Сравнение комбайнов с нарезкой кубиками

Советы по выбору

Выбирая блендер с насадкой для нарезания кубиками, хозяйка облегчает весь процесс приготовления салатов и любимых блюд

Устройство эффективно справляется с продуктами любой твердости и экономит время пользователя на кухне;
Чтобы прибор прошел длительный срок службы, следует обратить внимание на материал, из которого производится корпус и рабочие элементы. Лучше отдать преимущество металлическим деталям, которые не затупятся и не выйдут из строя при частом использовании;
Для применения в домашних условиях достаточно двух скоростных режимов

На минимальном режиме измельчаются мягкие продукты, на втором режутся твердые виды ингредиентов;
При выборе таких моделей требуется учитывать и вместительность чаши. Оптимальным вариантом для маленького семейства станут емкости с маленьким объемом до 0,7 л. В большой семье потребуется контейнер более 1 литра;
Применение такой детали имеет свои особенности, но если соблюдать все правила инструкции, то дополнительная функция порадует хозяйку длительное время и станет незаменимым помощником для приготовления полезных блюд.

Посмотрите видео о нарезке кубиками блендера Redmond RFP 3906

Советы по эксплуатации

Несколько экспертных советов по эксплуатации кухонного комбайна:

1. Использовать модель с перерывами. Устройство можно сломаться, если постоянно перегревать мотор. Часто перегрев происходит из-за беспрерывного использования. Специалисты советуют после каждых 5 минут использования на делать минутный перерыв.
2. Использовать насадки и дополнительные аксессуары только по назначению. Каждую насадку и аксессуар применяют только для определенных продуктов. Острые ножи используют для измельчения твердых продуктов. Более тупые и массивные ножи используют для смешивания.
3. Многие эксперты рекомендуют плотно закрывать крышку устройства. Такой совет повышает безопасность пользователей. Большинство моделей издают специальный щелчок, если крышка хорошо закрыта.
4. Измельчать компоненты до загрузки в комбайн. Перед обработкой в устройстве обязательно разрежьте продукты на порционные куски.
5. Не открывать крышку комбайна до конца измельчения или смешивания. Это чревато опасными ситуациями, травмами пользователей и поломками прибора.
6. Использовать только фирменные насадки и аксессуары. Аналоги фирменных комплектующих приведут к поломке комбайна. Кроме того, такая модернизация приведет к отмене гарантийного обслуживания.
7. После использования устройства тщательно очищать емкости и полости комбайна. Из-за частиц продуктов, оставшихся на приборе, ножи становятся тупыми, ухудшается работа модели.

Помните, что чем бюджетнее прибор, тем меньше у него функций и тем проще он в использовании. Однако и запас прочности у такого оборудования гораздо меньший, чем у дорогих и более надежных моделей.

Основные критерии выбора блендера

Мощность

Стандартная мощность устройства колеблется в диапазоне от 140 до 1200 Вт. Для эффективного нарезания кубиками подойдет приспособление средней мощности около 600-800 Вт. Такие приборы быстро обработают продукты даже твердой плотности.

600-800 Вт — оптимальная мощность

Если же агрегат необходим для частого нарезания компонентов в больших объемах, нужно выбирать блендер с наибольшей мощностью.

Объем

На этот критерий необходимо также обращать внимание, ведь чем вместительнее контейнер, тем больше можно получить готовых продуктов. Для семьи из 1-2 человек вполне достаточно емкости 0,5-0,7 литров, для большого семейства оптимальным вариантом станет устройство с чашей 1 литр и более

Для семьи из 1-2 человек вполне достаточно емкости 0,5-0,7 литров, для большого семейства оптимальным вариантом станет устройство с чашей 1 литр и более.

Для большой семьи покупайте устройство с объемом чаши от 1 л

Скорости

Чтобы измельчить продукты кубиками, достаточно двух скоростей. Именно такой скоростной режим предусмотрен для нарезания ингредиентов. Первая скорость осуществляет обработку мягких овощей, фруктов, вторая используется для нарезки мяса, колбасы, твердых сортов сыра.

