещать по кухне. Работает практически бесшумно. Отдельный плюс: не нагревает фрукты при измельчении и благодаря этому сок получается более ароматным.
Среди недостатков отмечают, что могут возникать проблемы при непрерывном производстве больших объемов сока: забивается нацеживатель.
Отзывы: «Решили приобрести соковыжималку в кухонное хозяйство. Очень большой выбор товара представлен сейчас на рынке, но мы остановились именно на этой соковыжималке, которая произведена в Корее. Прибор полностью нас устроил. Его очень легко мыть, собирать и разбирать. И даже не включишь, если неправильно собрал – для безопасности. Отжимает качественно, почти не оставляет жмыха. Есть возможность выжать сок даже из ягод – клубники, смородины, малины. Работает не очень шумно, не так, как другие соковыжималки. Да и цена нас вполне устроила».
Отзывы: «Я приобрел соковыжималку для кафе. Фреш у нас пока не очень пользуется спросом, но это дело времени после покупки Hurom. Сок получается без «левых» запахов и примесей. На вкус – бомба! Уже даже есть пара постоянных клиентов по утрам. Компактность как нельзя кстати. Для кафе-бара самое то».
10 Supra JES-1860
Самая бюджетная цена. Качественная сборка. Простой уход Страна: Китай Средняя цена: 1990 руб. Рейтинг (2019): 4.2
Неужто качественную соковыжималку да еще и с большой производительностью можно приобрести меньше чем за 2000 руб.? Да, оказывается, можно. Конечно, такой агрегат как Supra JES-1860 не предназначен для переработки сотен килограммов яблок и томатов, но благодаря двигателю мощностью 800 Вт, автоматическому выбросу мякоти и достаточно большому загрузочному отверстию (65 см) заготовить несколько банок сока на зиму с ней вполне реально. Главное, соблюдать правила эксплуатации и каждые 2–3 мин. отключать прибор, чтобы дать ему остыть и одновременно очистить фильтр от мякоти.
Внешний вид устройства никак не напоминает о его цене, полностью отсутствуют и другие «прелести» малобюджетной техники – запах пластика, люфты и скрипы. Наоборот, пользователи указывают на хорошее качество сборки, понятное руководство по эксплуатации и простоту ухода. Чтобы поберечь ресурс соковыжималки, они советуют фрукты и овощи все-таки нарезать на 4–5 частей и не забрасывать чрезмерное количество ломтиков в горловину одновременно. Как и любую кухонную терку, сито нужно сразу вымывать, иначе потом это будет сделать гораздо сложнее. В общем, для бытовых потребностей и периодической заготовки сока в небольших объемах агрегат по такой цене более чем достойный вашего внимания.
Топ-5 центробежных соковыжималок премиум-класса
При частой потребности в свежем соке можно приобрести более дорогой, но производительный агрегат. Соковыжималка из премиальной категории быстро окупит себя и прослужит без сбоев очень долго.
Kitchenaid 5KVJ0333
Центробежная соковыжималка обладает мощностью всего в 500 Вт, но при этом отличается хорошей сборкой. Устройство выполнено из нержавеющей стали, поддерживает две скорости и систему капля-стоп. Есть возможность вручную регулировать количество мякоти в готовом соке. Модель характеризуется шумной, но быстрой работой, производит 1 л напитка за цикл и подает его непосредственно в прилагающийся стакан.
Цена у соковыжималки Kitchenaid довольно высокая — от 34000 рублей
Bosch MES4010
Мощная центробежная соковыжималка с керамическим ножом и широкой горловиной справляется с овощами и фруктами любой твердости. Поддерживает три скоростных режима, оснащена антикапельной системой, предотвращающей разбрызгивание готового напитка
При обработке продуктов важно выбрать правильные настройки, в таком случае плоды будут выжаты до последней капли
Объем контейнера для жмыха составляет 3 л, а стакан вмещает 1,5 л чистого сока. Устройство оснащено сепаратором для пенки и индикатором уровня напитка.
Цена соковыжималки MES4010 стартует от 12000 рублей
Kenwood JE850
Мощное устройство на 1500 Вт производит 1,5 л свежего фруктового напитка. В широкое горло прибора можно загружать цельные овощи и фрукты и измельчать их на двух скоростях. Жмыха в готовом напитке остается минимальное количество, благодаря сепаратору в соке почти нет пены. Предусмотрена система анти-капля, в процессе измельчения продуктов соковыжималка не скользит за счет прорезиненных ножек.
