Подготовка
Чтобы проведение обработки духового шкафа прошло без проблем, к процессу чистки нужно подготовиться. Во время чистки плита должна быть выключена, а сама духовка не может быть горячей. Следует вытащить все противни и сковородки.
Для работы может пригодиться сода, уксус, лимонная кислота и сок лимона. Если духовой шкаф находится в запущенном состоянии, то особо стойкие загрязнения нужно заранее поотмачивать.
Испачканное стекло можно очистить таким способом:
- Нанести слой соды на загрязненные участки и смочить их водой.
- В таком виде оставить на несколько часов для размягчения.
Не следует допускать подсыхания и кристаллизации соды на поверхности.
Принцип работы
Оборудование поддерживает постоянный поток — в отличие от пульсирующего ритма перекачиваемой среды у центробежных вариантов техники — эта характеристика важна для работы на большой глубине. Особенности работы и конструкционные составляющие самовсасывающих объемных насосов с использованием принципа многоступенчатой структуры:
- В конструкции предусмотрен один вертикальный вал, это способствует сокращению поперечных размеров до минимальных показателей. Из-за полученной конфигурации насосы применяют в скважинах и абиссинских колодцах.
- В качестве емкости для перекачиваемой жидкости используется насосный корпус, изготавливаемый для эксплуатации в условиях скважин из высококачественного металла, так как полимеры не выдерживают создаваемые нагрузки.
- Движение жидкости обеспечивается за счет действия шнекового винта (ротора), при вращении которого жидкость забирается из скважины, разгоняется, ей придается напор и дальше она движется по шлангу.
- Ротор работает от электрического двигателя, движение ему сообщается через жесткий вал. Стабильность действия установки обеспечивается с помощью подшипникового комплекта и других узлов, которые подбираются конструкторами в зависимости от класса агрегата.
- Ротор являет собой стальной винт (однозаходный шнек) круглого сечения, у которого широкий резьбовой шаг. Статор представлен в конструкции тем же сечением, но у него шаг резьбы больше в два раза. Своим вращением внутри статора ротор захватывает воду от всасывающего патрубка и направляет его к отводящему проходу.
- Качество насоса зависит от сложности внутреннего устройства, чем выше показатель, тем более продляется срок эксплуатации из-за минимизации износа приводов и шнека.
- У трансмиссионных насосов в отличие от погружных двигатель располагается на поверхности, рядом с водозаборной скважиной, с насосным устройством соединен промежуточным валом. Такие агрегаты способны поднимать нефть с глубины на поверхность с глубины 125−130 м при подаче 1200 м³ в час.
- У трансмиссионных устройств насосная часть состоит из нескольких чугунных секций, соединенных шпильками. Каждая камера содержит рабочее центробежное колесо и вал, все секции подходят к одной сетке, пропускающей воду.
- Несколько рабочих секций позволяют устанавливать требуемый напор и регулировать его, при этом с напорным трубопроводом узел взаимодействует через фланец, находящийся на верхнем корпусе секции. Трансмиссия располагается внутри защитной трубы с маслом. Собирают секции постепенно, увеличивая их количество по мере вхождения в скважину.
Погружные конструкции насосов отличаются жестким соединением двигателя и вала, поэтому нет необходимости использовать трансмиссионный вал, что способствует упрощению конструкции. Погружные агрегаты успешно устанавливают в кривые стволы, а рабочая постройка для оборудования над устьем скважины меньше по объему. Насосы погружной конструкции отличаются большим эксплуатационным сроком по сравнению с другими вариантами, так как благодаря надежной конструкции значительно уменьшается вибрация.
Как происходит пиролитическая очистка духовки?
Пиролитическая очистка духового шкафа представляет собой процесс выжигания всех видов загрязнений, осаждающихся на его стенках. Само слово «пиролиз» является сложносоставным, образованным в результате слияния двух древнегреческих слов: «пир» (жар) и «лизис» (распад).
- Суть пиролитической очистки духовки состоит в том, что её нагревают до чрезвычайно высокой (около 500 градусов) температуры, в результате чего все имеющиеся в ней загрязнения выгорают, превращаясь в золу. Протерев все поверхности духового шкафа влажной тряпкой и избавившись от неё, получают идеально чистую духовку.