Разные скорости предусмотрены для различных продуктов

Турборежим

Применять данный вид скоростного режима можно только для плотных компонентов. Твердые овощи, фрукты, сыр быстро и качественно измельчаться. Использовать турборежим для мягких продуктов не стоит — консистенция превратится в кашу. В любом случае, наличие данного режима не влияет на эффективность обработки ингредиентов.

Материал корпуса

Чтобы кухонная техника прошла длительный срок эксплуатации, лучше выбирать агрегат с металлическим корпусом. Такой прибор износоустойчивый к механическим повреждениям. Нержавеющая сталь является оптимальным выбором для каждой хозяйки.

Выбирайте агрегаты с металлическим корпусом

БОЛЬШЕ, ЧЕМ БЛЕНДЕРЫ

Компания Philips первой реализовала возможность нарезки кубиками именно в блендере, и сейчас в ее ассортименте несколько таких моделей с различной комплектацией для решения разных задач. Блендер с насадкой для нарезки кубиками выпускает и Vitek — по более демократичной цене и без возможности выбирать комплектацию: модель «упакована» по полной программе и представляет собой практически полноценный кухонный комбайн.

Ручные блендеры с насадкой для нарезки кубиками Philips Avance CollectionHR1659/90, HR1669/90, HR1689/90

ЧТО, КРОМЕ КУБИКОВ?

Модель HR1659/90 базовая, в ней есть компактный измельчитель (300 мл) для рубки мяса, зелени, орехов, сыра, специй, шоколада и лука; стакан с крышкой для смешивания и хранения объемом 1 л; насадка-крюк для замешивания теста; диск для нарезки ломтиками и шинковки; чаша кухонного комбайна объемом 1,5 л.

В модели HR1669/90 используется технология смешивания ProMix — треугольная форма насадки для правильной консистенции супов и смузи и основной нож с титановым покрытием. В комплект входят большой измельчитель XL (объем 1 л) с 4 лезвиями; компактный измельчитель (300 мл), чаша кухонного комбайна на 1,5 л; венчик для взбивания, насадка для приготовления картофельного пюре, диск для терки и шинковки, крюк для замешивания теста.

В модели HR1689/90 нет насадки для приготовления пюре, все остальное — как и в модели HR1669/90.

МОЩНОСТЬ: 600/750/750 Вт.

РЕЖИМЫ: 20 скоростей, турборежим, плавная регулировка скоростей.

ГАРАНТИЯ: 2 года

ЦЕНА: 7990 рублей.

Базовая насадка для нарезки кубиками режет кубики среднего размера, но отдельно можно приобрести набор для нарезки кубиками HR7968/90, там 3 сменные решетки: для нарезки мелкими и средними кубиками, а также треугольничками. Кстати, к любой из 3 моделей можно докупить отдельно необходимые аксессуары: венчик, насадку для приготовления пюре, литровый измельчитель, точно так же, как и к любому ручному блендеру коллекции Avance Collection можно докупить аксессуар — чашу кухонного комбайна с диском для шинковки и насадкой для нарезки кубиками (модель HR7969/90).

Максиблендер с функцией комбайна и насадкой для нарезки кубиками Vitek VT-1480

Что, кроме кубиков?

В комплект, помимо насадки для нарезки кубиками, входят двухсторонний цельнометаллический диск для терки и шинковки, диск для приготовления драников, погружной блендер, венчик для взбивания, насадка для приготовления картофеля фри, насадка для приготовления пюре; мерный стакан объемом 800 мл, большая пластиковая чаша объемом 1,75 л, малый измельчитель объемом 0,5 л, подставка для хранения блендера и аксессуаров.

МОЩНОСТЬ: максимальная при блокировке мотора 800 Вт.

РЕЖИМЫ: 20 скоростей, турборежим, плавная регулировка скоростей.

ГАРАНТИЯ: 1 год.

СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Китай

ЦЕНА: 5790 рублей.

Прибор измельчает, шинкует, перетирает, взбивает, перемалывает, нарезает, смешивает. Насадка для нарезки кубиками очень острая, она не только поможет приготовить оливье или винегрет из вареных продуктов, но и подготовит сырые овощи для супов и гарниров. Двухсторонний цельнометаллический диск для тёрки и шинковки измельчит овощи, сыр, мягкие сорта орехов. Любителям блюд из картофеля просто «показан» этот максиблендер, оснащенный насадками для приготовления картофеля фри, воздушного пюре и драников.

