Размер и количество секций
Важен диаметр изделия, он должен соответствовать размеру конфорки. В характеристике к товару указывают верхний диаметр и диаметр дна, ориентируйтесь на последний пункт. Верхний диаметр необходимо учитывать при выборе крышки.
Обратите внимание на количество секций, чем их больше, тем разнообразнее получится обед: можно готовить несколько блюд одновременно. При этом нужно правильно разместить продукты:
- 1 этаж – говядина, свинина;
- 2 этаж – курица, рыба;
- 3 этаж – овощи.
Удобно, если все секции одинакового размера, их можно чередовать в любом порядке, использовать все или частично.
Дополнительные функции
Сложные и дорогие типы пароварок могут быть оснащены дополнительными функциями
Чтобы понять для себя их важность в процессе эксплуатации, детально разберёмся
- Самоотключение (автоотключение). Эта функция обезопасит процесс приготовления. Когда испарится вся вода, пароварка просто выключится. Таким образом, пища не подгорит, и ничего не загорится. При таких условиях, можно смело оставить пароварку без присмотра.
- Отложенный пуск. Эта функция позволяет, например, утром установить программу, заложить продукты и отсрочить время включения. А также можно установить таймер так, чтобы по возвращению с работы вас ожидала уже приготовленная еда.
- Экспресс-пар. Характеризуются быстрым образованиям пара, который обеспечит быстрое приготовление пищи.
- Рецепты — разумное автономное приготовления. Обеспечивает приготовления самостоятельного блюда по уже заложенному в устройстве рецепту. Хозяйки нужно только выложить в необходимом количестве конкретные ингредиенты и правильно выбрать рецепт.
- Функция «долив воды в ёмкость». Такая функция предусматривает возможность доливать воду во время приготовления. Позволяет не прерывать процесс приготовления, а затем включать заново.
- «Поддержания температуры», позволяет длительное время держать уже приготовленную пищу тёплой, — до 13 часов.
Рабочий объем и количество паровых корзин (чаш)
Рабочий объем корзин в разных моделях пароварок может быть различным от 1,5 до 3,5 л. Поэтому выбирать пароварку по объему и количеству паровых корзин стоит только с учетом количества членов семьи и объема еды, которую вы планируете готовить за один раз. Большинство моделей может иметь 2 или 3 паровые корзины, однако встречаются модели прибора с 1 корзиной.
Как правило, пароварка может комплектоваться паровыми корзинами разных объемов, что весьма уместно при приготовлении различных вариантов блюд
Однако при этом стоит помнить о небольшом недостатке, на который редко акцентируют внимание продавцы. Зачастую продукты, находящиеся в нижней корзине готовятся быстрее, чем те, что находятся в самой верхней части пароварки
Поэтому при наличии равнообъемных корзин, их достаточно поменять местами для более равномерного приготовления блюд. В пароварках, укомплектованных разнообъемными корзинами вы не сможете этого сделать, что увеличит не только ваши трудовые, но и временные затраты на приготовление пищи.
Что такое мультиварка и её технические особенности?
Мультиварка — это многофункциональный кухонный электроприбор с программным управлением, использующийся для приготовления пищи в автоматическом режиме. Мультиварка позволяет тушить, жарить, варить, выпекать и, конечно же, готовить на пару.
Её применяют в качестве фритюрницы (для жарки во фритюре в глубоком слое растительного масла), для поддержания температуры блюд длительное время в автоматическом режиме.
Мультиварка состоит из пластикового наружного корпуса, внутри которого находится съёмная кастрюля с антипригарным покрытием, электрический нагревательный элемент и модуль для управления процессом приготовления.
Корпус закрыт герметичной крышкой, а на поверхности корпуса находится панель управления с дисплеем.
Важно! Мультиварка объединила в себе возможности нескольких кухонных приборов: пароварки, хлебопечки, рисоварки, кашеварки и скороварки (подходит для приготовления блюд из рыбы, мяса, овощей, а также супов, запеканок и пр.)
Какие функции по готовке она способна выполнять и в чём её преимущества перед пароваркой?
Мультиварка обладает следующими функциями:
- Обеспечивает приготовление пищи в определённое (заданное) время.
