Что выбрать: хлебопечку или мультиварку?

Какой прибор выбрать?

Вышеуказанные приборы значительно упрощают процесс приготовления блюд, однако каждое из них предназначено для выполнения определенных функций, поэтому делать выбор в пользу одного из данных устройств следует, исходя из своих личных потребностей.

Если приоритетом является разнообразная выпечка, тогда необходимо отправляться в магазин за покупкой хлебопечки, поскольку такой прибор по сравнению с мультиваркой более качественно справляется с приготовлением хлебных изделий. В случае, когда предусмотрено использование устройства для готовки различных блюд, следует выбрать мультиварку.

Преимущества мультиварки

В сравнение с отдельным прибором для приготовления выпечки, у мультиварки с такой опцией основным достоинством является её мультизадачность. Она приготовит практически всё:

• первые и вторые блюда;
• каши и йогурты;
• разного рода рагу;
• пожарит мясо, рыбу;
• овощи на пару;
• и много чего ещё.

Ну и конечно если есть функция хлебопечки испечёт различные хлебобулочные изделия. Но вот тесто большинство моделей самостоятельно сделать не смогут. Если же найти устройство, которое сможет и тесто замесить, то цена его будет выше чем у обычной хлебопечки. Многие приобретают устройства по отдельности специально. Так, у них появляется возможность к завтраку получить и свежий хлеб и тёплую кашу.

Выбирая технику с возможность готовить выпечку, о наиболее интересных для вас моделях стоит почитать отзывы, чтобы радость от покупки не сменило разочарование. Покупая мультиварку в которой можно печь хлеб, следует понимать, что это только опция и приятное дополнение основных возможностей техники. Редкая модель сможет полноценно конкурировать в качестве выпечки с полноценной хлебопечью.

Особенности и принцип работы мультиварки с режимом хлебопечки

Отличие техники от стандартных мультиварок в оснащении несколькими внутренними чашами. В них можно выпекать, замешивать тесто и готовить обычные блюда. При этом корпус устройства сохраняет компактность, но ограничивает количество порций.

Важно! В мультиварке-хлебопечке при наличии соответствующего режима можно приготовить 2 блюда одновременно

Конструктивные особенности

Мультиварка, совмещенная с хлебопечкой, имеет уникальную конструкцию:

• овальный корпус с внешней частью из пластика или металла. Внутренняя — антипригарная;
• 2 чаши с антипригарным покрытием;
• блок управления для выбора режимов;
• дисплей и кнопки управления;
• нагреватели — ТЭН или индукционный;
• двигатель, отвечающий за мощность. Она бывает 900-1300 Вт;
• жаростойкая крышка с клапаном отвода избыточного давления;
• температурный датчик;
• дополнительные аксессуары — миксеры, решетки, мерные емкости, подставки для готовки на пару и шампура;
• книги с рецептами приготовления.

Интересно знать! Некоторые производители объединяют чаши.

Мультиварка с хлебопечкой

Как работает прибор

Мультиварка, совмещенная с хлебопечкой, выполняет замес, расстойку и выпекание. Пользователь выполняет закладку ингредиентов согласно рецепту и просто нажимает на клавишу соответствующего режима. Процесс выпечки длится около 4 часов.

Приготовление можно отложить до утра при помощи опции отсрочки старта. Хлеб сразу кушать не стоит — он должен остыть на специальной решетке, приобрести упругость и насыщенный вкус.

Совет! Если в комплекте нет решетки для готовой выпечки, используйте гриль-решетку.

При эксплуатации мультихлебопечек стоит учитывать:

• без снятия защитного экрана верх выпечки отсыреет, а тесто не поднимется;
• оставленный на подогреве ночью хлеб будет сырым внизу.

Важно! Модели с боковыми и нижними нагревателями не пекут хлеб с золотистой корочкой

Обзор популярных моделей 2 в 1

На полках магазинов и страницах сайтов-продавцов представлен товар от разных производителей. Каждый из них по-своему хорош.