- Функция пиролитической очистки не является автоматической: её необходимо включать вручную. Если пиролиз включён, дверка духовки автоматически блокируется. Открыть её можно будет лишь после того как температура внутри духового шкафа понизится до 200 градусов. Сделано это с целью безопасности людей, находящихся рядом с включённой плитой.
Собираясь приобрести плиту с пиролизом духовки, необходимо позаботиться о том, чтобы вытяжка была достаточно мощной.
- Процесс пиролиза всегда сопровождается крайне неприятным запахом, поэтому приборы с функцией пиролитической очистки имеют мощные фильтры и встроенные катализаторы, которые нейтрализуют запахи, очищая пар. Каталитические фильтры не подлежат ни мытью, ни замене, поскольку они обладают ресурсом, рассчитанным на полный срок службы прибора. Их автоматическая очистка, осуществляемая в результате прокаливания, происходит через каждые сто часов эксплуатации духовки.
- Проблему сильного задымления решает подключение плиты к вентиляционной системе. Для этого в конструкции плиты предусмотрен специальный отвод, к которому подключается трубка от кухонной вытяжки.
Время полного цикла пиролиза занимает 2,5 часа. При желании он может быть сокращён до полутора часов (экономический цикл). Львиную долю времени занимает нагревание духового шкафа и процесс его остывания. Некоторые модели плит оснащены особым прибором, который определяет уровень загрязнения и автоматически координирует продолжительность очистки. В большинстве же случаев пользователь сам выбирает необходимый ему цикл.
Назначение и принцип действия
Пароконвектомат представляет собой кухонный аппарат, позволяющий обрабатывать пищевые продукты паром или конвекцией (потоками горячего воздуха).
При помощи этого универсального устройства осуществляется варка, жарка, тушение, а также изготовление выпечки. Паровая обработка – основное преимущество таких аппаратов, поскольку она позволяет сохранить все полезные свойства продуктов.
Один такой прибор заменяет собой множество других. С его помощью процесс готовки максимально автоматизируется. От повара требуется только выбрать программу и установить нужную температуру. Главная цель пароконвектомата – сведение к минимуму участия человека, сокращение времени на приготовление блюд, экономия продуктов и электроэнергии.
Выбираем и сравниваем разные функции самоочистки духового шкафа
Выбор системы самоочистки зависит от частоты использования духового шкафа
Сравнительный анализ катализа с прочими видами самоочистки
Чтобы определить, что лучше – каталитическая очистка духовки или пиролитическая, проведем сравнительный анализ. Катализные системы могут быть как в электрических, так и в газовых шкафах, а пиролизные – только в электрических. Кроме того, при обработке каталитический системой не требуется дополнительное время и затраты по электричеству, а это значит, что и финансово семья не пострадает. Однако каталитическая система ухаживает только за боковыми стенками, причем через пять лет выработки «умные» панели нужно заменять.
В сравнительном анализе можно четко определить, какая очистка духовки лучше: каталитическая или паром.
| Анализируемая характеристика | Результат |
| Цена модели | Средняя |
| Необходимость отдельного подключения духовки для обработки | Не нужна |
| Обработка в ручном режиме | При необходимости |
| Потребление электрической энергии во время обработки | Умеренное |
| Как часто нужно использовать очистку | После каждой готовки |
| Риск получить ожоги | Нет |
| Изменение температуры в помещении во время обработки | Нет |
В чем основное отличие пиролиза от прочих видов самоочистки
Пиролитическая очистка практически исключает ручной труд. После окончания процесса обработки внутренних поверхностей под высокой температурой достаточно протереть стенки влажной губкой. Если посчитать затраты на электроэнергию, то они не так уж и велики. На 3 часа работы духовки на максимальной температуре понадобится не более 12 кВт или около 20 рублей. Согласитесь, сумма совсем небольшая за бытовой комфорт.