- Поддерживает температуру блюд после приготовления, сохраняя их тёплыми на протяжении длительного времени.
- Используется для подогрева.
- Позволяет в автоматическом режиме приготовить картофель фри (во фритюре) и другие вкусные блюда.
- Выполняет функции стерилизации, пастеризации и консервации.
- Имеет режим для приготовления варенья, теста или фондю.
- Может использоваться для приготовления йогуртов.
- Обладает функцией голосовых подсказок (т. е. озвучивает действия пользователя и даёт дальнейшие инструкции).
К сведению! Также имеется дополнительная возможность настройки индивидуального режима для пользователя с установкой температуры и времени.
Все данные при этом сохраняются в памяти устройства.
Мультиварка обладает следующими преимуществами перед пароваркой:
- Позволяет готовить пищу в разных режимах: жарка, приготовление на пару, выпечка и пр.
- Заменяет множество кухонных электробытовых приборов (сковороду, кастрюлю, печь, гриль и др.), тогда как функции пароварки в этом плане сильно ограничены.
- Устройство легче моется в отличие от пароварки.
В остальном, функции приготовления пищи во многом схожи: и в том и в другом случае всё происходит в автоматическом режиме (имеется в виду электрическая модель устройства).
Важно! Блюда в обоих случаях готовятся быстро, с минимальным участием пользователя (необходимо только задать нужные параметры и уложить продукты в устройство)
Виды пароварок
Оглавление
На данный момент принято делить пароварки на три основных типа. Каждая из них хорошо подходит для приготовления пищи на пару, но не всем нужна слишком дорогая пароварка или наоборот кто-то не против перепалить и купить пароварку с дополнительными функциями именно поэтому мы разберем все варианты.
Пароварка кастрюля
Это самая простая и дешевая пароварка
Она не может работать сама по себе и зависит от газовой плиты, чтобы готовить в ней продукты необходимо налить в нее воду и поставить на огонь.
При выборе газовой пароварки нужно обратить внимание на количество и объем чаш, нельзя сказать какой вариант будет наилучшим — это зависит от размера и достатка семьи
У такой пароварки есть несколько серьезных минусов, которые отталкивают от нее очень много людей. Во-первых, она требует постоянного внимания, стоит лишь на мину куда-то отойти и еда приготовиться не так как нужно. Во-вторых, такая пароварка обладает недостаточной функциональностью, что для многих тоже критично.
Конечно, у нее есть и плюсы, например, большой срок эксплуатации, экономия энергии и простота (другие типы пароварок тоже максимально просты, но в этой вообще нечему ломаться).
С механическим управлением
Это электронная пароварка, на которой присутствуют ручка для установки времени приготовления. Такой тип пароварок является самым распространенным, в силу своей дешевизны и простоты использования.
При выборе этой пароварки не будет необходимости следить за приготовлением еды, но также, как и с вариантом выше, для многих, она обладает недостаточным количеством функций.
Также есть электромеханические пароварки, на них присутствуют механические кнопки и для большинства людей в ней будет достаточно функций. Единственный ее минус — это очень маленькая распространенность, а следовательно и высокая цена.
С электронным управлением
Самый дорогой и можно сказать элитный вариант. Найти такую пароварку в магазине будет достаточно сложно и если даже вы с этим справитесь, то приобрести ее будет по карману далеко не каждому.
В таких пароварках есть вообще все, сенсорный дисплей, предустановленные программы для приготовления разных блюд, режим отложенного старта и так далее. Все, что вам надо будет сделать — это просто положить в нее нужные продукты и нажать на сенсорный дисплей, остальное она сделает сама (определит силу пара, время завершения и т.д.).
Основные критерии выбора цифровой приставки к телевизору
При выборе цифровой приставки очень важно учитывать функциональные возможности телевизора, к которому он будет подключен. Технические характеристики телеприемника могут попросту не соответствовать, и большая часть функций окажется просто невостребованной
Кодировка и разрешение экрана
Чем большее количество форматов поддерживает приставка, тем лучше. Обязательное для исполнения условие — возможность преобразования сигнала MPEG-4.
