Как работает наклонная вытяжка и особенности ее устройства

Виды вытяжек

Современные модели кухонных вытяжек значительно отличаются между собой как дизайном, так и производительностью. По принципу работы можно выделить две большие группы:

С отводом в вентиляцию — присоединяются к вентиляционным шахтам в помещении и полноценно функционируют в том случае, если вентиляционная система находится в рабочем состоянии.

С угольным фильтром без отвода — фильтруют воздух, не выводя его из помещения. Вытяжка всасывает загрязнённый воздух, пропускает его через угольный фильтр и выдаёт обратно. Такие вытяжки называют фильтрующими

Стоит обратить внимание, что для них не играет роли, где расположена вентиляционная шахта и в каком она состоянии.

Габариты

Размеры наклонных вытяжек для кухни разные, но они стандартизированы, поэтому подобрать нужный не так уж сложно. Основное, что стоит учитывать при покупке, – это ширина прибора. Этот показатель сильно влияет на эффективность очистки воздуха. Правильно подобранный воздухоочиститель даже при работе в слабом режиме будет эффективен, а значит, уменьшатся затраты электроэнергии.

При подборе следует помнить основное правило – ширина воздухоочистителя должна быть равна ширине плиты, а в идеале – больше. Если она будет меньше, качество очистки значительно снизится.

Наиболее популярны наклонные вытяжки шириной 60 и 90 см. Они лучше всего подходят для стандартных четырехконфорочных плит. Часто встречаются в продаже и ультраузкие воздухоочистители шириной 50 см для компактных варочных панелей.

Если в комплекте с вытяжкой идет декоративный кожух, который скрывает воздухоотвод, обратите внимание на его высоту. Она не должна превышать высоту потолков на кухне

Габариты встраиваемых моделей

Размеры – очень важный критерий выбора вытяжного оборудования. Если вы ошибетесь с габаритами, устройство будет либо слишком громоздким, либо неэффективным. Какими должны быть размеры встраиваемой вытяжки? Выбор габаритов прибора зависит от размерных параметров варочной панели. Существует правило: ширина вытяжного устройства не должна быть меньше ширины плиты, иначе, как и в случае несоосности оборудования, испарения по периметру будут захватываться не полностью.

Размеры стандартных варочных панелей с 4 конфорками – 50 х 50 или 60 х 60 см, а поскольку производители выпускают вытяжки строго под оборудование для готовки, найти встроенный прибор таких габаритов – не проблема. Как не проблема отыскать технику под маленькие или большие поверхности – 45 х 45, 90 х 90, 100 х 100, 120 х 120 см. Покупать встраиваемый прибор намного больше плиты не нужно – он перекроет другие рабочие зоны и создаст хозяйке дискомфорт.

Дополнительные параметры

Некоторые кухонные вытяжки дополнены галогенными лампами освещения.

Дорогие модели снабжены таймером для отсроченной остановки, т.е., продолжают очищать воздух в течение заданного времени после выключения. Удобная функция, особенно, если варочная панель функционирует по таймеру, либо пища подгорела на плите.

Громкость даже у тихих моделей заставляет желать лучшего. Для сравнения канальный вентилятор Ballu Flow 100 обладает характеристикой 16 дБА.

Выдвижные, или телескопические вытяжки, маскирующиеся в шкафчиках над плитой. Устройства раскладывают (раздвигают) перед работой.

Размеры

Размер воздухозаборной панели должен совпадать с шириной варочной поверхности, а лучше немного превосходить ее, тогда работа кухонной вытяжки будет оптимальной. Стандартная ширина вытяжек – 60, 90, 120 см. если варочная поверхность у вас шириной 60 см, лучше подвесить над ней воздухоочиститель шириной 90 см. При этом учитывайте общий дизайн кухни: слишком массивная конструкция над плитой будет выглядеть неуместно.

Расстояние между вытяжкой и электрической плитой должно составлять минимум 65 см. Над газовой плитой конструкцию нужно вешать на расстоянии не менее 75 см. Учитывайте это при выборе воздухоочистителя.