1. Техника от Vitek включает в себя возможности 3D-нагрева. Хорошо, что у таких предложений есть 2 чаши (в одной можно печь хлеб и дать ему «достояться», а во второй приготовить другие блюда). Агрегат предлагает много видов вкусной выпечки.
2. Что касается мультиварки от Редмонд, то в ней тоже представлены большие возможности. Неоднозначно то, что во многих моделях нет замеса теста, но зато прибор способен растаивать тесто. Встроенная программа может корректировать желаемый результат.
3. У модели 0523AD бренда Polaris тоже есть возможность выпекать хлеб – для этого даже предусмотрена мерная ложка, имеющая 2 емкости. Главное перед началом работы – снять защитный экран, стоящий на крышке. В этом режиме у прибора представлено 12 автоматических программ. Отдельно можно запрограммировать корочку и даже размер будущей буханки.
4. Модель мультиварки MARTA MT-1963 тоже имеет возможность выпекать хлебобулочные изделия. При этом техника можно поддерживать подогрев в течение 24 часов.
5. А в приборе «2 в 1» VITESSE VS-576 не стоит бояться, что конечный продукт подгорит: сработает автоматическое отключение при перегреве.

Сегодня действительно реально успевать приготовить несколько продуктов за один отрезок времени – особенно, если на подмогу приходят приборы, совмещающие 2 важные функции. Мультиварка и одновременно хлебопечка станет настоящей помощницей на любой кухне, остается только подобрать оптимальную для себя модель.

https://youtube.com/watch?v=Pt_OoCnrf3Y

Какая безопасность?

Хлебопечка — безопасное устройство, но все же стоит перестраховаться, особенно когда в нашем доме есть маленькие дети.

• Теплоизолированный корпус — основная защита у подавляющего большинства производителей. Температура в центре пекарной камеры очень высока. Благодаря соответствующей структуре стен снаружи они остаются лишь слегка теплыми.
• Защита в случае сбоя питания — устройства с этой функцией могут запоминать настройки и свой рабочий цикл в случае внезапного отключения электроэнергии. После возобновления они начнут свою работу с того момента, как остановили ее.
• Блокировка от перегрева — еще одна интересная защита — это блокировка от перегрева. Если температура хлебопечки слишком высока, на ЖК-дисплее появится предупреждение или прозвучит звуковой сигнал.

Ardesto BMG-1000

Удобная и крайне бюджетная хлебопечь с 18 программами. Большинство из них можно подстроить под себя. Для тех, кто не любит использовать масло, а предпочитает «сухую консистенцию» есть хорошие новости — выпечка не прилипнет. Антипригарное покрытие выдерживает любые эксперименты.

Поклонники здорового питания могут варить джемы и йогурты прямо в хлебопечке. Теперь не нужно переживать за оптимальный микроклимат при готовке такой пищи — Ardesto BMG-1000 сможет настроиться автоматом на оптимальный лад.

Также она умеет готовить тесто для пасты — сама замешает его. Хозяйке останется только раскатать и разрезать тесто. И «паста от шефа» будет на уровне лучших ресторанов мира!

Хозяйке на заметку: Как приготовить пасху в мультиварке: 2 топовых рецепта

Критерии выбора мультиварки и духовки

Рассмотрев, в чем разница между агрегатами, можно легко решить, какой вариант для вас более предпочтительный.

На выбор духового шкафа влияют следующие характеристики:

• тип питания;
• способ установки;
• функционал;
• управление;
• способ очистки;
• дополнительные возможности.

Выбирая тип духовки, обратите внимание на способ установки: это может быть встраиваемый или отдельно стоящий прибор. Устройство имеет сравнительно большие габариты, поэтому убедитесь, что его стиль максимально гармонирует с интерьером кухни

При выборе мультиварки учтите следующие параметры:

• мощность;
• объем чаши и ее покрытие;
• количество режимов;
• тип управления;
• комплектация;
• дополнительные функции.

Мощность прибора, влияющая на эффективность и качество работы, может составлять 400-1200 Вт. Для дома не требуется приобретать аппарат с максимальными показателями, так как это может увеличить расход электроэнергии.

Советы редакции Zuzako по выбору для дома мультиварки-хлебопечки с функцией замешивания теста

Останавливая выбор на мультиварке-хлебопечке, нужно учитывать, что не каждый прибор оснащён опцией автоматического замеса, но в большинстве устройств предусмотрена функция расстойки теста.

Замешивание теста есть в моделях с дополнительными чашами в комплекте, оборудованными механическим смесителем. В универсальных и дорогих приборах, оснащённых диспенсером, можно добавлять нужные ингредиенты в процессе приготовления и перемешивания теста. Особняком стоят модели с двумя чашами, как REDMOND SkyCooker CBD100S. Такие машинки позволяют замешивать тесто одновременно с приготовлением другого блюда.

