Отвод воздуха или рециркуляция?
В большинстве случаев предпочтительным режимом работы вытяжки Best будет отвод воздуха, когда он будет отводиться через систему вентиляции в шахту. Тогда жир осядет на специально предназначенных для этого фильтрах, а посторонние запахи и ненужные испарения поступят через вентиляцию прямо на улицу. Фильтры для жира нужно регулярно чистить, проще всего это сделать с помощью простой посудомоечной машины.
Если возможность использовать кухонную вытяжку в режиме отвода отсутствует, то она может функционировать в режиме рециркуляции воздуха. При такой работе, помимо фильтров для жира, нужно будет установить специальные фильтры на угольной основе. В процессе рециркуляции жир сначала осядет на жировых фильтрующих элементах, а затем воздух поступит в угольный фильтрующий элемент. Там происходит очистка, после чего чистый воздух попадает обратно в помещение. В режиме рециркуляции вытяжка работает примерно на тридцать процентов менее эффективно. Но также угольные фильтры не поддаются чистке, по истечении пары месяцев их придется заменить.
Видео обзор кухонной вытяжки Best смотрите ниже.
Разновидности вытяжек для кухни
Вытяжки бывают разные — они могут отличаться принципом работы, внешним видом и конструкционными особенностями, в том числе и размерами
Прежде чем отправляться в магазин за устройством, важно понять, какого типа модель нужно приобрести и какого размера, чтобы пользоваться устройством было удобно и практично. Для начала разберемся, какими бывают вытяжки по типу работы. Встраиваемая вытяжка
Встраиваемая вытяжка
Таблица. Вытяжки по типу работы.
| Тип | Описание |
|---|---|
| Циркуляционная | Не сложно понять, почему этот вариант называется так, если узнать, как работает такая вытяжка. Воздух из помещения попадает внутрь устройства, где проходит серию фильтров и очищается от неприятных запахов и содержащихся веществ, а далее он просто снова попадает в то же помещение, откуда и был изъят. Очищение производится через угольный фильтр, установленный внутри вытяжки. Также внутри устройства имеются жироуловители.К достоинствам таких моделей относятся возможность установки там, где система вентиляции работает не очень хорошо или засорена, монтаж в абсолютно любом месте независимо от длины гофры, отводящей пары в вентиляцию. Вытяжку можно спрятать с глаз, и она все равно будет работать. Также нет нужды создавать сильную тягу воздуха, чтобы вытяжка работала. Часто она имеет небольшие размеры, дольше служит. Недостатки — это необходимость приобретения фильтров и их замены (ориентировочно раз в 6 месяцев), мытье жирового фильтра. Над газовыми плитами ставить такие вытяжки нельзя — они будут гонять угарный газ по кухне, образующийся в процессе горения. |
| Проточная | Этот вариант вытяжки работает по другому принципу. Здесь все улавливаемые запахи отправляются в вентиляционную шахту через специальную гофру, подключенную и к вытяжке, и к шахте. В этом случае установка устройства производится достаточно близко к самой шахте. И чем ближе она будет располагаться, тем лучше — вытяжка будет работать тише.В таких вытяжках обычно нет угольных фильтров, ставится лишь жироуловитель, который нужно иногда вынимать и чистить. Чем лучше ухаживать за вытяжкой, тем дольше и тише она будет работать.Рекомендуется планировать установку такой вытяжки еще до ремонта, чтобы сразу сориентироваться, где она будет стоять, и оборудовать все необходимые коммуникации. Гофра, по возможности, должна идти прямо, не иметь никаких поворотов и загибов.Эти модели ставятся как раз при использовании газовых плит, они выводят весь угарный газ на улицу. Кстати, почти все проточные вытяжки можно включать и в режиме рециркуляции — достаточно установить лишь фильтр.Достоинства такой вытяжки — большая мощность и эффективность, высокая производительность, отсутствие необходимости регулярно менять расходные фильтры, вывод обработанного воздуха за пределы кухни. Недостатки — монтаж должен производиться непосредственно рядом с вентшахтой или окном. Причем вентиляция должна быть прочищенной и свободной, чтобы создавалась хорошая тяга. |
Принцип работы вытяжек рециркуляционной и проточной
Также вытяжки делятся на разные варианты и по типу установки
Тут важно обратить внимание на то, как вытяжка будет смотреться в общем дизайне кухни. Итак, вытяжки по принципу установки можно разделить на 3 вида
- Подвесная — как правило, это недорогой вариант, который обычно имеет маломощный двигатель, но при этом тратит и мало энергии. Конструкция очень простая: обычно вытяжка представляет собой короб, на нижней части которого есть жироуловители, а внутри — все остальные элементы. Это очень часто надежный и долговечный вариант, который неплохо очищает воздух и тихо работает.