Какую овощерезку лучше купить

По типу привода все овощерезки делятся на электрические и механические. Первые имеют более высокую стоимость, зато не требуют для измельчения особого труда со стороны человека. Они быстро и качественно справляются со своей задачей, могут иметь множество дополнительных функций.

Механические овощерезки более просты в исполнении. Они занимают немного места и имеют сравнительно невысокую цену. Это могут быть как более компактные, ручные модели с одной или несколькими насадками, так и многофункциональные устройства.

Выбирая подходящую модель, всегда смотрите на количество и вид насадок – какие из них вам необходимы, а без чего можно спокойно обойтись. Это могут быть:

• Терки и шинковки;
• Ломтерезки;
• Спиральные ножи;
• Насадки для картошки фри;
• Для разрезания на дольки;
• Для нарезки кубиками;
• Для фигурной резки.

Также необходимо обращать внимание на наличие контейнера и его объем, материал изготовления ножей и корпуса. Чем они крепче и практичнее, тем дольше вам прослужит ваша овощерезка

Рекомендации: 10 лучших наборов для вязания

10 лучших швейных машинок

8 лучших вышивальных машин

Garlyn HB-320, черный

Плюсы

• Продуманная комплектация
• Высокое качество сборки
• Невысокий уровень шума
• Внушительный выбор насадок
• Мощный двигатель
• Привлекательный дизайн

Минусы

• Ножи быстро тупятся и сложно затачиваются
• Отсутствует функция плавного пуска двигателя

От 12 900 ₽
НА СБЕРМЕГАМАРКЕТНА ПОКУПКИ ЯНДЕКС.МАРКЕТ

Рейтинг блендеров с нарезкой кубиками откроет продвинутый прибор мощностью 1300 Вт, оснащенный внушительным количеством насадок и чаш для решения практически любых задач на кухне. Корпус и элементы крепления насадок изготовлены из высокопрочного пластика, выдерживающего значительные нагрузки. При этом сама погружная часть металлическая, так что беспокоиться за сохранность прибора даже при высоких нагрузках не придется. Предусматривается механическое управление и функция плавной регулировки скорости для комфортной работы.

Как выбрать кухонный комбайн

Для принятия решения, какой кухонный комбайн купить, необходимо учесть множество критериев. Скоропалительная покупка оборачивается лишней тратой средств, которые также могут идти на частые ремонты из-за низкого качества, или приобретением ненужной в хозяйстве бытовой техники. Погоня за богатым функционалом по низкой цене нередко оборачивается разочарованием, вызванным недостаточной осведомленностью покупателя о возможностях устройств. Тщательный анализ характеристик – гарантия выбора кухонной машины, которая исключит простаивание и прослужит долгие годы.

Мощность

От мощности кухонного комбайна зависит скорость и качество переработки пищевых продуктов. Для бытовой техники этого вида параметр охватывает диапазон 300–1700 Вт. Недостаток мощности затрудняет работу с твердым и вязким сырьем, повышает риск перегрева двигателя, вплоть до полного выхода из строя. Как показывает практика, для домашнего использования больше подходят устройства от 600 до 1200 Вт. Применение дома более мощных машин оборачивается повышением платы за коммуналку и целесообразно лишь при ведении малого бизнеса.

Комплектация

Комплектация кухонной машины, включающая сменные насадки, а также дополнительные приспособления, определяет функционал. Обязательными элементами практически каждого устройства становится универсальный нож, изменение скорости вращения которого, отражается на консистенции измельчаемого сырья. Ни один аппарат не обходится без традиционных насадок: «Крюка» (замес теста), «Лопатки» (перемешивание ингредиентов), венчика или эмульгирующей пластины (взбивание крема). Кроме этого, комплект дополняют:

• теркой;
• шинковкой;
• матрицей для нарезки кубиками;
• диском для картошки-фри;
• стационарным или съемным блендером-шейкером;
• полноценной мясорубкой;
• насадками для приготовления колбасок и кебе;
• центробежной соковыжималкой;
• цитрус-прессом;
• роллером для раскатки теста;
• экструдером для производства макаронных изделий.

