Планировка кухни

Первый этап – проектирование

Проект вашей кухни должен сочетать в себе два качества – красоту и практичность. Красота – понятие индивидуальное, которое может не совпадать с представлениями и советами дизайнеров.

Прежде всего ваша кухня должна нравится вам. Заказать кухню вашей мечты вы можете на сайте https://katushakuhni.ru/ .

Но, согласитесь, без удобства и функциональности красота может утратить свой шарм. Поэтому вооружайтесь чертежом, а мы перейдем к советам.

1. Не спешите проводить коммуникации (водоотвод, вентиляционные выводы, розетки) перед установкой кухонного гарнитура. Для начала сделайте точные замеры своей кухни, подумайте, какая техника вам необходима, в каких нишах и местах она будет располагаться, и набросайте несколько идей по дизайну.
2. Если ваша кухня небольших габаритов, то высота помещения должна быть полностью задействована, потому что:

это увеличивает объем для хранения кухонной утвари;
вертикальные линии визуально поднимут потолок;
в таких шкафах удобно прятать воздуховоды от вытяжки, газовые счетчики и пр.

3. Слыхали о рабочем треугольнике? Это несколько устаревшая на сегодня теория, т.к. кроме холодильника, раковины и плиты появилась и другая бытовая техника. Но смысл ее очень актуален: траектория вашего передвижения по кухне должна быть минимальной

Предположим, кроме упомянутых 3 пунктов, у вас есть микроволновка, соковыжималка, кофеварка и комбайн, и все это вы ежедневно и часто используете. А теперь возьмите листок бумаги и расположите все эти предметы так, чтобы вам было удобно ими пользоваться: представьте, как вы заходите на кухню, чтобы что-то приготовить, и какие ваши основные точки передвижения.

Главное, чтобы все 7 ваших пунктов не находились на одной прямой – это совсем неудобно. Наиболее приемлемый периметр нашего многоугольника составляет от 4 до 8 м. Если же хозяйка будет готовить не одна, это тоже надо учесть и создать 2 таких рабочих геометрических фигуры в не пересекающихся зонах.

Определившись с количеством, размерами и расположением бытовой техники, можно приступать к выбору материалов для вашей кухни.

Процесс проектирования собственной кухни

Для будущей кухни важен не только размер, но и комплектация. Очевидно, что у каждого человека свои потребности: некоторые привыкли готовить ежедневно, а другие только варят кофе по утрам и едят легкий салат по вечерам. Все зависит от конкретного человека, но есть три основные зоны, которые должны быть у каждого:

Зона приготовления пищи;
Зона для мытья посуды;
Зона хранения.

Было бы идеально, если бы все три зоны были соединены воображаемым треугольником с расстоянием 2,7 метра между вершинами. Если возможно, лучше, если рабочая поверхность представляет собой одну длинную линию, а не разъединенные участки…

Холодильник, столешница, мойка и плита должны располагаться в таком порядке – холодильник, столешница, мойка, столешница. Это наиболее эргономичный вариант из-за своей простоты. При этом расстояния не должны превышать 90 или 100 см. В маленьких кухнях требования более жесткие, необходимо использовать Г-образные формы. Чтобы можно было свободно работать, границы должны заканчиваться местом, где может происходить только одно действие. Максимально используйте каждый сантиметр свободного пространства. Использование встроенной техники и плавное соединение рабочей зоны с подоконником помогут вам сэкономить место. Свободную стену вокруг оконного проема используйте для высоких пеналов. Теперь поговорим о габаритах.

При использовании керамической плитки в качестве кухонного фартука расстояние между полом и верхним рядом должно составлять 0,8 метра,
Высота столешницы не должна превышать 1,6 метра. Обычная высота столешницы составляет 85-90 см. В данном случае учитывается только толщина поверхности стола. nПод нижними шкафами располагается каркас высотой 75 см.
Напольные устройства должны иметь цоколь, скрывающий их ножки. Стандартная высота цоколя составляет 10-15 см.
Стандартная ширина столешницы составляет 60 см.
Нижние модули имеют стандартную глубину 55 см. Их ширина сверху составляет 30 см. Ширина варьируется от 15 до 90 см.
Высота передней части фасада составляет 70-90 см.
Расстояние между нижним и верхним шкафами должно составлять 60 см, согласно рекомендациям производителя.
75 см отделяют варочную панель от вытяжки, согласно инструкции вашей модели.

Шаг 2: составляем проект

Правильно составленный проект – ключ к верному выбору гарнитура кухни. Практичность и эстетичность – два важных качества, которые необходимы для того, чтобы проект кухни можно было с уверенностью назвать удачным.

Но о том, что понятие красоты у каждого разное, тоже не стоит забывать, поэтому если будете нанимать для этого дизайнера, постарайтесь найти специалиста, вкус которого схож с вашим.

С чем не стоит торопиться?