- Купольная или каминная — напоминает внешне систему уловителя дыма у настоящего камина. Смотрится стильно и необычно и вполне может стать украшением кухни. Внутри, как правило, стоит мощный двигатель, производительность устройства высокая. В свою очередь купольные модели можно разделить на три подтипа: это пристенные, островные и угловые конструкции. Первые фиксируются на стене, вторые — на потолок, третьи, соответственно, в угол. Вытяжка такого плана — оптимальный вариант для большой просторной кухни, где зона готовки находится посередине помещения.
- Встраиваемая — это практически незаметная для глаза вытяжка, но при этом — отлично справляющаяся со своими задачами. Увидеть сразу можно только панель управления, а само устройство обычно встроено в нижнюю часть шкафчика над печкой и кажется лишь его элементом. Обычно для увеличения области захвата паров и запахов модель имеет выдвижную панель. Удобная в использовании, но не так долговечна, как стандартная подвесная.
Как выбрать — советуют профессионалы
Чтобы вытяжка работала эффективно, нужно знать, на какие функции и характеристики обращать внимание при ее выборе. Уровень производительности здесь играет ключевое значение
Если ее правильно выбрать , она способна улучшить обмен воздуха в помещении до 6 – 10 раз. Наиболее производительные модели оснащены специальными мощными вентиляторами, удаляющими загрязненный воздух с кухни
Важно, чтобы зонт рабочей поверхности вытяжки полностью накрывал варочную поверхность
Чтобы перейти к дальнейшим вопросам, следует разобраться, для чего вообще она устанавливается . Итак, прибор предназначен для выполнения двух целей:
- Обеспечивает защиту мебели, потолка, текстиля от копоти и появления на поверхностях жирового налета;
- Очищает воздух. Во время приготовления пищи в воздух выбрасывается дым, запахи, продукты горения, испарения, вредные для человеческого здоровья.
Воздух, используемый для термообработки продуктов питания, наиболее загрязненный в помещении. Именно поэтому кухонная вытяжка необходима, в особенности если кухня небольшая, хозяева любят готовить, а также если рядом установлена газовая плита и колонка.
Дополнительные параметры
Среди дополнительных параметров современных вытяжек стоит обратить внимание на следующие:
- Автоматическое переключение скоростей. Модели, которые поддерживают эту функцию, оборудованы специальным датчиком на корпусе. Он реагирует на появление копоти и сразу же переключается на самую оптимальную скорость вентилятора.
- Создание воздушного потока. Такая опция перенаправляет непосредственно к вентилятору от передней панели поток воздуха. В данном случае испарения за рабочую зону не будут распространяться.
- Аварийная индикация и защитное отключение при появлении угроз. Эта функция – залог безопасности прибора.
- Остаточный ход. Модели, оборудованные такой опцией, оставляют после отключения вентилятор включенным в особом замедленном режиме еще на десять – двадцать минут, что позволяет более качественно очистить от испарений воздух.
- Интервальное включение. Данный функционал обеспечивает в кухне свежесть за счет периодического включения вентилятора (один или несколько раз в час).
Выбирая качественную модель, непременно обращайте внимание на изделия производства ведущих мировых компаний. Такие фирмы применяют высококачественные материалы и инновационные технологии, что в конечном итоге существенно увеличивает срок службы вытяжки
Как установить вытяжку на кухне
Как правильно установить вытяжку над газовой плитой, чтобы она работала с максимальной производительностью? Главным моментом при монтаже устройства является определение, на какой высоте вешать вытяжку относительно варочной поверхности. Если она будет установлена слишком высоко, ее работа будет нерезультативной. А значит, все запахи и пары будут находиться в помещении. При слишком низком расположении, устройство будет создавать помехи при работе у варочной плиты. Оптимальная высота вытяжки над газовой плитой должна быть 75 см до ее нижней панели.