| Анализируемая характеристика | Результат |
| Цена модели | Высокая |
| Необходимость отдельного подключения духовки для обработки | Есть |
| Обработка в ручном режиме | Не нужна |
| Потребление электрической энергии во время обработки | Высокое |
| Как часто нужно использовать очистку | Очень редко |
| Риск получить ожоги | Есть |
| Изменение температуры в помещении во время обработки | Есть |
Сравнение гидролиза с традиционными способами
Принцип гидролиза – обработка шкафа паром. В качестве альтернативы такой самоочистки можно в противень или любую емкость налить воду и подержать на высокой температуре 30-45 минут – эффект будет не хуже. Но при этом можно немного сэкономить, выбрав более простую модель духовки.
| Анализируемая характеристика | Результат |
| Цена модели | Не высокая |
| Необходимость отдельного подключения духовки для обработки | Есть |
| Обработка в ручном режиме | Есть |
| Потребление электрической энергии во время обработки | Низкое |
| Как часто нужно использовать очистку | После каждого приготовления пищи |
| Риск получить ожоги | Нет |
| Изменение температуры в помещении во время обработки | Нет |
Описание пиролиза
Что это такое пиролитическая очистка духовки можно понять, узнав происхождение термина пиролиз. Он произошел от двух греческих слов: огонь (пир), разложение (лизис). Им обозначают способ очищения, при котором жир полностью выгорает под действием высоких температур.
Принцип действия пиролиза
Устройство прогревается до температуры 500 °C. Молекулы жира, образующие на стенках прочный слой, переходят из твердого в газообразное состояние и легкий пепел. Он оседает на дно жарочного шкафа.
Газ, выделяющийся во время режима, поглощает каталитический фильтр. Им оснащены все новые модели с системой пиролитической очистки. Менять, чистить фильтры не нужно. Они рассчитаны на полный срок службы изделия. Очищаются в режиме высокотемпературного отжига.
Особенности системы
Пиролитическим способом очистки оснащают только электрические духовки. У газовых шкафов таких моделей нет, так как нет возможности нагрева до сверхвысоких температур. Бытовые устройства с системой пиролиза выполняют из термостойких материалов.
На заметку!
Во время режима пиролитической очистки наружные поверхности духового шкафа нагреваются до 90-100 °C.
Используют высококачественную сталь, выдерживающую продолжительное температурное воздействие. Все внутренние поверхности духовки покрывают слоем жаропрочной эмали. Дверцу изготавливают из 3-4 толстых, закаленных стекол. Для защиты от высоких температур наносят керамическое покрытие.
Преимущества и недостатки
Стоимость изделий с системой пиролиза высока, но оправдана. Во время эксплуатации не нужно использовать специальные антипригарные средства. Фильтры, которыми оборудована духовка, не требуют замены. Хозяину такой модели не нужно отмывать жирный нагар. Очистка проходит в автоматическом режиме, контроль со стороны человека не требуется.
Помимо плюсов есть и минусы:
- остается ручная очистка противней, решеток;
- режим требует затрат электроэнергии;
- выделяется неприятный запах;
- нагреваются примыкающие к устройству предметы;
- высокая стоимость моделей с пиролизом.
Жир сгорая, выделяет запах. Он ощущается во время режима пиролиза. На задней стенке устройства предусмотрено отверстие для отвода газа. Туда можно вмонтировать трубу, выведя ее в систему вентиляции. Это полностью избавит хозяев от неприятного запаха. Производители духовок рекомендуют во время режима пиролиза: открывать окна на проветривание, включать вытяжку.
Как отмыть духовку от старого жира
Вопросом, как отмыть духовку, задаются, когда внутри она уже сильно загрязнена. Во время приготовления на стенках…
Датчики и безопасность
Важной частью «умного» дома являются интеллектуальные датчики, которые как раз и позволяют делать интересные сценарии в совокупности с хабом. Самые востребованные из них — датчики температуры и влажности, датчики открытия/закрытия двери, датчики освещения и датчики движения
Датчик освещения Xiaomi Mijia Light Sensor
Какую функцию выполняют датчики умного дома:
- уведомление пользователя о событиях;
- триггер для сложных сценариев (например, при открытии дверей включается кондиционер или загорается свет).