Чем больше форматов поддерживает приставка, тем лучше
Первые модели телевизоров с LCD, ЖК, а также телевизоры-кинескопы поддерживают формат SDTV (аналоговое вещание). Такие модификации не способны передавать сигнал в HD и, тем более, 3D качестве. Если в ближайшей перспективе приобретение дорогой модели современного телеприемника не предвидится, не стоит приобретать дорогую модель приставки.
Подключение
К стандартному набору интерфейсов бюджетных моделей относят разъёмы типа «тюльпан» и SCART, которые передают сигнал аналогового типа. Более дорогие устройства отличаются расширенными возможностями и набором адаптеров для подключения к любому типу электронных устройств.
Привычный для всех современных устройств HDMI-разъем передает качественный сигнал на монитор телеприемника, особенно трансляции высокого разрешения.
Основные разъемы приставкиВнимание! Если приставка полностью соответствует всем требованиям, но не имеет нужного количества разъёмов, имеет смысл приобретать приемник и дополнительный переходник к нему.
Формат мультимедиа
Девайсы, способные считывать информацию с USB-накопителей, должны поддерживать все возможные форматы сжатия информации:
- Видео. Среди видеоформатов MPEG-4, AVC/H.264, AVI, MKV, DivX, XviD;
- Аудио. Качественный звук возможен только при поддержке большинства форматов, среди которых MP3, WMA, AAC, Dolby Digital (AC3);
- Фото. Большое удовольствие пользователю доставит просмотр изображений на большом экране при считывании устройством JPEG, JPG, RAW.
Управление и интерфейс
Возможность включения и выключения устройства при помощи кнопок очень актуальна для пользователей, которые часто теряют пульт в квартире. При покупке нужно обязательно убедиться в их наличии на корпусе устройства.
Теряете пульт — выбирайте устройство с кнопками управления
К стандартному набору разъёмов у приемников премиум-класса обязательно присутствие USB разъёмов для флеш-накопителей.
Наличие пульта ДУ
Многофункциональный пульт дистанционного управления комплектует любой цифровой преобразователь. Но некоторые из моделей могут управляться универсальным для всех гаджетов пультом ДУ.
Пульт — удобное приспособление
Дополнительные функции
Модель приставки стоит выбирать в соответствии с каналом приема сигнала и типом телеприемника. Бюджетный вариант принесет одни разочарования, а очень дорогой вариант может не оправдать ожиданий. Многие из дополнительных функций часто не затребованы.
Поэтому перед покупкой стоит изучить расширенные возможности более внимательно:
- TimeShift. Данная функция дает возможность установить трансляцию на паузу и продолжить просмотр в любое удобное время;
- Опция «планировщик». Дополнительная возможность, которая позволяет запрограммировать время начала и конца записи пропущенной телепередачи;
- Поддерживаемые мультимедийные форматы. Самым взыскательным пользователям, которые предпочитают просматривать контент в высоком разрешении, рекомендуется приобретать устройства с возможность просмотра в Full HD и Quad HD формате;
- Кнопки управления на самом ресивере. Наличие всех кнопок управления на ресивере (кроме стандартных вкл-выкл), существенно упрощает работу с устройством и является предпочтительным вариантом при выборе приставки;
- Слоты под карту для просмотра платных каналов. Для бесплатного просмотра цифрового телевидения доступны от 16 до 30 каналов в зависимости от региона вещания. Для того чтобы иметь возможность смотреть уникальную тематику, необходимо интегрировать в устройство карточку для просмотра платных закодированных каналов. Следует отметить, что установка «cam module» возможна только при наличии слота CI в ресивере;
- Порты для подключения внешнего запоминающего устройства. Чтобы иметь возможность подключать к ресиверу внешние устройства, например, карты памяти или флешки, необходимо во время покупки убедиться в наличии дополнительных слотов в корпусе преобразователя.
Какие бывают пароварки? Виды и характеристики.
- Встраиваемая пароварка – паровая печь, управляемая с помощью кнопок на сенсорном экране. Отличается высокой стоимостью и большим набором функций. Устройство компактно занимает место в пространстве кухни.