Средняя цена Kenwood JE850 начинается от 12000 рублей
Panasonic MJDJ31
Устройство улучшенной конструкции сочетает в себе возможности соковыжималки и блендера. Может работать на двух скоростях на мощности 800 Вт, подает сок прямо в стакан на 1,5 л, который поставляется вместе с прибором. Загружать фрукты в девайс можно без предварительного разрезания.
Соковыжималка отличается высокой надежностью, поскольку выполнена из нержавеющей стали. В устройстве предусмотрена система анти-капля. Есть механизм защиты от случайного запуска в работу.
В среднем стоимость центробежной соковыжималки Panasonic составляет 10000 рублей
Philips HR1922 Avance Collection
Центробежный девайс с широкой горловиной успешно справляется с фруктами и овощами любой твердости и не требует разрезать их на части. Оснащен сепаратором для отсекания пены и системой капля-стоп, а также функцией защиты от случайного включения в работу. Специальное сито в комплекте позволяет готовить сок разной консистенции, от прозрачного и чистого до очень густого с мякотью.
Соковыжималка почти не шумит и не вибрирует при работе. Для очистки металлический корпус достаточно промыть в воде.
Приобрести соковыжималку Philips можно в среднем от 18000 рублей
Производительность и эффективность соковыжималок для дома
При использовании агрегата для нужд семьи такой параметр, как производительность (способность перерабатывать определённое количество сырья за единицу времени), особого значения не имеет, так как подготовка овощей и фруктов длится гораздо дольше, чем сам процесс переработки.
Намного важнее такой показатель, как эффективность оборудования.
Наиболее надёжный способ выяснить, насколько эффективна работа агрегата, — ознакомиться с мнениями пользователей в независимых обзорах.
Производительность важна, если перед вами стоит задача переработки тех же яблок в промышленных масштабах, когда речь идет о десятках и сотнях килограмм.
Объём перерабатываемых яблок
Рассмотрели уже актуальные виды соковыжималок, и внимательный читатель сумеет самостоятельно выбрать модель в зависимости от объема закруток. Но нельзя умолчать об уникальном приборе. Рекламная надпись гласит, что создан аппарат, выдающий ведро сока за 20 мин.
Эта таинственная соковыжималка называется Салют. Сайт, продающий их, явно сконструирован в чем-то, похожем на Joomla, открывается медленно. Там же, кстати, возможно приобрести небезызвестную соковыжималку Россошанка.
Мощность Салюта составляет 400 Вт, цена — 4400 рублей. Чуть дороже, но рассмотрим функции прибора. Написано, что соковыжималки производства Пензмаш. Производительность составляет 60 литров в час.
Внимание, строки взяты из официального ролика, но вызвали сомнение по ряду причин. Если дальнейшая информация отличается от реальности, авторы статьи не несут ответственности
По спецификации, эффективность отжима прибора составляет 50%. Производя нехитрую математическую операцию, получаем, что соковыжималка Салют способна переработать от 120 кг яблок в час и больше. В принципе, подобная информация написана на сайте производителя Нептуна.
Производитель выполняет предпродажную подготовку, о ней рассказано на сайте. Изготовитель продает приборы, работающие продолжительное время без перебоев, по приемлемой цене. Это кажется мелочами, до первых трудностей с соковыжималкой, вызванных изъянами конструкции. Останавливаем выбор на рассматриваемом приборе, если требуется сделать много закруток.
В остальном даже внешним видом Салют напоминает Нептун. В прибор кидают плоды целиком, не вынимая сердцевины. Яблоки через соковыжималку пройдут быстро. Фраза «ведро сока за 20 мин» не преувеличение. Согласно регламенту, за это время должно приготавливается не меньше 20 литров напитка.
Описали виды соковыжималок, выбор остается за потребителем. Достойны упоминания и двухшнековые модели. Они идеальны с точки зрения эффективности и сохранения питательных веществ. Но стоят соковыжималки от 35000 рублей и выше. Стандартная цена колеблется в пределах 60000 рублей. Полезность сока гарантирована, а объем порадует. Если роторная соковыжималка превращает яблоки в выходной продукт на 50%, у двухшнековых моделей величина составляет 85% и выше. Вероятно, с их помощью получать сок из покупных яблок получится дешевле, нежели брать в магазине. Перемалываются и косточки, что не всегда полезно.