Беспроводная кнопка-коммутатор
Беспроводная кнопка-коммутатор Xiaomi Mi Smart Home Wireless Switch
Вариантов использования данного гаджета довольно много. Его преимущество и гибкость в том, что он программируется на три различных действия, ведь кнопка понимает одиночное, двойное и продолжительное нажатие. Ее можно использовать в качестве звонка, активировать сигнализацию при выходе из дома, а также любые другие сценарии. К примеру, можно настроить так: включать или выключать свет при одном нажатии, при двух – увлажнитель воздуха, а при длинном — обогреватель (кондиционер). Напомню, что если устройство в сценарии не входит в систему умного дома, то можно использовать умную розетку для участия его в сценарии или умный пульт ДУ, речь о котором чуть ниже.
Пример датчика и цена:
Xiaomi Mi Smart Home Wireless Switch – от 790 ₽
Датчики движения
Датчик движения Xiaomi Aqara Body Sensor
Например, датчик движения Xiaomi Mi Smart Home Occupancy имеет очень скромные размеры. Корпус представлен в виде цилиндра диаметром 30 мм и высотой 33 мм. Основная часть корпуса датчика покрыта белым матовым пластиком. На передней части находится матовое окошко сенсора, слева от которого располагается кнопка для подключения к хабу Xiaomi Mi Smart Home Hub. Питание осуществляется от батарейки формата CR2450, который установлен под съемным дном корпуса.
Максимальное расстояние фиксации движения датчиком – до 7 метров с горизонтальным углом обзора — 170 градусов.
Разместить датчик можно на полке, шкафу или на любой другой горизонтальной поверхности. Внизу расположено резиновое кольцо, как у многих других гаджетов для умного дома Xiaomi. Так же возможен вариант размещения на потолке или сбоку предметов мебели, приклеив датчик при помощи двухстороннего скотча (есть в комплекте).
Примеры датчиков движения и цены:
- Xiaomi Mi Smart Home Occupancy Sensor – от 750 ₽
- Elari Smart Motion Sensor — от 900 ₽
- Aqara Motion Sensor — от 1400 ₽
- Hiper IoT M1 — от 1000 ₽
Также имеется группа полезных датчиков отвечающих за безопасность: датчики утечки газа, протечки воды и пожарная сигнализация. У Xiaomi датчик утечки газа Honeywell также фиксирует дым и возгорание.
Датчики утечки газа анализируют концентрацию метана в воздухе и при превышении определенного порога отправляют уведомление на управляющий хаб, а уже он передает информацию на смартфон или включает звуковые уведомления (в зависимости от настроек).
Датчик утечки газа и дыма Xiaomi
Примеры датчиков утечки газа:
- Xiaomi Mi Honeywell — от 3400 ₽
- Redmond SkyGas (RSG-151S) — от 4200 ₽
- ArmaControl WG-05 — от 2700 ₽
Датчик протечки воды устанавливают на пол в уязвимых местах. При попадании на него жидкости замыкается контакт, и датчик также отправляет информацию в управляющий хаб.
Примеры датчиков протечки воды:
Датчик утечки воды Xiaomi Aqara Flood
- Aqara Water Leak Sensor — от 1 000 ₽
- AJAX LeaksProtect — от 2500 ₽
- Rubetek RS-3220 — от 1500 ₽
Датчики возгорания или пожара реагируют на появление в помещении дыма или резкое повышение температуры. Помимо уведомления владельца или включения системы пожаротушения, некоторые датчики умеют отправлять сигнал тревоги на пульт экстренных служб.
Примеры пожарных датчиков:
- AJAX FireProtect — от 3500 ₽
- Rubetek KR-SD02 — от 1500 ₽
- HIPER IoT S1 — от 1500 ₽
- Xiaomi Mi Honeywell — от 3400 ₽
Винтовые роторы
В состав современного винтового компрессора входит относительно небольшое число узлов и деталей. Наиболее сложными в изготовлении являются винты (винтовые роторы), которых в компрессоре может быть один, два или три. Конструктивный узел, служащий для размещения винтовых роторов, и где происходит сжатие воздуха, носит название винтовой блок компрессора.
В одновинтовом компрессоре поступающий во всасывающую полость (камеру) воздух с помощью винта подается к полости нагнетания. Поочередно изолировать его от камеры всасывания помогают зубья отсекателей, для ввода которых в рабочую часть компрессора в корпусе выполнены прорези.