Редакция Zuzako советует купить современный кухонный комбайн благодаря множеству положительных аргументов:

• экономичность прибора – не нужна двойная оплата электроэнергии;
• многофункциональность – комбинация скороварки, жаровни, пароварки и печки дополняется функцией замеса теста;
• широчайшее меню возможных блюд – хлебопечение дополняет его в разы;
• экономия кухонного пространства – весьма важный аргумент для малогабаритных квартир.

Нельзя не отметить ряд незначительных недостатков, присущих мультиваркам 2 в 1:

• частые поломки механических смесителей;
• просеивание муки на нижний нагревательный элемент;
• плохое пропекание хлебобулочных изделий при отсутствии 3D-нагрева.

Справедливости ради стоит отметить, что недостатки свойственны любому виду домашних и промышленных технических приборов. При этом серьёзные достоинства присущи не всем.

Конечно, данный обзор охватил далеко не все модели умных мультиварок. Однако редакция Zuzako надеется, что представленные аппараты по-настоящему актуальны, а их краткое описание и характеристики помогут вам сориентироваться в широком ассортименте предложений.

Советы экспертов по покупке и выбору мультиварки-хлебопечки

1. Функция замеса теста есть только у дорогих моделей.
2. Бюджетные мультипечки выпускаются с одной чашей и режимом выпечка, при котором тесто готовит кулинар.
3. Нагреватели, расположенные только снизу, не прожаривают хлеб до золотистой корочки.
4. Даже если механизма замеса теста нет, у большинства моделей есть опция расстойки.
5. При наличии функции Мультиповар можно самостоятельно задавать время, температуру и тип нагрева.
6. Вкусный хлеб выходит даже в бюджетной модели с чашей от 4 л и мощностью от 800 Вт.
7. Выпечка на 120 градусах и Мультиповар на 40 градусах заменяют опцию хлебопечки.
8. Красивая хрустящая корочка возможна только при использовании моделей с трехмерным нагревом.

Посмотрите видео обзор мультиварки с функцией хлебопечк

Лучшие профессиональные хлебопечки

Профессиональные кухонные гаджеты – это высокая цена, расширенные возможности. Такая техника требует грамотного использования, и чаще всего приобретается профессионалами в сфере кулинарии. Таких моделей меньше, так как спрос на них небольшой, но всё же выделим несколько самых известных и рекомендуемых пользователями устройств.

Kenwood BM 450

Изначально нужно сказать, что это действительно украшение для кухни из-за стильного дизайна. Теперь что касается технической составляющей, здесь мощность 780 Вт, прибор готовит быстро и вкусно. В этой модели 15 программ, сенсорное управление. Допускается вес хлеба от 0,5 до 1 кг. Есть опция отсрочки старта до 15 часов, поддержка тепла до 1 часа. При желании можно самостоятельно контролировать параметры, выставлять режим выпекания, делая личные рецепты.

Три режима корочки, сенсорное управление смотрится оригинально, но в то же время удобное при эксплуатации. Есть смотровое окно. Внутренняя камера подсвечивается. В наборе идёт мерный стакан, чаша, ложка, инструкция.

Bork X800

14 программ, есть режим ускоренного приготовления, отсрочка старта. Здесь вес изделия достигает 1250 граммов. Есть диспенсер для добавления дополнительных ингредиентов. Три степени прожарки корочки. После окончания приготовления есть опция для поддержки тепла.

Экспресс-программа позволяет быстро испечь пшеничный хлеб. Управлять предстоит через электронную панель, сенсорные кнопки работают без зависания. Есть звуковой сигнал, оповещающий о завершении работы. Через окно на крышке можно наблюдать за приготовлением. Если отключается электричество или же перепад напряжения, настройки сохраняются до 60 минут, к примеру, у бюджетных моделей не более 15 минут.

Sana Standard

Модель стандарт включает в свой набор: форму для выпечки, лопатку, стеклянную крышку, цифровой мультитермометр и мерную кружку. Внешний вид – стильный, изящный, корпус металлический, панель управления подсвечивается. Достойная покупка, поскольку в устройстве можно готовить как хлеб, так и джем, солод, мясо и рыбу.

Два чипа памяти сохраняют разные рецепты, а программное обеспечение обновляется. Отсутствует необходимость постоянно менять устройство. Можно регулировать программы самостоятельно. При этом в модели только 7 базовых программ, но каждая регулируется и редактируется. Есть опция многоэтапного брожения, за счёт чего можно приготовить закваску в домашних условиях. В приборе есть функция быстрого замешивания, в результате чего тесто готово спустя 3 минуты.