Дополнительные функции

Простые модели имеют кнопки включения, выключения и несколько скоростных режимов. Но чаще всего современные приборы оснащаются дополнительными функциями, которые упрощают эксплуатацию:

1. Автоматическое включение. Встроенные инфракрасные датчики улавливают повышенную влажность, пар, дым во время приготовления пищи и автоматически включают прибор.
2. Авторегулировка мощности. Она зависит от плотности загрязнения воздуха: чем больше в нем содержится примесей, жира и пара, тем выше устанавливается мощность, чтобы эффективнее справляться с очисткой.
3. Таймер отключения. Устанавливается хозяином помещения на определенное время, через которое прибор должен отключиться. Некоторые модели оснащаются инфракрасными лучами, которые реагируют на завершение процесса приготовления пищи. Прибор в этом случае отключается самостоятельно.
4. Отсроченный старт. Эта функция позволяется прибору включаться по заранее заданному времени.
5. Подсветка, в состав которой входят светодиодные лампы, экономно расходующие электроэнергию.
6. Дополнительная вентиляция. Этой функцией оснащаются более дорогие модели.

Это интересно: Какой пылесос выбрать – с мешком или контейнером?

Особенности конструкции

Компании-изготовители техники для дома усовершенствовали структуру стандартной кухонной вытяжки, установив положение ее рабочей поверхности под наклоном. Благодаря подобному эффективному решению, производительность клининговой системы на порядок повысилась, поскольку поток отработанного воздуха стал перемещаться значительно быстрее по узкому каналу. Соответственно, очистка кухонного помещения от неблагоприятных ароматов и летучих веществ стала происходить за гораздо меньшее время активной работы прибора.

Благодаря необычному расположению, скошенная функциональная плоскость вытяжки для кухни, несомненно, позволит почувствовать разницу в эксплуатации классических и более современных модификаций очистительных систем.

Эстетично привлекательный дизайн наклонных воздухоочистителей станет гармоничной составляющей любого интерьера. Широкий спектр моделей по цветовой гамме и габаритам позволит подобрать оптимальную вытяжную систему под имеющийся кухонный гарнитур. Яркие цвета и корпус, выполненный из стекла, оптимально дополнят современный стиль помещения модерн, а классические решения в светлых тонах создадут уютный образ в совокупности с любой мебельной фактурой.

Одним из наиболее приоритетных показателей наклонной кухонной вытяжки является ее бесшумность. Конструкторы позаботились о том, чтобы оптимизировать принцип работы двигателя, в результате чего прибор функционирует с большей производительностью, но при этом значительно тише. Это позволяет в полной мере погрузиться в кулинарный процесс, не отвлекаясь на неприятные звуки очистительного оборудования.

По итогу получается, что ключевые преимущества наклонной вытяжки выглядят следующим образом:

Компактность;
Высокая мощность при незначительном энергопотреблении;
Легкость в эксплуатации за счет удаленного управления;
Ультрасовременный внешний вид;
Удобный выбор требуемых параметров;
Простота монтажа;
Широкий модельный ряд в диапазоне размеров 60-90 сантиметров;
Для малогабаритных плит выпускаются вытяжные системы размером 50 сантиметров.

Исходя из этого, на вопрос, какая модель кухонной вытяжки лучше, можно однозначно ответить, что наклонные воздухоочистители смогли воссоединить в себе все базовые качества и технологии аналогичных устройств прошлого, дополнив их новым веянием. Единственным недостатком является более высокая стоимость по сравнению с традиционными модификациями. Однако с точки зрения функциональных возможностей они, безусловно, оправдывают заложенную цену.

Высота над поверхностью плиты

Как указывалось выше, существуют горизонтальные и наклонные вытяжки. При установке вытяжки над газовой или другой плитой следует учитывать специфику устанавливаемого оборудования, а также информацию, содержащуюся в прилагаемых к нему инструкциях. Рекомендуемое расстояние между вытяжкой и плитой может разниться в зависимости от модели и её параметров. Рассмотрим особенности наклонных и горизонтальных изделий.