Устройство винтового компрессора с одним винтовым ротором обеспечивает уравновешивание сил, действующих на ротор, поскольку сжатие воздуха осуществляется в противоположных полостях. Положительным следствием этого являются увеличение срока эксплуатации подшипников и пониженный уровень шума.
Работа винтового компрессора с двумя винтовыми роторами (рабочий орган ─ винтовая пара компрессора) происходит иначе. Крутящий момент от соединенного с приводом ведущего винта передается ведомому через жидкость или посредством расположенных на концах валов и находящихся в постоянном зацеплении синхронизирующих зубчатых колес (шестеренок).
Есть и другие варианты. В США запатентована технология изготовления роторов винтовых компрессоров, согласно которой ведущий ротор с зубьями вогнутого профиля напрямую сцеплен с ротором, имеющим зубья вогнутого профиля. Разумеется, зубья необходимо упрочнять закалкой.
Вращаясь навстречу друг другу, винтовые роторы «затягивают» в компрессор атмосферный воздух. Разряжение, обеспечивающее его приток из атмосферы, образуется в объеме между открытыми полостями винтовых роторов и стенками рабочей камеры винтового блока.
К сжатию воздуха приводит постепенное уменьшение объема герметичных полостей, образующихся при взаимодействии винтовых роторов, когда зубья одного попадают во впадины второго. (В одновинтовом компрессоре воздушные полости образуются между зубьями ротора и отсекателями). Постепенно они перемещаются в осевом направлении из области низкого в область высокого давления.
Расположение роторов может быть как вертикальным, так и горизонтальным.
На эффективность работы винтового компрессора значительное влияние оказывает размер зазоров между поверхностями винтов и длина контакта между винтами. Эти величины, в свою очередь, зависят от профиля зубьев и числа заходов винтов.
Разработать оптимальный профиль зубьев, а затем точно изготовить его ─ задача огромной сложности, требующая для своего решения привлечения сложного математического аппарата, использования самых современных технологий проектирования и машиностроения.
Лучшие мировые производители винтовых компрессоров инвестируют немалые средства в ноу-хау, связанные с проектированием и изготовлением винтовых пар, в т. ч. с ассиметричным профилем зубьев. Их производство выполняется на современных винторезных станках с ЧПУ под постоянным 3D-мониторингом.
Наличие роторов позволяет в классификации компрессоров по основным конструктивным признакам отнести винтовые компрессоры к роторным. Другие конструкции роторных компрессоров: пластинчатые, шестеренчатые, жидкостно-кольцевые, с катящимся ротором, роторно-поршневые, трохоидные (трохоида ─ общее название циклоидальных кривых, в данном случае использованное для описания кинематики ротора). Все роторные компрессоры являются энергетическими машинами объемного действия.
Пиролитическая очистка духовки: что это такое
Данной опцией оснащаются лишь электрические экземпляры, это очищение духовки от жирных загрязнений, которое осуществляется на автоматическом уровне. Устройство самостоятельно очищает стены шкафа от разных видов грязи. Большая часть встроенных моделей оснащены именно пиролизом. За счет жаропрочных материалов, из которых производятся духовки, не портится кухонный гарнитур, находящийся вблизи оборудования.
Излишки загрязнений на стенах сгорают. Сажу нужно стереть обычной тряпкой.
Принцип действия
Самоочищение происходит при нагреве тэнов до 500 градусов. От высоких температур излишки загрязнений на стенах сгорают, превращаясь в частицы пепла, после чего необходимо сажу стереть с поверхности обычной тряпкой. В процессе очищения используются каталитические фильтрующие элементы, устраняющие неприятные запахи, возникающие при пиролизе.
Полезно!
Делать замену или чистку фильтров нет необходимости, они предназначены для работы на протяжении всего периода эксплуатации агрегата. Очищение фильтрующих элементов происходит при высокотемпературном отжиге 1 раз за 100 часов работы приспособления.
Возникновение и типы пиролитической очистки
К корпусу электрической плиты есть особые требования: он должен выполняться из стали высокого качества, ведь духовой шкаф нагревается до 500 градусов. Жаропрочный металл противостоит деформациям и защищает рядом стоящую кухонную мебель. Духовка оснащается усиленной дверцей из закаленного стекла, открывается при помощи тангенциального механизма.