Преимущества и недостатки

Если мультиварка, совмещенная с хлебопечкой вам понравилась, то сделать правильный выбор помогут ее достоинства и минусы. К положительным сторонам гаджета относят:

• компактность, что позволяет не загромождать кухню лишними бытовыми приборами;
• энергоэффективность — потребляется меньше электричества, чем при использовании отдельных мультиварки либо хлебопечки;
• полная автоматизация процесса готовки;
• множество функций — от выпечки до тушения;
• дополнительный опционал — устройство подходит для готовки на пару, йогуртов и гриля;
• комплектная книга, по которой могут готовить даже новички;
• самостоятельный замес прибором ингредиентов.

В числе недостатков использования аппарата выделяют:

• без комплектного автоматического венчика пользователей замешивает тесто вручную;
• при подключении к сети с напряжением, большим рекомендованного изготовителем, возможны поломки;
• у некоторых моделей нет функции 3D нагрева — хлеб получается без золотистой корочки.

Несмотря на некоторые минусы, использовать мультиварку-хлебопечку предпочитают большинство хозяек. В ней абсолютно не пригорает еда, а уход заключается в очистке емкостей и протирании корпуса влажной губкой.

Мощность хлебопечки

В самом начале давайте посмотрим на мощность хлебопечки. В случае этого устройства мощность в первую очередь влияет на максимальное время, в течение которого устройство может работать, и силу, с которой мешалка будет в состоянии замешивать и вымешивать тесто. На рынке есть хлебопекарные машины мощностью от 450 Вт до 1200 Вт.

Если вы планируете выпекать хлеб, который требует длительного времени выпечки, выбирайте хлебопечки мощностью более 750 Вт. Они обеспечат долгую работу и стабильный температурный режим на протяжении всего процесса выпечки. Такая же мощность должна быть выбрана из-за процесса замеса теста, который требует достаточной прочности.

Мощность техники

Одна из основных характеристик прибора, на которую смотрят многие покупатели — производительность. От нее зависят возможности техники и скорость готовки. Хотя, решая, как правильно выбрать хлебопечку для дома, не стоит выбирать самый мощный вариант. Высокие значения подойдут для профессиональных моделей, применяемых в кафе или столовой. Для домашнего использования стоит остановить свой выбор на приборах со средней производительностью. 

Для большинства пользователей вполне достаточно прибора мощностью 500-750 Вт. Он будет запекать буханку хлеба в течение 3-4 часов, не слишком нагружая электросеть. А покупать устройства производительностью 800-1600 Вт стоит тем пользователям, которые хотят получить хлеб быстрее. Одно из них – модель Gorenje BM1200BK с ценой около 9000 рублей. Производительность техники — 0,8 кВт, среднее время выпекания хлеба — 2,5 часа. Вес получающейся буханки — 0,9 и 1,2 кг, в зависимости от выбранного режима. 

Плюсы и минусы мультиварки-хлебопечки

Перед покупкой мультиварки-хлебопечки целесообразно сформулировать основные преимущества и недостатки такого вида бытовой техники.

Компактная мультиварка-хлебопечка.

Наиболее значительные положительные стороны многофункционального гаджета состоят в следующем:

1. Компактность конструкции. Сравнительно небольшие габариты корпуса позволяют сэкономить необходимое пространство. Зачастую кухня и так нагромождена различными принадлежностями и приспособлениями. Скороварка может выполнять функции сразу нескольких устройств, что позволяет просто убрать их до срочной необходимости.
2. Минимальные затраты электроэнергии. Даже ежедневное интенсивное использование этого гаджета будет затрачивать меньше электричества, чем попеременное использование отдельно взятых мультиварки и хлебопечки.
3. Наличие опций пароварки и йогуртницы. Такие функции предусматриваются производителями в абсолютном большинстве гаджетов современного модельного ряда, что является очередным доказательством высокого уровня практичности рассматриваемого устройства.
4. Книга рецептов для выбранной модели устройства, находящаяся в базовой комплектации, также может считаться приятным «бонусом» для покупателя.

Хлеб из мультиварки.

Конечно, при принятии решения о покупке мультиварки, нельзя учитывать только положительные качества прибора. Идеальных вещей не бывает, необходимо учитывать и недостатки, в числе которых:

1. Выбирая какую-то конкретную модель, необходимо убедиться, что в её комплектации предусмотрен автоматический венчик, необходимый для смешивания ингредиентов. Если по каким-то причинам он будет отсутствовать, то пользователю придётся самостоятельно смешивать все компоненты и замешивать тесто и только потом помещать его в чашу прибора.
2. Слабый элемент практически в каждой хлебопечке – автоматический замеситесь теста. Именно он чаще всех остальных частей выходит из строя. Основной причиной поломки считается использование нескольких функций одновременно, при которых агрегат не выдерживает длительную нагрузку.
3. У большинства моделей отсутствует опция 3Д нагрева. Так очень часто получается, что на выходе пользователь получает хлеб, который будет румяным и хрустящим по бокам и снизу, а сверху – сырым.