Оборудование наклонного типа

Считается, что наклонное расположение горловины вытяжной системы повышает эффективность её работы. Кроме того, у данных моделей удобнее извлекать фильтры для очистки или замены. Устанавливать такую систему нужно ниже, чем горизонтальную. Высота установки считается от поверхности плиты до нижнего края наклонной горловины устройства. Каких-то единых стандартов, норм и требований по установке не существует, в этом вопросе в основном руководствуются рекомендациями производителей оборудования. Обычно рекомендуется установить устройство на высоте примерно в 60 см независимо от типа плиты, т.к. из-за наклонной горловины эта техника в меньшей степени подвержена воздействию тепла от варочной поверхности.

Горизонтальные системы

Техника такого типа является наиболее распространённой. Чаще всего производители рекомендуют её устанавливать на высоте примерно в 80 см, но это не является общим стандартом. Так, есть более мощные и менее мощные модели. Менее мощные приходится устанавливать ниже, в противном случае они не слишком эффективно удаляют насыщенный паром и разными веществами воздух. При этом слишком низкое расположение создаёт неудобства при готовке и может привести к возгоранию отложений на фильтре устройства, к тому же низко расположенные системы быстрее изнашиваются из-за термического воздействия.

Подготовка отверстия вентиляционной шахты

Заход в саму вентиляционную шахту до всех монтажных работ желательно оштукатурить и убрать все острые углы. Это придаст входу максимальные аэродинамические качества.

В итоге у вас должна получиться примерно такая же поверхность, как в стандартном круглом колене под 90 градусов.

В раствор для штукатурки советуют добавлять жидкость церезит (ceresit CT99).

Данное отверстие у вас будет находиться под воздействием жира и влаги. А церезит содержит компоненты, препятствующие образованию плесени.

При этом ни в коем случае не используйте гипсовую штукатурку. Ее применение в вентиляционных шахтах – это прямой путь к появлению этой самой плесени и грибков.

К тройнику с обоих сторон присоединяете отрезки стандартного воздуховода. Со стороны стены на 5-7см замуровываете его в вентканал. Сам выход облагораживаете квадратной рамкой.

Работа в режиме отвода воздуха и рециркуляции (жировой и угольный фильтры)

Большинство современных наклонных вытяжек могут работать в режимах отвода и рециркуляции воздуха. Режим отвода воздуха — это обычная работа устройства при которой весь поток направлен от варочной поверхности в вентиляцию. Для того чтобы в систему вентиляции не попадал жид испаренный при готовке, используется жировой фильтр. Он выполнен, как правило, из нескольких слоев алюминиевой сетки. Устанавливается это фильтр прямо на входе, таким образом он является первым что, станет на пути у всасываемых испарений.

Также в вытяжках такого типа используется угольный фильтр. Его элементы выполнены из активированного угля, который является хорошим адсорбирующими средством. При прохождении через этот фильтр неприятные запахи и вредные вещества поглощаются углем и на выходе мы имеем очищенный воздух. Благодаря использованию двух фильтров появилась возможность рециркуляции, то есть когда воздух проходя через вытяжку фильтруется, возвращаясь чистым и безвредным. Этот режим является экономичным и практически бесшумным.

Что такое купольные вытяжки

Прибор для кухни выполняет стандартные для вытяжек функции: очистка воздуха от масляно-жировых частичек, копоти, дыма, поглощение запахов. При этом купольные агрегаты выделяются среди аналогов общим дизайном моделей – конусообразной формой. Некоторые устройства могут быть квадратными или прямоугольными.

За счет оригинальности внешнего вида такие варианты востребованы не только для домашней и профессиональной кухни, но и отлично смотрятся, например, в гостиной загородного коттеджа над камином.