Двухшнековые соковыжималки это, скорее, профессиональное оборудование, поэтому и стоит дорого, зато сыроеды не нахвалятся.
Ведущие производители соковыжималок для яблок
Среди ведущих товарных знаков стоит отметить:
- Philips. Компания занимает лидирующие позиции на рынке, предлагая качественные, функциональные и стильные модели;
- Panasonic. Качество продукции данного производителя традиционно не вызывает сомнений;
- Siemens. Компания предлагает большой ассортимент, что позволяет подобрать модель с подходящими эксплуатационными характеристиками;
- Moulinex. Оригинальный дизайн, высокое качество и функциональность обеспечивает конкурентоспособность предлагаемой продукции;
- Bosch. Неизменно высокое качество продукции.
Также особой популярностью пользует соковыжималки для яблок, выпускаемые под товарными знаками «Россошанка» от белорусского МЭЗ, «Салют» от ООО «Пензмаш», «Дачница» от ОАО «Спектр-прибор» и «Нептун» от ООО «Нептун»
Bosch – качество всегда на высоте
Лучшие шнековые соковыжималки для яблок
Эти соковыжималки не перетирают яблоки, а выдавливают из них жидкий продукт способом холодного отжима. Напиток сохраняет максимум полезных элементов. Обычно агрегаты оснащены различными опциями. Они походят как для мягких, так и для твердых сортов фрукта.
Kitfort KT-1104
Рейтинг: 4.9
Почетное место в рейтинге занимает шнековая соковыжималка, позволяющая отжимать максимум сока из фруктов и овощей. Напиток во время отжима не окисляется и не нагревается. Несмотря на то, что данная соковыжималка для яблок работает на низких скоростях, она быстро отжимает сок. Пресс в виде спирали дробит продукты, продавливая мякоть и отделяя жидкий продукт от избоины. Такая технология помогает получать полезные и питательные блюда.
Устройство комплектуется фильтром для коктейлей и насадкой для замороженной пищи. Соковыжималка не нарушает покой в доме. Благодаря ее тихой работе, можно приготовить утренний фреш, не побеспокоив домочадцев. Такой прибор украшает кухню и станет отличным подарком для близких. Покупатели в восторге от получаемого сока, очень тихой работы и уникального дизайна товара.
- стильный дизайн;
- тихая в работе;
- защита от активации при неправильной сборке;
- защита двигателя от перегревания;
- легкое мытье;
- три фильтра в комплекте.
короткий сетевой шнур.
Hurom HE DBF04
Рейтинг: 4.8
Данная соковыжималка для яблок от южнокорейского бренда выпущена в 2013 году и отличается оригинальным дизайном, который стал еще элегантнее и практичнее. У соковыжималки есть крышка с клапаном для хранения напитка и более легкой чистки. На дне расположена ручка для переноски. Устройство выполнено из прочного пластика и имеет крепкую сеточку. Оно работает по технологии холодного отжима без трения, окисления, подогревания.
В комплекте есть три щеточки для мытья прибора, две емкости для жмака и жидкости, сменный нож-фильтр. Покупатели отмечают, что соковыжималку легко мыть и собирать. Прибор защищен от поломок специальным механизмом. Стильный дизайн дополнен высоким качеством корейской сборки.
- качественный материал;
- привлекательный внешний вид;
- низкая степень шума;
- простота чистки и разборки.
относительно высокая цена.
RAWMID JDV-03
Рейтинг: 4.7
Соковыжималка JDV-03 от RAWMID выполняет стандартные задачи. Она отжимает сок и готовит сорбет, нарезает и измельчает овощи. Шнек выполнен из ультрапрочного пластика, фильтр – из нержавеющей стали. Максимальное время работы – полчаса. Покупатели считают прибор вполне приемлемым для своей цены. Они отмечают легкость в эксплуатации, быстрое очищение от загрязнений.