Лучшая домашняя мультиварка

Компания зарегистрирована в Майами Бич, штат Флорида, официальный представитель – Герли Исмаэль

Голые факты, выводы делайте сами! Потребуется американское качество, обратите внимание на мультиварки Polaris. Америка слыхом не слыхивала названия, набор программ типичный Дикому западу: итальянская Пицца, индийские Бобы

Качество общего уровня пытающихся выставиться европейскими, американскими товарами. Игра на лохов раздражает, не столько российский покупатель недолюбливает Россию, сколько Европа. Украине популярность брендов невыгодна. США в качестве места изготовления смотрится привлекательнее Китая или России. Напомним, КНР поддерживали ситуацию с Крымом с точки зрения видения происходящего правительством РФ.

Получается, страна просто забыла своих героев, давно заполонена домашними мультиварками, растущими с отечественного корня. Хитрость удалась, народ не жалуется. Англоязычный сайт Polaris указывает российский бесплатный телефон. Американцы шокированы. Отсутствует видеозапись воскресных передач США, нахваливающих скидки на домашние мультиварки Polaris. Утюги, отпариватели любят рекламировать. Выставлять на вид планете обкатку квадроциклов Polaris, обретших мировую популярность.

Какая фирма мультиварок самая лучшая. Дающая хороший товар приемлемой цены. Сборка подавляющей части продукции китайская. Какие фирмы выпускают мультиварки, рассказали. Добавьте французский Moulinex. Любопытный факт: мультиварки присутствуют на сайтах компании, разработанных для СНГ. Имеются основания полагать: мультиварка – китайское изобретение, нет сведений в англоязычной Википедии (народу вопрос безразличен). Бренды прилавка сегмента российские, совместные. Еще думаете, какой фирмы лучше покупать мультиварку. Считаем, разница отсутствует.

Неизвестен доподлинно придумавший мультиварку. Подобные ситуации свойственны событиям корейского, японского генезиса… Фирмы, выпускающие мультиварки:

• Bork;
• Daewoo;
• Gorenje;
• Zelmer;
• Zigmund&Stein;
• Panasonic;
• Philips.

Примечательно, Америка преимущественно знает немецкий бренд (последняя строка). Причем первые видео на английском языке датируются началом тысячелетия, но свежих не имеется. Предположим, что в США не задаются вопросом, какой марки купить мультиварку, вовсе! Подводя итог, получим удивительный результат – нигде так, как в СНГ, не обрели бешеную популярность эти странные приборы. Никто не знает, где создана сама концепция домашней мультиварки. В этом случае корни уходят в Азию, либо тщательно скрываются отечественными разработчиками.

Лучшие модели

REDMOND SkyCooker CBD100S

• Потребляемая мощность: 1600 Вт
• Объём функциональной чаши: 9 л
• Максимальное время установки таймера: 24 часа
• Покрытие функциональной чаши: керамика
• Количество автоматических программ: 29
• Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
• Функция 3D нагрева: предусмотрена
• Вес (в упаковке): 10,5 кг
• Дополнительные функции: поддержание тепла; опция «отложенный старт»; встроенный модуль Bluetooth, управление мультиваркой через приложение Ready for Sky со смартфона (минимальная версия: Android 4.3, iOS 8); функция DoubleChef SkyCooker (приготовление в двух чашах)

Плюсы

• возможность «готовки» в двух чашах
• разнообразие автоматических программ
• встроенное радио

Минусы

• качество отдельных функциональных элементов
• наличие помех в радио
• громоздкость

От 11999 ₽

Многофункциональная мультиварка высокого качества по приемлемой цене, идеально подходящая для любителей вкусной еды, не умеющих её готовить.

Marta MT-4324

• Потребляемая мощность: 500 Вт
• Объём функциональной чаши: 3 л
• Максимальное время установки таймера: 24 часа
• Покрытие функциональной чаши: керамика
• Количество автоматических программ: 11
• Дисплей: есть
• Вес: 2.2 кг
• Дополнительные функции: поддержание тепла; опция «отложенный старт»

Плюсы

• качественная подсветка дисплея
• качественное антипригарное покрытие
• большое количество автоматических и ручных программ

Минусы

• несовершенство системы управления
• Тонкий корпус

От 1790 ₽

Бюджетная мультиварка, по своим функциональным возможностям не уступающая «раскрученным» аналогам. Благодаря обширному спектру автоматических режимов, приготовить с её помощью «кулинарный шедевр» будет под силу даже начинающему пользователю.