Розетки, водоотводы, каналы вентиляции – коммуникации, размещением которых следует заниматься ещё до этапа монтажа кухонного гарнитура. Так как сначала надо понять, какую бытовую технику хотите установить и где, продумать несколько вариантов расстановки мебели и т.п.

Что делать, если кухня небольшая?

Если площадь не отличается большими размерами, используйте с пользой её высоту:

это сделает объём кухонных шкафов для хранения максимально полезным;
зрительно сделает потолок ещё выше;
поможет скрыть коммуникации за высокими шкафами.

Доказываем теорему рабочего треугольника

Раковина, холодильник, плита – «три кита» любой кухни. Считается, что их размещение в форме треугольника станет наиболее эргономичным. Конечно, на современные варианты вмещают в себя много другой бытовой техники, но смысл заключается в том, чтобы максимально сократить траекторию вашего передвижения.

Поэтому вспомните, какие именно приборы используются вами чаще – микроволновка, кофемашина, кухонный комбайн, мультиварка? Расставьте их в плане так, чтобы использование было комфортным для вас. Лучше расположить эти предметы не на одной прямой – этот вариант не очень удобен. Оптимальный периметр рабочего треугольника, конечно, зависит от площади кухни. Но, как правило, это 4 – 8 метра.

Как выбрать фасад?

Человеку, разбирающемуся с особенностями фасадов для кухонь, нужно уяснить один, самый главный нюанс. Речь идет, конечно же, о материале покрытия:

ДСП — хороший выбор для людей, не желающих связываться с натуральным деревом. Обладает разными преимуществами: приятной стоимостью, влагоустойчивостью и универсальностью.
МДФ — стружки, спрессованные с древесной смолой под воздействием высокой температуры. Плиты отличаются прочностью и долговечностью, а также простотой в повседневном уходе.
Пластик — достаточно экологичный вариант, характеризующийся невероятной прочностью. Состоит из ДСП или МДФ панелей, покрытых специальной, пропитанной искусственным веществом бумагой.
Акрил — инновация в сфере фасадов, пришедшая к нам прямиком из стран Европейского союза. Отличается отменной экологической чистотой и безопасностью, хорошей устойчивостью к сколам и царапинам, а также широким ассортиментом декорационных решений современного стиля для кухни. Дает высокую степень отражения и пачкается после легких касаний. Позволить себе акриловую конструкцию или хотя бы мойку могут только люди с достаточными финансами. Визуально увеличивает пространство за счет глянцевой поверхности.
Шпон — недорогой гарнитур из натурального материала. Долговечен, стоек к механическим повреждениям, реставрируется по шагам простейших инструкций (методом шлифования).
Стекло — закаленное стеклянное основание или популярный триплекс. Характеризуется отменной защитой от влаги, света и высоких температурных режимов.
Керамика — солидный и стильный аналог, не страдающий от отпечатков после прикосновения руками. Обладает разными преимуществами: простотой в эксплуатации, термостойкостью, долговечностью и экологичностью.

Последний, самый дорогой и качественный вариант — это, конечно же, древесный массив. Лучшие кухонные гарнитуры изготавливаются из дуба, бука, ясеня и сосны. Такая конструкция прослужит своему владельцу несколько десятков лет, но и отдать за нее придется хорошие деньги. Расположив подобную мебель дома, можно забыть о замене на ближайшие 15-20 лет.

Как рационально использовать кухонное пространство

Наиболее целесообразным вариантом для кухни является вместительный навесной шкаф со складной дверцей, открывающейся вверх. В такой модели можно расположить сушилку, полки для хранения продуктов и посуды.

Если на кухне есть интерьерные перегородки из гипсокартона, они вряд ли выдержат вес шкафов. А вот рейлинги с крючками, сетчатыми полочками, держателями для бокалов и бумажных полотенец – вполне.

Используйте выдвижные ящики и корзины, которые можно укомплектовать продуманной системой аксессуаров для аккуратного хранения и мелких предметов.

Отличным решением являются угловые выдвижные ящики, идущие по диагонали до дальнего угла стены. Они вмещают в три раза больше предметов, чем обычные боксы, за счёт уникальной конструкции.

Ваш гарнитур прослужит намного дольше, если выдвижные ящики столов будут сделаны с использованием метабоксов (металлические бока). Ящики из ДСП быстро придут в негодность из-за влаги и тяжести посуды.

Установите в угловом шкафу системы с каруселью – полками, которые поворачиваются вокруг жёстко закреплённого вертикального стержня. Это сэкономит полезную площадь и значительно облегчит хранение посуды в труднодоступном месте.

Шаг 1: ищем нюансы, учитываем их

Требования хозяев и пространство, которое полностью им отвечает – возможно ли это? Да!

Критически осмотрите помещение, ответьте на вопросы:

1) Нужен ли ремонт?

Если ответ утвердительный, то его надо закончить до приобретения мебели.