Следующим моментом, который влияет на результативность работы вытяжки, является ее расположение относительно вентиляционного отверстия. Устройство должно располагаться как можно ближе к нему, чтобы исключить использование большого количества колен и кусков воздухоотводящей трубы, что значительно усиливает шум и снижает производительность вытяжки. После соединения вытяжки с вентиляционным каналом следует побеспокоиться, чтобы он был полностью перекрыт. Для этого используются специальные решетки или клапана.
Пристенная вытяжка с современной периметральной системой всасывания обеспечивает более качественную и быструю вентиляцию
Как повесить вытяжку над газовой плитой
Монтаж вытяжки зависит от типа устройства. Плоские вытяжки монтируются к нижней части подвесного шкафчика или непосредственно к стене при помощи специальных крючков, которые должны надежно ее удерживать в точках крепления. Вытяжки с угловой планкой встраиваются внутрь подвесного шкафа, в котором предварительно делается отверстие для воздуховода необходимого диаметра. Купольные модели закрепляются на стене.
После установки фильтрующего устройства к выходному его отверстию примыкает канал воздуховода, который также фиксируется при помощи крюков. В качестве воздухоотвода может быть использована гофрированная или поливинилхлоридная труба с гладкой стенкой или жесткий металлический либо пластиковый короб.
Гибкая гофрированная труба является самым бюджетным вариантом. Однако она требует постоянного ухода весь период эксплуатации. Более удобным в эксплуатации является металлический короб. Но его монтаж требует значительных расходов. Оптимальным вариантом считается труба ПВХ. Она не требует особого ухода и легко монтируется. Однако она должна быть установлена строго над вытяжкой. Благодаря данным рекомендациям стало понятно, как сделать вытяжку на кухне.
Подвесная вытяжка — наиболее популярная и недорогая, крепится прямо над плитой
Тип варочной поверхности
От типа плиты зависит, какое количество загрязняющих веществ может попасть при приготовлении пищи в воздух.И обновление его, соответственно, должно происходить чаще или реже. Коэффициент обновления тоже должен быть изменен. Расчет мощности для кухни при использовании электрической плиты отличается от стандартного, так как никаких продуктов горения в воздух не попадает, кроме испарений от приготовляемой еды. Коэффициент для таких плит может быть повышен с 12 до 15, и формула будет выглядеть так: Q=S*H*15.
Вытяжка над электрической плитой
Когда вы собираетесь использовать газовую варочную поверхность, то коэффициент должен быть повышен до 20. Это делается для того, что помимо испарений от приготавливаемой пищи, в атмосферу поступает большое количество вредных продуктов горения газа. В таком случае формула записывается как: Q=S*H*20.
Вытяжка над газовой плитой
Какую выбрать вытяжку на кухню: советы профессионалов
Какую вытяжку выбрать для кухни могут подсказать многие профессионалы. Обычно, такие консультации могут носить платный характер. Но на нашем сайте вы можете совершенно бесплатно узнать какую вытяжку выбрать для кухни
- вид;
- размер;
- производительность;
- методы управления;
- режим функциональности;
- фильтры.
Размер вытяжки играет не малую роль. Ее ширина обязана быть не больше поверхности самой плиты. Если вытяжное устройство будет меньше по размерам, чем варочная поверхность, то она будет хуже втягивать пары и жировые частицы. Предпочтительнее, чтобы размер вытяжки немного был больше самой плиты. К примеру, ширина плиты составляет 50 сантиметров. В таком случае лучше, чтобы вытяжка имела ширину в 90 сантиметров. Безусловно, все это соблюдается в том случае, если есть на это возможность.
Режим работы является основной составляющей вытяжного устройства. При покупке обязательно спрашивайте у продавцов в каком режиме функционирует вытяжка. У нее могут быть 2 режима:
- загрязненный воздух уходит за пределы кухонного помещения;
- режим фильтрации (воздух очищается с помощью фильтров в вытяжном устройстве и затем снова попадает в помещение обратно).
Конечно же, оптимальнее будет, если вытяжка содержит в себе 2 режима. Но это уже может быть затратней в плане денежных средств. Такие вытяжки будут стоить на порядок больше. Если вы приобретаете вытяжку с режимом фильтрации, сразу же позаботьтесь о сменных фильтрах для вашей модели, поскольку менять их следует сразу же по мере необходимости.