Moulinex CE 500E

• Потребляемая мощность: 1000 Вт
• Объём функциональной чаши: 5 л
• Максимальное время установки таймера: 24 часа
• Покрытие функциональной чаши: керамика
• Количество автоматических программ: 21
• Вес: 4,7 кг
• Дополнительные функции: автоприготовление, поддержание температуры, таймер автоотключения, таймер отсрочки старта

Плюсы

• компактность
• Крышка снимается полностью
• Большой объем
• Есть книга рецептов

Минусы

Нагревается крышка

От 5500 ₽

Качественная мультиварка от проверенного производителя на «должном уровне» справляется со своими прямыми функциональными обязанностями, не требуя при этом особых усилий со стороны пользователя.

Tefal RK 815

• Потребляемая мощность: 750 Вт
• Объём функциональной чаши: 5 л
• Покрытие функциональной чаши: тефлоновое
• Количество автоматических программ: 52
• 3D нагрев: есть
• Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
• Вес: 6.4 кг
• Дополнительные функции: автоприготовление, поддержание температуры, таймер автоотключения, таймер отсрочки старта

Плюсы

• качество сборки
• Качественное антипригарное покрытие
• Отключение автоподогрева и звука
• Множество автоматических программ

Минусы

• характерный привкус резины первых порций блюд, приготовленных в новом устройстве
• Маркий черный пластик

От 6700 ₽

Многофункциональность данной модели обеспечивает своего владельца возможностью готовить огромное разнообразие кулинарных шедевров, а простота и безопасность её использования позволит сделать это даже ребенку.

Lumme SMART LU-1445

• Потребляемая мощность: 860 Вт
• Объём функциональной чаши: 5 л
• Максимальное время установки таймера: 24 часа
• Покрытие функциональной чаши: керамика
• Количество автоматических программ: 12
• Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
• Функция 3D нагрева: предусмотрена
• Вес: 4.27 кг
• Дополнительные функции: поддержание тепла; опция «отложенный старт», мультиповар

Плюсы

• качество сборки и материала, используемого в производстве
• компактность конструкции
• низкое энергопотребление

Минусы

• отсутствие книги рецептов в базовой комплектации
• отсутствие ёмкости для сбора конденсата
• неудобная функциональная чаша

От 2780 ₽

Качественная мультиварка по приемлемой стоимости, идеально подойдет для людей, ценящих соотношение «цена – качество» в вопросе выбора бытовой техники, рассчитанной на долгосрочное использование.

Производители мультиварок

Ниже указаны основные производители мультиварок:

1. Редмонд.
2. Поларис.
3. Филипс.
4. Панасоник.
5. Мулинекс.
6. Скарлетт.
7. Витек.

Большинство брендов известны только СНГ, главнейшие фирмы, производящие мультиварки, базируются в РФ. Гордитесь! Особенно разрекламирован Редмонд. Компания сконструировала отличный онлайн-магазин, где выставлена свежая продукция, приобретете дополнительные аксессуары:

1. Помогут избежать царапин нежного антипригарного покрытия силиконовые лопатки для мультиварки.
2. Вред и польза материалов покрытий набили оскомину. Сообразно потребностям, купите посуду для мультиварки.
3. Наконец трудоемкость перекладывания пищи меж емкостями. Накройте заглушкой горшок, храните целиком! Стоит купить крышку для мультиварки Редмонд, процесс миграции пищи упростится донельзя.

Видите, Редмонд серьезно подходит к обеспечению поклонников необходимым. Отбросьте надежду так же просто купить чашу для мультиварки Витек. Выбор сегодня велик, модели похожи. В глубинке критериями выбора будут наличие товара на прилавке (капризы прочь), близость сервисной мастерской, наличие книг рецептов в комплекте или интернете, доступность запасных частей, аксессуаров.

Набор опций мультиварки

Сфера применения мультиварок более обширна. Используя этот кухонный девайс, можно сделать:

• жидкие блюда (супы, борщи и др.);
• каши на воде и молоке;
• жареные блюда;
• тушеные блюда;
• продукты, приготовленные на пару;
• йогурт;
• хлеб.