- Пароварка-кастрюля — недорогое устройство, предназначенное для приготовления еды на газовой плите. Процесс готовки в кастрюле требует постоянного контроля. Агрегат отличается низкой стоимостью и большим сроком эксплуатации.
- Пароварка с механическим управлением – простое в применении электрическое устройство. Оснащено таймером для запуска рабочего процесса. Достаточно установить время для готовки и дождаться сигнала, оповещающего об окончании приготовления.
- Пароварка с электронным управлением – паровое устройство с кнопочным дисплеем и дополнительным функционалом. Устройства оснащены режимом отложенного старта, корректируют время приготовления в зависимости от веса продуктов. Аппараты снабжены функцией отложенного старта, индикатором уровня воды и звуковым оповещением по окончанию готовки.
- Пароварка-блендер – устройство, совмещающее в себе функции пароварки и блендера. После приготовления на пару, продукты можно измельчить, либо довести до консистенции пюре.
- Пароварка-мультиварка – устройство, совмещающее функции пароварки, жарки и выпечки. Аппарат оснащен одной корзиной и разнообразными программами готовки.
DEX DS 800E
Компактная и недорогая пароварка DEX DS 800E — идеальное предложение на вопрос «Какую лучше купить технику для исполнения полезных диетических рецептов?». Модель выполнена в черно-белом цвете. Корпус со строгими линиями дополняют 3 чаши из темного пластика общей емкостью 12 л.
На передней части корпуса расположен небольшой дисплей и кнопки управления. Здесь можно выбрать любую программу из 6 автоматических, настроить температуру и время приготовления еды. Сбоку находится широкий носик, как у электрочайника, для добавления жидкости. Шкала на нем показывает минимальное и максимальное количество воды, превышать которое не стоит.
Если ищите чайник для дома, читайте: Выбираем электрочайник
«Плюсы» модели:
- крышка с большой удобной ручкой;
- подсветка рабочих режимов;
- небольшие размеры и вес;
- таймер до 99 минут;
- дополнительный контейнер для риса;
- лотки со съемным дном.
Пароварка автоматически отключается, сигнализируя звуком, что обед готов. Кроме этого, она сохраняет блюда горячими в течение 60 минут после завершения работы.
Вставка – альтернатива кастрюлю
Если многоярусная посуда кажется громоздкой, а готовить несколько порций одновременно вы не планируете, можно купить вставку-пароварку в кастрюлю или корзину для приготовления на пару. В продаже есть несколько видов компактных приспособлений:
- Металлическая вставка на ножках – поднос с отверстиями. На твердой поверхности удобно готовить котлеты и другие блюда, которые требуют сохранения формы. Есть вставки, состоящие из нескольких ярусов с одной ручкой.
- Перфорированная кастрюля с большими ручками, которые удерживают вставку в посуде с водой, не допуская погружения.
- Складная ромашка-лепесток из металла или термостойкого пластика. Удобна тем, что во время извлечения за ручку складывается, предупреждая рассыпание продуктов.
- Паровая корзина, подвешиваемая за бортики кастрюли или глубокой сковороды. Больше подходит для овощей и фруктов.
- Стеклянная подвесная кастрюля из термостойкого стекла. Инертный материал идеален для детского питания, не боится кислот, подходит для всех продуктов.
Преимущества и недостатки мультиварки-пароварки
Многофункциональная техника – отличное решение для диабетиков, поклонников диет и здорового питания, семей с маленькими детьми. К преимуществам устройства относятся:
- проста готовки – продукты складываются в емкость с отверстиями, а после закрытия крышки выбирается режим;
- равномерность термической обработки пищи под давлением;
- сохранение полезных свойств ингредиентов;
- хороший вкус блюд без жира или пригорания;
- альтернатива нескольким устройствам – электроплите, духовке, сковороде, пароварке;
- пища готовится в собственном соку – не нужно добавлять масло или жир;
- медленное выкипание воды, за счет чего ингредиенты обрабатываются полностью;
- простота эксплуатации и ухода;
- каши не пристают к стенкам емкости;
- комплектация антипригарной чашей, мерным стаканом, ложкой и лопаткой;
- наличие отсрочки старта – еда будет готова к конкретному времени;
- сокращение затрат электроэнергии.