Агрегат превосходно справляется с отжимом и исправно работает длительное время. Впечатляет коэффициент производительности. Однако стоит учесть, что вес готового сока увеличен за счет мякоти. На вкус это сильно не влияет. В качестве дополнительных элементов представлены очистительная щетка для фильтра, насадка для замороженного десерта, терка. Вес изделия – 10 килограммов. Средняя цена – 17900 рублей.
- расширенная комплектация;
- высокая скорость;
- отличный результат;
- широкое горлышко.
немного мякоти в соке.
Panasonic MJ-L500
Рейтинг: 4.6
Следующая соковыжималка для яблок рейтинга идеально подходит для здорового питания. С такой соковыжималкой можно получить однородный продукт великолепного вкуса. Приготовить прохладительный десерт позволит насадка для замороженных продуктов. Прибор был представлен японским брендом на выставке бытовой техники в Германии. Все питательные вещества сохраняются благодаря отсутствию нагрева. Способ холодного отжима предотвращает разрушение полезных соединений и делает напиток без пены. Жидкий продукт долго сохраняет свою однородность и вкус.
Особого внимания заслуживает прочный шнек из нержавеющей стали, силиконовая щетка для удаления мякоти с поверхности сетки. В наборе поставляется пластиковая насадка для обработки замороженной пищи. Специальная прорезиненная крышка не позволяет жидкости проливаться мимо.
- много полезных рецептов;
- крышка «Анти-капля»;
- высокопрочный шнек;
- превосходный сок по итогу.
время работы без отдыха – 15 минут.
Oursson JM7002
Рейтинг: 4.6
Соковыжималка Oursson JM7002 отличается широким отверстием для загрузки. Благодаря ему можно закидывать целые плоды без измельчения. Качественный отжим и мощный винт позволяют получить большое количество сока из любых продуктов. В напитке содержится максимум витаминов и других полезных веществ.
Прибор имеет низкий уровень шума и удобный носик с крышкой для выхода жидкости. Рабочая поверхность стола остается чистой всегда. Изделие выпускается в ярком цвете и стоит более 10 тысяч рублей. Покупатели в восторге от качественной сборки, устойчивых ножек и удобного горлышка.
Соковыжималка Bosch MES3500
Мечта любой хозяйки
Имеет высокую мощность и работает тихо. В комплект входят отдельный контейнер для сока и щеточка для чистки. Дополнительные достоинства данной модели – это сепаратор для пены и функция защиты от случайного включения, что будет особенно полезно, если в доме есть маленькие дети. Соковыжималка имеет широкое горлышко и легко справляется с крупными овощами и фруктами. Из минусов выделяют неудобство контроля наполнения контейнера и солидные габариты.
Отзывы: «После первой моей соковыжималки «Росинка» эта показалась мне настоящим чудом (так как никакими другими я не пользовалась, то беру ее за эталон). Видно, что материалы качественные, прибор не хлипкий, не «пустой», пластик не воняет, так что на вкусовых качествах сока это не сказывается. Очень быстро перерабатывает фрукты, даже крупные яблоки можно использовать целиком, погружное отверстие достаточно широкое для этого. Пробовали соки из яблок, груш, абрикос, винограда и овощные из сельдерея, петрушки, свеклы, огурца, моркови. Со всем справляется на раз-два, сок чистый и вкусный, жмых практически сухой. Собирается, разбирается и легко моется, для ежедневного использования лучше не придумаешь».
Отзывы: «Эту «фабpику витaминoв» мнe подaрилa крeстнaя нa день pождения. Я пользуюсь ею активно где-тo 3 меcяцa, пoкa все без сбоeв, работaет идеальнo. Bпечaтления в большинcтвe cвoeм очень позитивныe. 15 минут c утрa для тoгo, чтобы пригoтовить и выпить стaканчик cвeжего coкa, – этo уже pитуал, кoтoрoму я не изменяю. Kcтати, ecли плод слишкoм твeрдый, его лучшe пpoталкивать пoстeпенно, пульсиpующими движениями. Чистить сокoвыжимaлку желaтeльнo сразу – пo крайнeй мерe, фильтр (для негo дoлжна быть специaльнaя щеточкa), инaче потом придетcя eгo дoлго oтмачивaть. У мeня мытьe всеx элeмeнтoв занимaeт нe болeе двух минут. Уже две мои пpиятeльницы, испpобoвав эту coкoвыжимaлку, купили cебе тaкие жe».