Увеличение количества насадок, которое не всегда оправдано, сопровождается повышением цены.

Функционал

Для причисления к многофункциональным устройство должно предусматривать выполнение двух и более действий. К основным функциям кухонных машин относят:

• нарезку салатных ингредиентов
• замес теста;
• натирание продуктов;
• перекручивание мяса на фарш;
• получение соусов, пюре, муссов и коктейлей;
• рубку, измельчение зелени, орехов, шоколада, специй;
• взбивание крема;
• начинку колбас;
• выжимание сока и пр.

Неоправданно богатый функционал, часть из которого оказывается бесполезной, влечет увеличение стоимости. Универсальность негативно сказывается надежности устройства.

Объем и материал чаши

Вместимость чаш, представленных на рынке комбайнов, охватывает диапазон 1–7 л. Объем пропорционален мощности: 300 Вт – 1,5 л, 700 Вт – 3 л и т. д.

Реальная вместимость редко соответствует заявленной. В целях скорейшей реализации изделий производители завышают показатели на 20 и более процентов.

При выборе чаши необходимо учитывать несоответствие литров и килограммов при оценке количества твердых, а также сыпучих продуктов. При работе с малыми порциями объемистые чаши снижают качество перемешивания, резки, пр.

Дешевые модели комплектуют пластиковыми емкостями. Легкие и прочные они отвечают нормам применения в пищевых целях. Однако даже самый лучший пластик редко сохраняет изначальный вид при интенсивном использовании, со временем желтеет и покрывается царапинами.

Чаши из закаленного стекла повышают привлекательность комбайнов в плане дизайна. При сложности полного разрушения, материал не защищен от сколов.

Наиболее практичными, одновременно дорогими, считают чаши из нержавеющей стали. Металл исключает реакцию с пищевыми продуктами, что характерно для некачественного пластика, и сколы, характерные для стеклянных изделий. Единственным недостатком металлических емкостей считают невозможность их использования в микроволновых печах.

Критерии выбора

При выборе комбайна необходимо обратить внимание на технические характеристики. Это поможет вам сделать удачную покупку и получить прибор, полностью отвечающий вашим потребностям и соответствующий ожиданиям

При выборе кухонного комбайна с мясорубкой обращаем внимание на:

Материал и размер чаши. Объем 2-4 литра хорошо подойдет для семьи из 3-5 человек. Большие размеры подойдут для заготовок и подготовки к большим праздничным столам

Обратите внимание, что при внушительном объеме есть минимально допустимый размер закладки продуктов. Если положить меньше, то они просто размажутся по стенкам

Чаши из нержавеющей стали считаются самыми прочными, надежными и долговечными. Ими обычно оснащают дорогие модели комбайнов. Емкости из качественного пластика мало уступают металлическим, отличаются легкостью и прочностью. Чаши из закаленного стекла встречаются намного реже. Стеклянные чаши тяжелые и хрупкие, но выглядят наиболее эстетично, не покрываются царапинами. Все материалы сопоставимы друг с другом по надежности. Какой выбрать, решать предстоит вам.

Мощность. От этого показателя зависит время непрерывной работы прибора и скорость обработки продуктов. Если прибор постоянно работает на пределе возможностей, то мотор быстро выйдет из строя, поэтому мощность необходимо выбирать с запасом. Мощностью 300-600 Вт наделены малогабаритные приборы с небольшой чашей. 600-1500 Вт хватит для приготовления блюд на среднюю семью. Комбайны для профессионального применения имеют мощность 1500-2000 Вт и выдерживают большие нагрузки.

Скоростные режимы. Чем больше скоростей у прибора, тем удобнее работать с разными видами продуктов. Хорошо, если скорость регулируется плавным переключением — это продлевает жизнь мотору. Обратите внимание на наличие защиты от перегрузки, чтобы прибор отключался самостоятельно при риске перегрева.