Большинство моделей имеют функцию поддержания температуры готового блюда, позволяют стерилизовать и пастеризовать продукты. Отложенный старт дает возможность приготовить или подогреть пищу к назначенному времени.

Во-первых, делать тесто придется вручную, что менее удобно, так как требует затрат сил и времени. Во-вторых, не удастся получить на выходе булку хлеба со светлыми низом и краями и золотисто-коричневой корочкой сверху. Причина заключается в том, что чаша мультиварки дном соприкасается с нагревательным элементом, поэтому температура неодинаково воздействует на ее содержимое. В результате булка может оказаться неравномерно пропеченной, и ее нижняя часть будет более поджарена, а верхняя останется бледной.

Что лучше выбрать

Определяясь с устройством для приготовления домашнего хлеба, нужно обращать внимание на их характеристики и возможности. В продаже можно найти разные модели умеющие выпекать практически что угодно

Но по определению мультиварки с функцией хлебопечки обладают в этом плане не такими большими возможностями. Понять на что точно способна понравившаяся модель, поможет специальная брошюра или буклет, идущие в комплекте с прибором. В них обычно детально описано какие есть программы для выпечки и что можно испечь с помощью их.

Хлебопечки выбирают обычно те, кто ценит все вкусовые качества домашних хлебных изделий и не приемлет разных его подобий. Поскольку, какой бы не была продвинутой мультиварка с функцией хлебопечки, она не способна в полной мере конкурировать с автоматическим приготовлением выпечки в специальном устройстве. У неё другая направленность, а данная функция просто расширяет возможности устройства и рацион пользователя.

Ardesto BMG-750

Ардесто умеет делать качественную технику для дома по «народным ценам». Хлебопечек это тоже касается. Ardesto BMG-750 выпекает вкусные буханки весом 500 и 700 г. Девайс можно использовать для готовки джема и как рисоварку.

Если нужно испечь на скорую руку, есть 2 режима: «быстрый» и «супербыстрый». Используя их, получится ароматный хлебушек раньше, чем успеет приготовиться обед. Можно выбирать прожарку корки: светлая мягкая, классическая и темная хрустящая.

Поклонники итальянской кухни обрадуются режиму «паста». Печка сама замешает и приготовит тесто для макарон. Останется только разрезать его и сварить.

Верный выбор: Как выбрать мультипечь: 3 подсказки

Главные отличия мультиварки от хлебопечки

Итак, хлебопечка или мультиварка – что лучше? Чтобы ответить на поставленный вопрос, рассмотрим основные функции каждого прибора.

Особенности процесса выпечки в хлебопечке:

• после загрузки необходимых ингредиентов прибор самостоятельно производит замес теста, после чего выстаивает определенное время и выпекает;
• чаша, не касаясь нагревательного прибора, равномерно нагревается со всех сторон;
• хлебобулочные изделия имеют золотистую корочку, абсолютно однородную структуру, без комков и непропеченных частей.

Традиционная мультиварка:

• человек самостоятельно производит замес теста, выбирает необходимый режим выпечки;
• корочка образуется только снизу, так как нагревательный элемент находится под чашей;
• хлеб имеет немного бледный вид, не всегда хорошо пропекается;
• помимо выпечки легко справится с приготовлением огромного количества блюд.

Мультиварка с функцией замеса теста:

• нагревательный элемент находится снизу и сбоку, отсутствует сверху, что сказывается на качестве хлеба;
• замес проводится автоматически;
• поддерживает выпечку теста без клейковины;
• некоторые дорогостоящие модели имеют функцию расстойки теста.

Russell Hobbs 18036-56

Второе название этой печи «Classic Baker» и оно полностью заслужено! Здесь 12 программ по готовке хлеба. Через небольшое окошко вверху крышки удобно наблюдать за процессом. У Russell Hobbs 18036-56 есть диспенсер, куда можно засыпать дополнительные компоненты — орехи, цукаты, изюм. Печка сама добавит их в тесто, когда нужно.

Она понравится любителям компактных буханок. Здесь присутствуют 3 размера на выбор:

• 450 грамм — небольшие буханки для семьи из 3-4 человек, чтобы пообедать;
• 700 г — классический батон;
• 1 кг — для тех, кто предпочитает подготовить большие порции.

В режиме «ускоренной выпечки» устройство сразу запекает, без томительного ожидания поднятия теста.

Какую мультиварку Редмонд лучше выбрать?