Что будет с соком после отжима
Выпиваем немедленно
Если сок не подвергнется консервации, вполне подойдет шнековая соковыжималка Витек, к примеру, VT 1602 G. Приготовьтесь заплатить порядка 5000 – 6500 тысяч рублей (зависит от места покупки и модификации). Производительность не подведет, срок службы порадует. Большинство изделий Витек собирается за границей из импортных деталей. Товары прилично выглядят и неплохо проявляют себя в период эксплуатации.
В чем преимущества Витек VT 1602 G? Во-первых, мощность 150 Вт – мало для соковыжималки. На мощности в 150 Вт работал примитивный блендер в украинской передаче про бытовую технику, уступающий шнеку с точки зрения возможностей и качества. Конечно, в соковыжималке нельзя изготовить коктейль. Изготовить нельзя, а попробовать изготовить можно. Требуется найти клапан для сливного патрубка.
По имеющейся информации, емкость пластикового корпуса составляет 1,2 литра. Начиная с фруктов, закладывайте ингредиенты для коктейля, предварительно закрыв сливной патрубок соковыжималки. Когда все перемешано, сливаем получившийся напиток. Едва ли блендер перемешает молоко с парой бананов лучше, чем это сделает соковыжималка VT 1602 G.
Для удобства работы пользуйтесь реверсом. Это режим обратного хода двигателя соковыжималки. Если морковка застряла и не хочет идти дальше, время им воспользоваться
Кстати, соблюдайте меры предосторожности и проявляйте бдительность. 150 Вт, это скромное энергопотребление, не стоит ожидать, что за эти ресурсы соковыжималка расколет орехи, как корейский блендер L Equip в рекламном ролике
Рассматриваемый класс приборов стоит сравнительно недорого среди прочих шнековых соковыжималок и предназначен для решения повседневных задач. Сок попить, пару банок закрутить.
Если объем закруток небольшой, то VT 1602 G вполне подойдет, главное, не забывайте делать перерыв на 15 мин каждые полчаса работы двигателя. И яблочный сок на зиму обеспечен.
Производство закруток в больших количествах
В описываемом случае соковыжималка Витек VT 1602 G пусть отдохнет. Едва ли многие решат потратить большую сумму на центробежную Santos No58, поэтому перейдем к рассмотрению аналогов, пригодных для закрутки. Две альтернативы:
- Садовая, производство Беларуси;
- Нептун, российского производителя.
Изначально, оценим параметры. Нептун — соковыжималка для яблок большой производительности. За час прибор способен переработать 180 килограммов плодов (максимум), что втрое превышает возможности Садовой. Но, если речь заходит о качестве, дачники голосуют за прибор белорусского производства. Их цилиндрическая (близкая по форме к цилиндрической) центрифуга творит чудеса и с мягкими сортами яблок. Где из Нептуна выходит пюре, Садовая радует соком. Внимательно подумайте, что хотелось бы видеть у себя в погребе больше.
Роторная модель Нептун стоит 4000 рублей без учета пересылки. Прибор способен переработать 120 кг/час плодов. На форуме присутствует запись, что соковыжималка Нептун плохо укомплектована и пришла грязная, вероятно, это заводская смазка. Полужидким составом покрываются изделия при хранении и транспортировке. Если в гектаровом саду растут исключительно яблони, пропускаем плоды через соковыжималку рассматриваемого производителя.
Как все роторные соковыжималки, за исключением Santos, Садовая сильно вибрирует и громко шумит. Остановить выбор соковыжималки на рассматриваемой модели стоит, если в саду мягкие сорта яблок, а человек не любит пюре и джемы.
В обе соковыжималки засыпаются яблоки целиком. Это ощутимо экономит время садовода. Остается помыть урожай. Операции выполняются параллельно, что экономит время и создает основу для образования настоящей мануфактуры.
Топ-10 лучших недорогих центробежных соковыжималок для дома 2021 года
Если соковыжималку предстоит использовать только время от времени, нет смысла тратиться на дорогое устройство. Лучше присмотреться к бюджетным моделям, зачастую их функциональность ничуть не хуже.