При возникновении данного вида очистки было три режима, когда на протяжении 60 минут духовка нагревалась до 500 градусов. Время удержания максимальной температуры от 1 до 3 часов напрямую зависит от выбора режимной программы, после чего агрегат остывает в течение 2 часов.
Есть три типа пиролитической очистки:
- Минимальный — применяется для небольшого количества загрязнений, длится на протяжении 2 часов 15 минут;
- Обычный — самый популярный режим, который чаще всего используют хозяйки (2 часа 45 минут);
- Интенсивный — предназначен для сильных загрязнений, жирного налета, в этой программе функция работает 3 часа 15 минут.
Разновидности пиролиза предусмотрены для различной степени загрязненности. Отдельные модели духовых шкафов имеют несколько температурных режимов. Такой фактор позволяет экономить потребление электроэнергии.
Некоторые современные приборы оснащаются катализаторами, определяющими уровень загрязненности. За счет такой опции можно выбрать временной диапазон обработки стен и оптимальную степень очищения. На дисплее устройства происходит отображение всех заданных параметров.
Преимущества и недостатки
На протяжении эксплуатации кухонной техники всегда можно выявить положительные и неблагоприятные факторы. Для выбора наиболее подходящего агрегата следует знать все критерии и технические характеристики.
Преимущества:
- если сравнивать данный тип очистки с аналогами (каталитическая и гидролизная технологии), эта система является наиболее эффективной;
- отсутствует необходимость замены расходных материалов, фильтрующие элементы рассчитаны на весь период эксплуатации прибора, самоочищаются;
- в случае если часто применять очищение, то не требуются затраты дополнительных чистящих средств, снижается проявление неприятных запахов;
- при пиролизе осуществляется обработка всей рабочей поверхности духовки, а не отдельных деталей, как в аналогах;
- если сладкие и молочные компоненты попадают на стенки — это не влияет на качество очищения камеры.
Недостатки:
- по завершению обработки приходится убирать остатки пепла вручную;
- за комплектующими инструментами (решетка, противни) необходимо ухаживать отдельно, отмывая их собственноручно либо в посудомоечной машине. Они могут деформироваться при воздействии высоких температур;
- стоимость агрегатов с пиролитической системой очистки значительно выше, чем у другого оборудования;
- такой функцией оснащаются только электрические духовые шкафы, чаще всего встроенный тип техники;
- требуется ручной запуск, не срабатывает в автоматическом режиме при приготовлении блюд;
- затрачивается довольно много электроэнергии;
- возможно выделение неприятных запахов при пиролизе.
Несмотря на большое количество минусов, пиролитическая система пользуется спросом у большинства потребителей. Автоматический тип обработки духовки не требует дополнительного контроля на протяжении рабочего процесса.
Чтобы избежать неприятных ароматов, требуется подключать вытяжку в момент обработки внутренних поверхностей. Если очистка применяется регулярно, тогда выделение запахов не будет сильным.
Функции и режимы работы
Ответом на вопрос, зачем нужен маршрутизатор, являются реализация его функций:
- разложение внешнего IP адреса от провайдера на 253 внутренние адреса для раздачи, дающие доступ многочисленным устройствам к интернету;
- решение задачи с перенаправлением портов и созданию общего доступа к сетевым и подключенным через USB устройствам (камерам, сканерам, файловым накопителям и т.д.);
управление локальной сетью через патч-коды (специальный кабель, обжатый с обоих концов коннекторами).
Чаще всего устройства подключаются посредством LAN-порта формата R-45. В случае необходимости можно воспользоваться, для увеличения числа подключений, дополнительным сетевым коммутатором. В домашнем роутере не рекомендуется использовать более 8 устройств. Используя соответствующие разработки, роутер имеет возможность преобразовывать IP- адрес в локальной сети и использовать его в обратном направлении, что обеспечивает устройства онлайн-сервисом.
Настройка маршрутизатора осуществляется через административный интерфейс посредством любого браузера (комбинация цифр для адресной строки: 192.168.1.1.). Необходимо сделать настройку следующих параметров:
- тип соединения;
- тип подключения к интернету.
Остается подключить сам модуль Wi-Fi, следуя советам мастера установки.