Мелкая бытовая техника имеет несколько недостатков:
- маленькая чаша;
- не все продукты помещаются в контейнер;
- можно готовить только одно блюдо, а не полноценный обед;
- стоимость немного дороже стандартной пароварки.
Важно! Главное достоинство мультискороварки – сокращение времени на готовку еды. Нужно просто заложить продукты, закрыть крышку и поставить таймер.
Самые покупаемые бюджетные пароварки
Далее мы рассмотрим лучшие пароварки в бюджетном сегменте. Дизайн, функциональная составляющая, опции, объёмы отличаются от дорогостоящих моделей, но эти приборы идеальны для тех, кто ищет недорогую технику с отличным соотношением качества комплектации и стоимости.
Tefal VC 1301 Minicompact
Одна из самых лучших, компактных пароварок по отзывам в 2021 году. Данный производитель известен достаточно долгое время на рынке бытовой техники. Поэтому часто покупатели отдают предпочтение товарам компании Тефаль.
Что касается данной модели, среди преимуществ можно отметить то, что чаши вкладываются одна в другую, что позволяет экономить место. Много отверстий, что позволяет равномерно приготовить продукты. Среди минусов – звуковое оповещение после завершения работы весьма неприятное. Также пользователи отмечают стекание конденсата к нагревателю.
Здесь нет поворотного переключателя, вместо него акватаймер. Корпус пластиковый, постороннего запаха нет, на корпусе есть отметки уровней. Сетевой шнур можно отсоединить. 3 яруса, нижняя корзина – 3 литра, две верхние по 2 литра. Этого хватит для 2-3 человек. Допускается мытьё в посудомойке, что упрощает эксплуатацию. Дополнительно производитель в набор добавил ёмкость для готовки риса.
Supra FSS-201
Компактная пароварка, будет стильно смотреться на небольшой кухне. Объём чаши 3,5 литра позволит приготовить две средние порции разных блюд. Мощность 750 Вт, чего предостаточно для моментального приготовления разных продуктов. В наборе две чаши съёмные из термозащитного пластика, нет резкого запаха. Механический тип управления за счёт рычажков. Есть на корпусе индикатор работы. Относительно ёмкости для воды: здесь 0,7 литра, после запуска требуется около 10 минут, чтобы жидкость закипела.
Таймер работы: 60 минут непрерывной работы. Есть опция автоотключения, также бренд предусмотрел надёжную защиту. Устройство перестаёт функционировать, если крышка открыта или же, когда в ёмкости нет воды. Корпус теплоизоляционный, что снижает нагревание его в процессе работы. Если вы не знаете, какую пароварку лучше купить из бюджетного сегмента, присмотритесь к данной модели. Здесь компактные размеры, доступная цена и функционал.
Endever Vita-170
Среди отзывов пользователей про лучшие пароварки весьма часто встречаются положительные комментарии относительно данного бренда и его товаров. У этой пароварки действительно идеальное соотношение качества и стоимости. Среди преимуществ можно отметить дополнительную защиту от вероятного перегревания, наличие индикатора воды внутри прибора. Что касается минусов, для многих это неудобный процесс вынимания поддона, в котором скапливается конденсат.
Тип управления механика, 3 чаши вместительностью 11 литров. Мощность 1000 Вт, чего предостаточно для максимального нагрева воды и готовки блюд. Длительность приготовления можно выставить до 60 минут, по окончании приготовления блюда таймер деактивирует работу прибора.
На корпусе окно-индикатор, есть отверстие для доливания воды в период приготовления. Отсутствует необходимость снимать чаши для добавления воды. После того как осуществилось полное испарение воды, активируется защитное реле, тем самым прекращая подачу электричества, что снижает риск перегорания.
Polaris PFS 0213
Среди ТОП лучших пароварок часто встречается данная модель. Здесь мощность в 650 Вт, объём двух чаш – 5,5 л. Оптимальное решение для готовки блюд до 4 человек. Чаши из прозрачного термостойкого пластика. На панели расположен часовой таймер. Чаши складываются, тем самым уменьшается место, требуемое для хранения.