Kitfort KT-1112
Недорогое устройство 1000 Вт обладает широкой горловиной, куда можно загружать яблоки и апельсины целиком. Управляется сенсорными кнопками, работает в пяти режимах. Оснащено сепаратором для отделения пены и защитой от перегревания, экономно расходует продукты и оставляет минимум жмыха.
Средняя стоимость соковыжималки Kitfort составляет 4500 рублей
Stadler Form Juicer One SFJ.100
Функциональная центробежная соковыжималка 850 Вт обладает емкостью для мякоти на 3 л, оснащена сепаратором и легко измельчает мягкие и твердые фрукты и овощи. Выполнена модель из нержавеющей стали и пластика, демонстрирует высокую надежность и долговечность.
Купить центробежный прибор Stadler можно от 3100 рублей
BBK JC060-H02
Бюджетное устройство 600 Вт поддерживает две скорости для отжима мягких и твердых продуктов. Работает довольно тихо, оснащено антикапельной системой, в широкую горловину можно загружать сырье без предварительного нарезания.
Средняя стоимость соковыжималки BBK — около 2000 рублей
Braun J300 Multiquick 3
Функциональная и простая центробежная соковыжималка за один цикл создает 1,25 л свежего сока. Обладает широкой горловиной, почти не вибрирует в процессе работы, легко поддается очистке. Пользователь может выбирать между двумя скоростными режимами.
Агрегат Braun J300 стоит около 6000 рублей
Нептун КАЖИ. 332215.001
Центробежная соковыжималка справляется с любыми овощами и фруктами, поддерживает загрузку продуктов в цельном виде, измельчает мякоть быстро и качественно. Может отжимать сок, в том числе из моркови, тыквы и свеклы, надежно отсеивает мелкие косточки и семечки.
Приобрести Нептун КАЖИ можно от 3800 рублей
Unit UCJ-416
Недорогой девайс с двумя скоростями и замком безопасности быстро перерабатывает фрукты и овощи. Выдает качественный чистый сок с минимальным количеством жмыха, автоматически забрасывает мякоть в специальный резервуар. После использования прибор легко чистить и мыть.
Купить соковыжималку Unit можно от 1900 рублей
Scarlett SC-JE50S38
Удобная центробежная соковыжималка 1000 Вт предусматривает два скоростных режима, укомплектована резервуаром для жмыха 1,6 л. Измельчает фрукты и овощи разной плотности, поддерживает антикапельную опцию.
Важно! К минусам устройства можно отнести отсутствие сепаратора, сок получается с большим количеством пены.
Приобрести соковыжималку Scarlett можно от 4100 рублей
Bosch MES25A0
Быстрый и мощный агрегат для продуктов любой твердости позволяет целиком загружать овощи и фрукты в горловину. Работает очень тихо, что необычно для центробежных устройств, оснащен защитой от случайного пуска и падающих капель. Правда, продукты расходует не очень экономно, жмых в резервуаре остается влажным.
Средняя цена соковыжималки MES25A0 составляет 6600 рублей
Panasonic MJ-DJ01
Надежная центробежная модель 800 Вт качественно перерабатывает продукты до практически сухого жмыха. Оснащена контейнером для сока на 1,5 л, сепаратором и системой капля-стоп. При работе довольно сильно шумит, но для прибора повышенной мощности это вполне естественно.
Купить девайс для отжима сока Panasonic можно от 7000 рублей
Tefal ZE581B38
Центробежная соковыжималка 700 Вт с широкой горловиной обладает контейнером для жмыха 3 л. Позволяет готовить до 1,25 л сока за один цикл, наливает напиток сразу в стакан. За счет встроенного сепаратора пены в жидкости почти нет. Модель защищена как от перегрева, так и от случайного запуска.
Стоимость соковыжималки Tefal составляет в среднем 8000 рублей
Как выбрать и на что обратить внимание?
Определиться с видом. Соковыжималки разделяются на три большие группы — центробежные, шнековые и прессовые. Первый тип пользуется популярностью: устройство перерабатывает твердые плоды, измельчает, отделяет сок от мякоти. Шнековые — универсальная техника, которая может выдавить сок из фруктов, овощей, зелени, орехов и так далее. Отлично справляются с большим объемом. Прессовые не пользуются спросом, поскольку относятся к профессиональному оборудованию. Нашли свое применение на производствах, в кафе и ресторанах.