- Фильтры. Они бывают тонкого и грубого очищения. С помощью фильтров грубого очищения можно очистить воздушное пространство кухни от жировых частичек. К ним относятся многоразовые сетки из металлического материала. Их следует вымывать по мере загрязнения. В добавок может снабжаться фильтр и добавочной сеткой из синтетического материала. Ее следует заменить, когда она отработала свой срок и уже полностью загрязнена. Менять следует обязательно, поскольку такая сетка несет отрицательное воздействие на производительность вытяжного устройства.
- Методы управления должны выбираться только покупателями. Они не несут какой-либо дополнительной полезной функции и являются лишь выбором и предпочтением каждого человека. Вытяжка может быть с сенсорным управлением и обычными выпуклыми кнопками. Кроме того, метод управления может быть слайдерным, то есть управление проводится с помощью механического горизонтального управления.
- Добавочные функции. В вытяжных устройствах присутствует определенная доля дополнительных функций, которые могут увеличить производительность прибора. Существуют две полезные функции: интервальное включение прибора и остаточный ход вентилятора.
- Остаточный ход позволяет работать вытяжке еще определенное время после завершения работы на кухне (приблизительно 10-20 минут). Это дает возможность целиком провести очищение воздуха на кухне.
- Интервальное включение гарантирует включение вытяжного устройства на короткие промежутки времени (к примеру, один раз в 1-2 часа на 10 минут). Потребляется при этом минимальное количество мощности. Производится это для того, чтобы свежий воздух на в кухонном пространстве не прекращал подаваться.
- Помимо этих двух функций, в определенных моделях может быть встроен электронный таймер. Его необходимо включать, когда приготовление еды уже закончено. Прибор сам отключится через конкретный промежуток времени.
- Практически все вытяжки обладают освещающими приспособлениями. В вытяжных устройствах могут быть применены обычные, галогеновые лампы, а также лампы дневного освещения. С простыми лампами вытяжки стоят гораздо дешевле, но и электроэнергии они потребляют существенно больше. Галогеновые лампы в вытяжках используют меньшее количество энергии, но стоят на порядок больше обычных. Произвести замену лампочек совсем не трудно.
Выполняем правильный уход
Подобрав модель под свои потребности и бюджет, вы обзавелись надежным помощником для очищения воздуха на кухне от посторонних запахов, защиты мебели от копоти и жирных капель. Готовить еду теперь станет еще комфортнее, приятнее, закрывать плотно двери точно не придется, опасаясь распространения ароматов по другим комнатам.
Мощная современная вытяжка обеспечит необходимый комфорт на кухне. Но как любой иной электроприбор, она требует ухода. И это, прежде всего, очищение поверхности, регулярная смена фильтров, которые поглощают загрязнения, устраняют запахи.
Ухаживать за внешней поверхностью несложно, особенно когда оно встроено в кухонный гарнитур. На открытые участки мягкой губкой наносится химическое средство, оставляется на 5–10 минут, после чего тщательно вытирается мягкой ветошью.
Выполняя данную процедуру регулярно, вы обезопасите вытяжку от поломок, продлите ее срок использования. Помимо внешнего очищения устройство требует и ухода за внутренними деталями — фильтрами. Оставив их без мятья на длительное время, об эффективном очищении воздуха в помещении можно позабыть.
Предназначение и принцип работы вытяжки
Как выбрать вытяжку ? Рассмотрим принцип работы и назначение вытяжки. Вытяжка для кухни по своему принципу функционирования соответствует принудительной вентиляции. С воздуха автоматически удаляются посторонние запахи, продукты горения, а также испарения, образовавшиеся в процессе варки/жарки. В кухне непременно возникают мелкие частички жира и нежелательных запахов.
Внутри вытяжки размещена фильтрационная система, способная эффективно улавливать копоть, запахи и всевозможные испарения. Здесь присутствует отдельная система принудительной вентиляции. Перечисленные узлы размещены в одном корпусе. Так реализовано устройство вытяжки на кухне. На верхней части корпуса находится механическая либо электронная панель управления.