Среди преимуществ девайса можно отметить простой функционал. Есть опция быстрый пар, можно обработать паром продукты за 40 секунд после активации прибора. Автоотключение активируется после окончания установленного времени приготовления. Есть защитное отключение при выпаривании воды. Есть звуковое оповещение. Чаши можно грузить в посудомойку. Относительно минусов, здесь нельзя добавить воду в момент работы устройства. Также неудобно, что отсутствует индикатор уровня воды в приборе.
Функциональность пароварки
Это самый важный пункт для потенциальных покупателей, кто уже стоит на пороге магазина и собирается совершить покупку пароварки. Производитель может в конкретную модель встроить более 20 функций, однако самыми ценными будут те, что принесут вам положительные эмоции, благодаря которым пароварка станет для вас действительно нужным прибором. Перечислим наиболее важные характеристики, которые в кухонном агрегате будут совсем нелишними.
1. Функция долива воды в резервуар
Если вода в пароварке внезапно вся выпарится, то прибор автоматически выключается, и все режимы придется настраивать заново. Но если в пароварке есть функция долива воды прямо в процессе приготовления – вы можете спокойно подливать по 100-200 мл, прибор будет продолжать готовить ваш обед без остановки.
2. Защита от перегрева
Пароварка – бытовой прибор, который при длительной работе сильно нагревается. Если не успеть вовремя выключить, то в следующий раз пароварка может отказаться работать. Стоит выбрать пароварку с защитой от перегрева, и тогда при малейшем риске она выключится от сети.
3. Функция подогрева пищи
Пароварка давно приготовила блюдо, а вы пропустили момент и теперь вас ждет холодный обед. Этого можно избежать, выбрав устройство с функцией подогрева пищи. Приготовив блюдо, пароварка автоматически включит режим подогрева пищи и сохранит блюдо теплым в течение того времени, которое определите вы сами.
4. Отсроченный старт
Вам нужно приготовить на пару овощи к завтраку? Не вопрос. Пароварка с функцией отсроченного старта даст вам возможность выбрать именно то время для начала приготовления, которое вы зададите сами.
Включите функцию отложенного старта, к примеру, на 17.00. А уже через час ваши родные дома смогут поужинать вкуснейшей картошкой с грибами, приготовленными на пару.
5. Функция ускоренного приготовления
Возможно, это будет одна из самых часто используемых вами функций. При нехватке времени быстро приготовить поесть – задача не из легких. В некоторых пароварках есть функция «Быстрый пар». Она вдвое ускоряет время приготовления за счет поднятия высокой температуры и большей выработки пара
В завершении отметим, что на выбор оптимальной пароварки большей частью влияет количество ваших членов семьи.
Большой семье неплохо выбрать пароварку для дома с тремя ярусами, большим резервуаром для воды и несколькими поддонами. Для семьи из 2 человек, либо для одного подойдет пароварка с 1-2 корзинами, механическим управлением, а размер поддона здесь значения не имеет.
Ошибки при выборе.
Низкий поддон. В процессе приготовления, в низком поддоне периодически скапливается конденсат. Его необходимо вовремя выливать во избежание попадания воды на нагревательный элемент. Покупатели рекомендуют приобретать поддон с высотой более 2 см. Во время работы аппарата высокий поддон не успеет переполниться.
Отсутствие ручек у поддона
Вынимать такой поддон следует с осторожностью. Поскольку высок риск получения ожоговых травм от горячей жидкости
Лучшее решение — выбирать поддон с ручками.
В пароварке один поддон. При загрузке разных продуктов в пароварку, в процессе готовки происходит смешение запахов. Такая особенность подходит не для каждой семьи. При выборе следует учитывать количество поддонов в устройстве. Лучшее решение – поддон для каждого яруса.
Пластиковые чаши выделяют токсичный запах
Данному критерию следует уделить особое внимание. Пластик, выделяющий токсичные пары может попасть в организм вместе с едой
Пароварку следует выбирать от проверенных производителей, и основываясь на реальных отзывах покупателей. Кроме того, существуют пароварки с корзинами из нержавейки. В таких корзинах, еда дольше будет сохранять тепло.