С производителем. Бренд определяет качество сборки, функциональность, комплектацию соковыжималки. Благодаря огромному количеству компаний, сегодня каждый может подобрать для себя идеальное устройство
Хорошо зарекомендовали себя — Tefal, Philips, Moulinex, Kitfort.
Обратить внимание на мощность. Оптимальный показатель — не менее 0.8 кВт, лучший — от 1.2 кВт.
На качество сборки
Хорошо, если корпус техники выполнен из металла, а внутренние элементы — из нержавеющей стали. Пластиковые образцы имеют ограниченный срок службы, при этом выделяют неприятный запах на повышенных оборотах.
На функции. Обязательно должен присутствовать сепаратор, автоматический выброс жмыха, защита от перегрева и перегрузок, противокапельная система, плавная регулировка скорости.
Требования, предъявляемые к прибору
Хорошая соковыжималка для яблок большой производительности должна соответствовать определенным требованиям, которые желательно установить еще до ее приобретения. К ним относятся:
- Мощность устройства, от которой напрямую зависит его производительность, ведь чем мощнее прибор, тем больше напитка он производит.
- Размер горлышка играет довольно значимую роль, если оно узкое, фрукты и овощи придется сначала разрезать на несколько частей. В широкое же горлышко яблоки, груши, морковь и так далее вмещаются целиком.
- Наличие прорезиненных ножек и регулятора скорости. Ножки позволяют прибору не соскальзывать со стола в процессе работы, а регулятор контролирует скорость перемалывания.
- Возможность автоматического сброса жмыха, позволяющая устройству работать без остановки.
Плюсы шнековых соковыжималок:
- Экономичность. Данная модель не только стоит достаточно дешево, она также использует очень мало электроэнергии, что значительно отражается на ее экономичности в процессе эксплуатации.
- Малое количество оборотов в минуту значительно отражается на силе трения. А это улучшает работу прибора в целом. Фрикционное тепло, которое отсутствует в шнековых соковыжималках, не влияет в таком случае на свойства перерабатываемых фруктов.
- Достаточно прочный и мощный шнек, который качественно проталкивает переработанный продукт в сетку для отжима.
- Жмых и сок качественно разделяются благодаря удобной конструкции прибора.
- Практически бесшумны во время работы.
- Простота в использовании и уходе.
Центробежный тип
Принцип работы такой соковыжималки заключается в перемалывании продуктов в кашу, из которой в дальнейшем выжимается сок. На деле этот процесс выглядит следующим образом: сначала продукты загружаются в устройство, затем при помощи толкателя попадают на диск, похожий и выполняющий функции терки. Далее из получившейся в итоге кашицы давится сок, который стекает в специальный стакан. Оставшаяся же каша перемещается в другую, специально отведенную для нее емкость.
Такие соковыжималки практически никогда не используются для промышленных целей. К бесспорным достоинствам такой соковыжималки относится скорость переработки продуктов. К минусам же можно отнести:
- незначительную потерю витаминов и объемов получаемого на выходе сока;
- сильную вибрацию и шум в процессе работы;
- невозможность перемалывания мягких продуктов;
- высокую стоимость.
Каким производителям стоит довериться
Изделия китайского производства имеют, как правило, некачественную сталь. Она может оставлять странный привкус, вступая в реакцию с кислотами в соке.
Самым популярным производителем в этом сегменте является «Фермер» из Миасса Челябинской области. Эта компания производит оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции из качественных материалов с использованием новейших технологий.
Лучшие модели домашних прессов
| Модель | Характеристики | Дополнительная информация |
Фермер СВР-01М |
| Может использоваться для получения воска из сот и прессования домашних сыров. |
Фермер СВР-01М
| Модель | Характеристики | Дополнительная информация |
Магарыч СПМ 15 |
| Подходит для отжима любых фруктов, а также для приготовления прессованного мяса и сыров. |
пресс Магарыч СПМ 15
| Модель | Характеристики | Дополнительная информация |
Муромец П |
| Подходит для отжима сока из фруктов и овощей, изготовлен из высококачественной пищевой стали. |
пресс Муромец П
| Модель | Характеристики | Дополнительная информация |
Добрый жар |
| Подходит для больших объемов производства сока, имеет детали из пищевой стали, каучука и латуни. Эффективность – до 80%. |