Насадки. Опирайтесь на собственные предпочтения. Чаще всего комбайны оснащают блендером, мясорубкой и миксером. Иногда этот список дополняется соковыжималкой, эмульсионной насадкой, модулем для нарезки кубиками, теркой, насадкой для картофеля фри и другими аксессуарами. Дорогой многофункциональный комбайн может успешно заменить целый ряд кухонных приборов. Для некоторых моделей насадки можно докупить дополнительно.

Дополнительные мелочи. Это может быть чехол для хранения, кожух от разбрызгивания и другие вещи.

Рейтинг лучших производителей блендеров с нарезкой кубиками

Бюджетные модели

Модель	Характеристики
	Zelmer 491.20  Прибор отличается достойной производительностью, долговечностью. Качественная сборка и красивый дизайн не оставит равнодушной ни одну хозяйку. Малошумная модель разработана со множеством скоростей, эффективно справляется с твердыми ингредиентами при нарезке кубиками. Укомплектовывается лезвиями для измельчения льда, мельничкой. Приблизительная стоимость 3 900 р. Достоинства: легкая регулировка скоростей; объемный мерный стакан 1,2 литра; пластиковый корпус с металлической основой; мощность 700 Вт. Недостатки: не выявлено.
	Vitek VT-1480 GY Компактный экземпляр по приятной стоимости. Практичное управление приспособлением не вызывает дискомфорта, удобная ручка и плотная фиксация крышки. В комплект входит насадка для нарезания продуктов кубиками и ломтиками, мельничка, кружка и лезвия для шинковки, венчик. Цена 3 100 р. Преимущества: корпус и детали выполнены из металла; мерный стакан 0,8 л; удобная регулировка 5 скоростей. Минусы: лезвия быстро затупляются; ножи истончаются.
	Saturn ST-FP9090 Погружной блендер с высокой производительностью отличается своей многофункциональностью. Агрегат эффективно обрабатывает продукты и качественно справляется с поставленными задачами. В комплект входят измельчитель, венчик, мерный стакан, насадки. Стоимость около 3 700 р. Плюсы: практичное управление; функциональность; мощность; гарантия 2 года. Недостатки: тяжелый; шумный.

Средний ценовой сегмент

Модель	Характеристики
	Philips HR 1659 Эффективно справляется с измельчением мягких продуктов на низкой скорости, чтобы хорошо обработать твердые компоненты, необходимо применять высокие обороты. В модели 20 скоростей, которые легко регулируются. В комплекте 5 насадок из прочного материала. Средняя цена 5 000 р. Достоинства: мерный стакан 1 литр; долговечность; надежность; легкое управление. Минусы: не установлено.
	Redmond RFP-3906 Мощный прибор с плавно переключающимися двумя скоростями станет надежным другом для приготовления здоровой пищи. Корпус выполняется из прочного пластика, а погружная часть — из металла. Компактная модель имеет хороший функционал, поэтому быстро справится с измельчением компонентов. Комплектация: измельчитель, терка, диск для получения ломтиков, венчик. Стоимость 8 000 р. Преимущества: низкий уровень шума; не маркий; высококачественные рабочие элементы; объем чаши 1,75 литров. Недостатки: плохо промывается промежуток между контейнером и крышкой.
	Bosch MSM 88190 Надежная техника с высокой производительностью. Довольно низкий уровень шума, понятное механическое управление и обширный функционал. Таким агрегатом удобно готовить супы, детские смеси, коктейли и фарш. Укомплектовывается измельчителем, мерным контейнером, венчиком. Приблизительная цена 8 600 р. Плюсы: компактность; многофункциональность; практичен в уходе. Минусы: не обнаружено.