Учитывая принцип очистки воздуха, бытовые приборы делят на 2 класса:
Устройства приточного типа – работают по принципу принудительного забора воздушных масс и его последующего отвода наружу, посредством интегрированной вентиляционной системы.
Современные вытяжки размещают над плитой на стене или на потолке. Если площадь позволяет, можно спрятать агрегат в навесном шкафчике, открывающийся снизу – это не только функционально, но и эстетично. Внешне его заметить практически невозможно.
Если говорить о настенных и потолочных вытяжках, то они изготавливаются таким образом, чтобы максимально соответствовать дизайну кухни
Выбирая очистителя воздуха необходимо обратить внимание на несколько моментов: очистители воздуха, которые крепятся к стене, имеют вид небольшого козырька или камина. В некоторых моделях присутствует выдвижной экран с фильтрационной системой внутри
Особенности установки
Крепление оборудования должно проходить в соответствии с требованиями безопасности
Важно обратить внимание на высоту крепления. Если вытяжка крепится над газовой печью, то между ними должно быть более 79 см. Для электроплит требования менее строгие – 70 см
Некоторые модели со скошенным воздухозаборником можно закрепить на расстоянии от 55 см.
Для электроплит требования менее строгие – 70 см. Некоторые модели со скошенным воздухозаборником можно закрепить на расстоянии от 55 см.
Высокое расположение конструкции нежелательно, так как поток воздуха будет рассеиваться и не попадать на фильтры.
Читайте: УСТАНОВКА ВЫТЯЖКИ НА КУХНЕ: 4 ГЛАВНЫХ ШАГА
Порядок монтажа
Монтаж пристенной вытяжки оговаривается в инструкции, сопровождающей систему воздухоотведения.
Этапы:
- крепление вытяжки к стене;
- соединение воздуховодов;
- установка фильтров;
- подключение к электрической сети.
Важно отступить хотя бы на 10 см от газовой трубы, а также предусмотреть заземление вытяжки.
При каких условиях работа кухонной вытяжки будет полноценной?
Давление, создающееся мотором. Здесь все просто — чем выше данный показатель, тем лучше будет функционировать устройство.
Наличие вентиляционного отвода. Выше уже говорилось о том, что не все вытяжки могут иметь вывод (такие модели могут лишь фильтровать уже имеющийся воздух). Но если вы хотите всегда дышать чистым кислородом, лучше отдавайте предпочтение как минимум гибридам, способным и вентилировать, и фильтровать. Так вы обеспечите безопасность себе членам своей семьи.
Сечение жироулавливающих фильтров, а также плотность угольных очистителей. Оба компонента должны быть максимально плотными. Только так вытяжка сможет качественно убирать неприятный запах.
Запас производительности. По сути, данный показатель определяет максимальные возможности вытяжки
Важность запаса производительности крайне велика, ведь на граничных «оборотах» техника должна быстро очищать помещение даже при наступлении экстремальных условий (например, когда что-то пригорает).
Размер. Да, о габаритах мы уже говорили выше, однако здесь мы учтем иной момент
Чем больше вытяжка, тем больше площади она охватывает при заборе воздушных масс. Отвод горячего воздуха, который будет подниматься от плиты, увеличит срок годности настенного шкафа, висящего прямо над рабочей зоной. В частности, поверхности этого элемента кухонной мебели не будут ссыхаться.
3 Kuppersberg F 660
На третьем месте рейтинга лучших каминных вытяжек для кухни модель Kuppersberg F 660. Она имеет среднюю стоимость на рынке, при этом обладает производительностью 900 куб. м/час, что является лучшим показателем среди конкурентов. Простое сенсорное управление позволит легко регулировать работу вытяжки. Всего модель имеет 5 скоростей работы, что дает возможность выбрать оптимальный режим.
К достоинствам устройства в отзывах покупатели относят стильный внешний вид, наличие пульта для управления и тихую работу. Кроме того, вытяжка оснащена таймером, что позволяет ей самостоятельно отключаться по истечении выставленного времени. Для более эффективной очистки предусмотрен интенсивный режим. Среди недостатков – средняя надежность и не очень качественная сборка.
Преимущества и недостатки разных типов вытяжек
Каждая модель вытяжки будет иметь свои сильные и слабые стороны, которые нужно учитывать при покупке.