Вопрос выбора мультиварок для домашнего использования открыт для многих. Большой ассортимент мелкой бытовой техники вызывает сложности в выборе наиболее предпочтительной модели

Если выбор пал на продукцию производителя Редмонд, то при выборе модели стоит обращать свое внимание на следующие критерии:

Доступный функционал. Чем больше встроенных режимов работы, тем выше стоимость самой мультиварки. К стандартным режимам работы можно отнести – варка на пару, супы, каши, выпечка, тушение, жарка и прочее. Чтобы не переплачивать, стоит выбрать модель, оснащенную теми режимами, которые действительно будут востребованы.

Объем чаши. Объем чаши может колебаться в достаточно большом диапазоне – от 1,5 до 10 литров. Миниатюрные и, напротив, слишком большие модели не пользуются большим спросом, поэтому даже при желании найти их на прилавках магазинов бытовой техники не просто. Наиболее востребованы модели с объемом чаши 4,5 – 6 литров. Этого вполне достаточно, чтобы за 1 сеанс приготовить блюдо на 3-5 человек.

Покрытие чаши. Что касается внутреннего покрытия чаши, то чаще всего оно изготовлено из тефлона, керамики и пятислойного антипригарного мраморного покрытия.

Мощность и производительность мультиварки. Это один из самых важных параметров выбора, поскольку от него будет зависеть скорость приготовления блюд. Как правило, мощность бытовых мультиварок Редмонд колеблется в пределах 200 – 2 000 Вт. Мощность зависит от объема чаши. Для небольшой семьи (2-3 человека) вполне достаточно мультиварки с мощностью до 700 Вт. Для быстрого приготовления понадобятся модели с мощностью не менее 1 500 Вт.

Тип управления. Современные мультиварки могут быть оснащены двумя типами управления – механическим и электронным. В первом случае управления осуществляется при помощи кнопок, во втором прибор оснащен дисплеем, на котором отображается вся информация о работе. Второй вариант стоит дороже, но, как показывает практика, электронные мультиварки чаще выходят из строя и ремонт их более дорогостоящий.

Конструктивные особенности мультиварок Редмонд

Чтобы использование прибора было максимально комфортным и безопасным, а эксплуатационный срок продолжительным, стоит обращать внимание на следующие особенности конструкции:

• Обязательное наличие прорезиненных накладок на ножках. Это предотвратит нежелательные смещения мультиварки на столешнице во время работы. Также благодаря накладкам не будут царапаться поверхности.
• Нагревательные элементы должны располагаться исключительно в нижней части корпуса или равномерно со всех сторон (3D нагрев). Если финансовые возможности позволяют, то лучше отдать предпочтение модели с 3D нагревом. Еда будет готовиться быстрее, а вероятность подгорания продуктов или неравномерной готовности будет исключена.
• Прибор должен быть оснащен влагосборником для скапливания конденсата. Если конструкцией он не предусмотрен, то вся влага будет оседать на крышке, а затем стекать обратно в чашу. Это плохо сказывается на вкусовых качествах приготовляемой еды.
• Рекомендуется отдавать предпочтение моделям, корпус которых изготовлен из металла, а не пластика. Металл более долговечный, за ним проще ухаживать и он не выгорает. Но цены на модели из металла дороже.

Дополнительные функции. К наиболее распространенным и востребованным режимам можно отнести поддержание тепла, отложенный старт, съемный шнур и мультиповар. В режиме мультиповара у потребителя есть возможность самостоятельно задавать время приготовления еды и температуру нагревания. С помощью опции поддержания тепла удается еду в чаше подогревать в течение любого времени.

Рейтинг лучших мультиварок Редмонд

Мультиварка

Мультиварка представляет собой емкость, в корпус которой вставлена тефлоновая чаша. В нее помещают нужные продукты и жидкости, после чего она закрывается крышкой. На корпусе размещается дисплей, который предназначен для выбора программы готовки.

Главное преимущество мультиварки заключается в простоте ее использования. Все, что нужно, так это поместить в нее продукты, закрыть крышкой и определиться с программой. Через указанное количество времени выбранное блюдо будет готово.

Современные мультиварки оснащены жидкокристаллическим дисплеем, на котором можно отслеживать процесс приготовлению блюда, время окончания, температуру и прочие параметры.

При помощи данного кухонного прибора можно приготовить:

• Тушеные блюда.
• Йогурт.
• Хлеб.
• Паровые блюда.
• Жидкие блюда.
• Каши на молоке и воде.
• Жареные блюда.
• Выпечку.

Количество блюд, которые можно приготовить, может меняться в зависимости от модели.