Премиальные модели

Модель	Характеристики
	Bamix M200 Swissline Superbox Модель отличается быстрой сменой ножей-насадок, производится из нержавеющей стали. Имеет всего две скорости, но хорошо обрабатывает продукцию любой плотности за счет своей высокой производительности. В комплект входят: подставка настольная, мельничка, мерная емкость, диск для нарезания ломтиками, нож для колки льда. Стоимость прибора 22 100 р. Достоинства: качественное измельчение; быстрое приготовление блюд; обширный функционал. Недостатки: высокая стоимость.
	Braun MR 570 Patis FPKHC Прибор с мощностью 600 Вт и 15 скоростями быстро справится с поставленными задачами. Есть импульсный и турборежим, которые станут незаменимыми для приготовления любимых блюд. Металлическая погружная часть пройдет длительную службу. Комплектация: 5 насадок, мерный стакан 0,6 литров, венчик. Стоимость 16 900 р. Преимущества: применяется для получения супов, коктейлей; доводит ингредиенты до однородной массы; есть насадка для нарезки кубиками. Минусы отсутствуют.
	Bosch MSM 671X1 Легкая и компактная техника не занимает много места на кухонном столе, но является важным помощником в приготовлении различных блюд. Такой агрегат быстро справляется со всеми ингредиентами, применяется для замешивания теста, нарезки продуктов кубиками, измельчения ягод и фруктов, получения вкусных коктейлей. Укомплектовывается мельничкой, венчиком, теркой, насадкой для получения кубиков и двойной шинковкой. Средняя цена 12 100 р. Плюсы: функциональность; легкость; компактность; эффективная обработка. Недостатки: короткий сетевой шнур.

Критерии выбора кухонного комбайна

Самый яркий представитель высоких технологий среди многофункциональных устройств — кухонный комбайн, который стал незаменимым помощником большинства женщин. Среди широкого разнообразия агрегатов существует большое количество различных брендов, которые отличаются доступной ценовой категорией, великолепной комплектацией, наличием множества полезных функций. Главное — это сделать правильный выбор оборудования для эксплуатации в бытовых условиях, стоимость которого не сильно ударит по бюджету семьи.

Вопросом о том, какой кухонный комбайн лучше выбрать, задаётся каждый потребитель

При выборе следует обратить внимание на большое количество важных параметров, от которых зависит длительность использования, функциональность, компактность, удобство при мытье. Кроме этого, немаловажным моментом при выборе агрегата выступает его комплектация и технические параметры, включая:

• уровень максимальной/минимальной мощности, наличие скоростей оборудования;
• материал, из которого изготовлен корпус, тара;
• объём чаши;
• общее число основных и дополнительных насадок, лезвий;
• многофункциональный набор кухонных принадлежностей.

Также не стоит забывать об универсальности устройства

Людям, которые мечтают приобрести многофункциональную бытовую технику, следует обратить внимание на варианты, оснащённые такими приборами:

• мясорубка;
• соковыжималка;
• блендер (миксер);
• насадка для нарезки, шинковки и прочее.

Теперь следует подробнее разобраться с основными критериями выбора

Касаемо показателя мощности и скоростного режима можно сказать, что эти параметры оказывают немаловажное влияние на быстроту выполнения работы, связанной с продуктами питания. Слабые устройства с небольшой мощностью не справятся с измельчением замороженной продукции, замесом тугого теста

Именно поэтому остановите свой выбор на мощных моделях (стоимость должна отходить на задний план), которые без проблем выполнят все поставленные задачи. Оптимальная сила должна составлять около 1200 Вт и больше.

Что касается материала, из которого изготовлен корпус, тара, то самыми востребованными являются алюминиевые модели, отличающиеся прочностью, длительным сроком использования и высокой ценовой категорией. Также не стоит забывать о стеклянных вариантах, позволяющих вести контроль процесса приготовления пищи, и о пластиковых — они отличаются доступной ценой и функциональностью.

Общая вместительность чаши также играет важную роль

Поэтому при приобретении агрегата важно учесть несколько моментов:

1. Оптимальный объём — не меньше трёх литров, что, в свою очередь, говорит о количестве продукции, которую можно нарезать, перемешать
2. Количество членов семьи. Чем больше людей, тем больше продуктов необходимо переработать.
3. Число чаш, имеющих разные размеры. Это может быть небольшая пиала, большая миска, тарелки большого диаметра.

В перечень главных, востребованных насадок следует отнести:

• универсальный нож, предназначенный для измельчения пищевых продуктов;
• тёрку для сырной продукции, овощей;
• лезвие, рассчитанное на шинковку, нарезку небольших ломтиков;
• нож, используемый для того, чтобы сделать одинаковые кубики;
• мясорубку, блендер для измельчения фруктов, овощей, мяса;
• многофункциональную соковыжималку;
• миксер, который используется для взбивания сливок, замеса жидкого теста.