- По принципу работы механизм рециркуляционного типа будет привлекать своей компактностью. Такие вытяжки не требуют монтажа вентиляционной системы, так как очищают воздух только при помощи набора фильтров, не нарушая микроклимата кухни в холодное время года. Однако качество очистки будет существенно уступать классическому механизму проточного типа. Подключение к воздуховоду избавляет от необходимости замены фильтров, но может быть достаточно шумным из-за мощности работы.
- По типу фильтров более практичными считаются металлические сетки, которые можно чистить от жира и копоти в посудомоечной машине. Угольные расходники дают лучшее качество воздуха, но требуют регулярной замены.
- При выборе способа управления предпочтительными будут ползунковые или сенсорные механизмы, особенно если производитель предлагает использование мобильного приложения как части «умного дома».
Форма и дизайн всегда зависят от размера помещения и стиля оформления, которые выбрал владелец. Если площадь квартиры или дома позволяет организовать классическую купольную вытяжку с выводом в вентиляционную шахту или на улицу, то качество очистки воздуха всегда будет отличным. Для малогабаритных квартир или студий стоит выбирать очистители из закалённого стекла или алюминия с регулярной заменой фильтров. Приятным фактором для владельца будет низкий уровень шума.
Выбор вытяжки на кухню по типу конструкции
Как выбрать кухонную вытяжку? Определитесь с типом ее конструкции. Стандартный вариант — настенное устройство. Закрепляется над плитой — между кухонными шкафами или на пустой стене. Имеет различные формы — купола, прямоугольника (расположенного прямо или под углом к столешнице), пирамиды и так далее. Снизу корпуса располагаются жироулавливающие фильтры (у Miele такие фильтры состоят из десяти слоев нержавеющей стали, их можно мыть в посудомоечной машине).
Этот тип вытяжек монтируется к потолку — над кухонным островом, на котором находится панель конфорок. Если это устройство с режимом отвода воздуха, в потолок «зашивается» система выводных каналов. Если с режимом рециркуляции — техника подвешивается на шурупах или стальных тросах. Такие приборы не только выполняют свою основную функцию — очищают воздух, но и украшают помещение (как Aura 4.0 Ambient от Miele).
Еще один вид, на который стоит обратить внимание, прежде чем выбрать кухонную вытяжку — встраиваемые. Они устанавливаются за фасадами кухонных ящиков и почти незаметны в интерьере
Существуют полностью (вытяжные модули) и частично встраиваемые (видно панель управления и часть корпуса), а также устройства с выдвижной панелью (подходят для широких плит).
Чаще всего такие приборы размещают в верхних шкафах, но есть и модели, которые . Например, DA 6890 от Miele. Такая техника полностью спрятана за панелью конфорок, при включении выезжает наверх. Эффектно такой прибор использовать на кухнях с островом — чтобы обзор на него открывался со всех сторон.
Выбор материала
- Нержавеющая сталь. Выглядит хорошо даже после нескольких лет ежедневного использования, дорого стоит. Минус — маркая поверхность, на которой остаются следы от пальцев. Однако некоторые производители учли этот недостаток и обрабатывают такие устройства защитным покрытием (у Miele — покрытие CleanCover).
- Закаленное стекло. Из этого материала получаются самые стильные вытяжки для кухни. Однако за ними нужен частый уход — на поверхности видно пыль и следы прикосновений. Также такую поверхность легко поцарапать — для очистки используйте только неабразивные средства и мягкие губки.
- Термостойкий пластик. Самый недорогой из материалов для корпуса. Обычно для изготовления этих устройств используют белый, серый или черный пластик. Белый со временем может пожелтеть — если на него попадают прямые солнечные лучи. Прост в уходе, сложно повредить или поцарапать.
Выбор по типу управления
- Механический. Управление с помощью кнопок. Стандартный вариант, с которым не возникнет трудностей. Небольшой проблемой может стать разве что появление загрязнений между кнопками.
- Электронный. Сенсорные кнопки или небольшой дисплей. Интуитивно понятное управление. Гармонично смотрится в современных интерьерах.
- Дистанционный. Дополняет предыдущий тип. Может запускаться и управляться через приложение на смартфоне. Обменивается данными с плитой через Wi-Fi. Сама определяет нужные настройки для вентиляции. Также она способна ароматизировать помещение и подсвечивать его.