Устройство

Решая, какая вытяжка лучше наклонная (допустим, DWK065G60) или купольная (LFT766X), важно знать, что последний вариант за счет широкой нижней части отлично справляется с забором пара, копоти, дыма и неприятных запахов. Зауженная верхняя конструкция присоединяется к вентиляции строения (при необходимости)

Основное, что есть внутри корпуса-конуса:

мотор – 1 или 2, с различной мощностью, от которой зависит производительность агрегата (допустим, в A 9315 900 м3/ч);
фильтры – для улавливания жира (в комплекте), а также угольные (чаще всего покупаются отдельно), отвечающие за тонкую очистку воздуха и нейтрализацию неприятных ароматов;
вентилятор – втягивающий продукты горения для очистки воздуха.

На внешней панели кухонного приспособления находится система управления (электронное, кнопочное, с помощью сенсора), а также подсветка (LED, галогенная).

Принцип работы

Приборы могут использовать в режиме:

воздуховода – втянутый воздух проходит фильтрацию и выводится по вентиляционным трубам наружу;
рециркуляции – всасываемый воздух очищается с помощью жирового и угольного фильтров и возвращается в кухонное помещение.

Подробнее о работе конкретного прибора расписано в техпаспорте к модели.

Особенности установки

Монтаж оборудования можно осуществить на стену или потолок (в случае «островного» размещения варочной поверхности/плиты).

Важные нюансы установки вытяжки в виде конуса, типа такой A9423ELFBEECO:

Размеры конструкции соотнести с шириной плиты и расстоянием между кухонными шкафами. За счет широкой нижней части конусообразной конструкции понадобится свободное пространство от 60 до 100 и более см. Учитывая габариты плиты, стоит выбирать вытяжку чуть больше, чем поверхность для приготовления пищи.
При использовании режима воздуховода нужен выход в вентсистему строения, а значит устройство размещается в месте, где есть доступ к трубам для вывода воздуха наружу.
Установить прибор строго над плитой или варочной поверхностью, отступив вверх минимум 70 см.

При самостоятельной установке заранее позаботиться о наличии необходимых инструментов: перфоратора, шуруповерта, уровня, крепежа, а также расходных материалов. Но лучше обратиться к специалистам, т.к. это трудоемкий процесс, требующий спец. знаний и навыков.

Может заинтересовать: Обзор и рейтинг топ-5 пристенных кухонных вытяжек по выбору пользователей, советы по установке

Преимущества и недостатки

Плюсы	Минусы
1.Необычный внешний вид конуса. Большое разнообразие, как ультрасовременных вариантов, так и приборов под «ретро», типа A 6315.	1.Зачастую крупные габариты, из-за чего для малогабаритных кухонь агрегаты могут не подойти.
2.Высокая производительность (от 400 до 1000 и более м3/ч), за счет чего устройства подходят для монтажа в средних и больших по площади помещениях.	2. «Спрятать» вытяжку не получится, понадобится подбирать дизайн оборудования к обстановке кухни.
3.Возможность работы в режиме рециркуляции или отвод очищенного воздуха наружу.	3.Стоимость большинства моделей выше средней.

Важно: Купольные варианты имеют несколько скоростных режимов (например, в A6416BeEco их 3), позволяющих увеличивать/уменьшать интенсивность всасывания воздуха в зависимости от масштабов готовки. Интересно: Какая вытяжка лучше: 5 особенностей купольных и встроенных конструкций

Интересно: Какая вытяжка лучше: 5 особенностей купольных и встроенных конструкций

Какие фильтры для вытяжки выбрать

Жировые фильтры производят двух типов:

алюминиевые;
акриловые.

В первом случае это металлическая сетка, где оседают жиры. Во втором – ткань. Металлические фильтры моются, акриловые меняются на новые. Фильтры снабжены индикаторами, подсказывающими о необходимости обслуживания.

Фильтры не влияют на выбор вытяжки для газовой плиты. Но знайте, что модели разных производителей часто несовместимы. Целесообразно заранее побеспокоиться о возможности приобретения угольного фильтра нужной модели, стоимости.Тип фильтра указывается в карточке товара или инструкции по эксплуатации. Вытяжки рассчитаны на стандартное кухонное оборудование – четыре конфорки (по 1,8 кВт) и духовка.

Важный параметр – размер портала. Он должен перекрывать варочную поверхность.