Люди, которые относятся к гурманам, любители провести эксперименты на кухне, приготовить разнообразное меню, должны остановить свой выбор на комбайне, имеющем полный комплект насадок. Различают такие виды:

• мельница;
• эмульгатор;
• замешивающая насадка.

Критерии выбора кухонного комбайна

По видам, такие аппараты можно разделить на 2 категории – тестомесы и мультирезки. Также встречаются комбинированные модели. Первый вариант подходит для работы с тестом, мясом. Второй – для измельчения продуктов низкой плотность.

Основные виды используемых насадок на комбайны:

• венчик взбивания пены для создания легкого теста;
• крюк используется для перемешивания фарша, тугого теста;
• для дрожжевого и песочного теста;
• лопатка для смешивания продуктов;
• блендер;
• диски-терки с разными поверхностями и возможностями резки;
• соковыжималка;
• для приготовления пюре;
• мясорубка с разными вариантами приготовления фарша;
• для фигурного печенья;
• для разных видов пасты и лаваша;
• для смешивания жидких продуктов;
• кубикорезка;
• мукомельница и кофемолка.

Чтобы выбрать такую технику, важно обратить внимание на следующие критерии:

• мощность и скорость определяют эффективность работы;
• функциональность;
• материалы изготовления – это может быть пищевой пластик или металл;
• количество насадок.

На что обратить внимание при выборе кухонного комбайна

Необходимые функции. В первую очередь, определитесь, что именно для вас в приоритете. Выбирая прибор для нарезки овощей и фруктов кубиками, проследите, есть ли в комплекте специальная насадка. Их может быть несколько, разного размера, чтобы делать кубики небольшими, средними и крупными. Кухонный комбайн также способен взбить белки, выжать сок, приготовить пюре, соус, смешать ингредиенты. Прокрутка фарша требует от устройства большой мощности, поэтому лучше отказаться от этой опции и купить отдельно мясорубку. Для отдельного агрегата также оставьте и замешивание тугого теста для пельменей/вареников, ведь только продвинутые модели справятся с этим.
Мощность двигателя. Для нарезки кубиками вполне хватит комбайна мощностью от 300 до 500 Вт. Для замеса теста и прокрутки мяса потребуется значительно больше – от 800 до 1500 Вт.
Количество скоростей. Так как для разных операций нужна своя скорость, то чем функциональнее прибор, тем шире должен быть диапазон скоростей работы. Это позволит идеально подобрать подходящий режим для любой выбранной задачи (нарезка, тёрка, измельчение, выжимание сока, взбивание и т. д.).
Чаша. В комплектации с устройством может поставляться от одной до четырёх чаш разного объёма. Большая обычно предназначена для замеса теста или смешивания большого количества ингредиентов. Средняя и малая для нарезки кубиками, соломкой, измельчения, взбивания, приготовления пюре, соусов. Чаша-графин выступает в качестве блендера

Важно следить за совпадением объёма и мощности. Если крупная чаша будет установлена на комбайне с небольшой мощностью, то прибор станет захлёбываться

Материалы изготовления. Лучше всего выбирать пластиковые чаши. Они отлично подходят для большинства операций, кроме замешивания теста. Пластиковые чаши могут послужить посудой для хранения, так как их можно убирать в холодильник, не пачкая другую посуду. Все ножи должны быть изготовлены из нержавейки и иметь высококлассную заточку. Специальные насадки для пюре и соков могут быть выполнены из прочного пластика.
Насадки. Соковыжималка бывает дополнительно снабжена тёркой. Для взбивания необходим один или два венчика. Овощи и фрукты нарезаются, шинкуются при помощи специальных насадок мелкой, средней, крупной или фигурной нарезки, а измельчаются при помощи ножа.
Дополнительный функционал. Полезным будет импульсный режим. Он включается нажатием и удержанием кнопки на короткий промежуток времени, чтобы быстро обработать продукты, например, поднять пенку, которая осела. Пригодится также таймер. Нелишними будут специальные отсеки для шнура и насадок, чтобы сэкономить место в шкафу.