2) Ощущается ли нехватка в навесных полках?

3) Какую мебель хотели бы видеть на кухне?

4) Какой цвет вас угнетает?

Сделайте замеры – лучше, если кухонная мебель не будет занимать свыше 20% от площади.

Решите, как лучше использовать нестандартные ниши, углы. Их можно оборудовать угловыми шкафами, сетчатыми корзинами, дополнительными полками, выдвижными модулями и пр.

Создайте такой план обеденной зоны, чтобы было комфортно готовить еду и принимать гостей.

Если площадь большая, будет отлично смотреться круглый стол со стационарными стульями. Если нет, то выход есть – барная стойка, стол, который раскладывается или выдвигается, стильные складные стулья.

Чтобы понять, нужен ли перенос на другое место труб и розеток, определите:

Какие размеры, комплектации мебели вам подойдут?
Какая техника будет использоваться, в каком месте её разместить?

Помните: сначала нужно рассчитать бюджет, обозначить общие пожелания, а уже затем начинать более детальную разработку.

Навеска шкафов и основные её этапы

Как повесить кухонные шкафы? Здесь можно действовать двумя способами.

Способ 1: обыкновенный

В первом случае пользуются петлями и крепёжными элементами:

после определения верхней границы наносят горизонтальную линию по всей длине шкафа или шкафов, предназначенных к подвешиванию;
водяным уровнем проверяют точность её начертания (ведь она может исказиться из-за неровного пола);
на линии отмечают первую точку для просверливания отверстия под крепёжный элемент (обычно пользуются дюбелями или шурупами, имеющими как пластиковое, так и деревянное уплотнение, но иногда и крепёжными крюками) с помощью дрели или перфоратора;
устанавливают крепёж;
соответственно саму мебель оснащают металлическими петлями или скобами, допускающими небольшие сдвиги по горизонтали, чтобы обеспечить лучшую регулировку;
шкаф подвешивают, выравнивают водяным уровнем, отмечают вторую точку крепления, снимают шкаф со стены;
дальнейшие действия производят аналогично;
на последнем этапе шкаф подвешивают и проверяют совпадение его верхнего края и нанесённой горизонтальной линии;
то же самое делают с прочими шкафами;
затем шкафы соединяют мебельными шурупами, предварительно просверливая отверстия. при этом все соседние шкафы должны располагаться на одной высоте;
далее идёт установка объединяющего декоративного карниза, который при помощи шурупов приворачивается к верхнему основанию;
а затем требуется навесить фасады, повесить полку (полки), проверить дверки (насколько они плотно закрываются, не провисают ли, не мешают ли друг другу при закрывании) и устраняют их с помощью регулировочных винтов.

Конечно же, всё это требует предельного внимания и умелого помощника, без которого будет сложно точно рассчитать расстояния между отверстиями под крепёж.

Способ 2: с помощью монтажной рейки

Но всегда можно поступить проще и навесить кухонные шкафы, воспользовавшись способом более простым – «монтажной рейкой». Она состоит из крючка, прикрепляемого на боковую поверхность шкафа так, чтобы он чуть-чуть выступал из-за шкафа. И, конечно же, из самой рейки, устанавливаемой на стене на заданной высоте и служащей основой, за которую зацепляется данный крючок.

Такой способ позволяет:

выполнить всю работу самостоятельно, так как навесить шкафы на уже установленную планку легче, чем мучиться с размёткой;
с помощью крутящихся винтов самостоятельно передвигать шкафы вперёд-назад и вверх-вниз, обеспечивая тем самым их выравнивание;
сделать конструкцию более надёжной, разломав рейку на несколько частей и закрепив её в самом расположении шкафов на три винта каждую. Увеличение же числа винтов увеличит прочность конструкции (хотя при недостаточно крепкой стене лучше полностью закрепить рейку);
ускорить процедуру навески, протекающую в этом случае минимум два часа;
проводить работы после закрепления нижних шкафов, что невозможно при креплении на простые петли, поскольку в этом случае требуется установка по нижнему краю шкафов бордюра для выравнивания, демонтируемого после процесса.

Но есть у него и свои минусы:

высокая цена полного комплекта деталей в сравнении с обычных комплектом петель,
неплотное прилегание конструкции к стене и образование небольшого промежутка между стеной и шкафами.

Вешать же шкаф при этом необходимо так:

либо прибить опргалит к задней стенке шкафа. А поскольку навешивание с помощью монтажной рейки не допускает плотного прилегания к стене, нижняя часть потребует устройства дополнительного отступа и установки такого же рода рейки. В этом случае низ шкафа немного выходит на кухонный фартук (часть стены между рабочей поверхностью и навесными шкафами);
либо вставить оргалит в лунки в стенки шкафа и, таким образом, чуть-чуть углубить его внутрь. Данная конструкция позволит намного плотней прижимать шкаф к стене и, естественно, фартука не потребует.